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1. foodlife.blog › 2023/09/27 › 香港13家必吃人氣大排檔香港13家必吃人氣大排檔，那些不可辜負的市井美味 ...

   foodlife.blog › 2023/09/27 › 香港13家必吃人氣大排檔

   2023年9月27日 · 香港13家必吃人氣大排檔，那些不可辜負的市井美味！. 大排檔是香港經典的美食象徵，走進映入眼簾看似繁雜實則井然有序的大排檔街區，搭配著嘈雜的吆喝聲，沒錯，這就是香港！. 在這裡香氣十足的不只是地道菜色，更是濃濃的人情味。. 香港在19世紀中為了 ...

2. foodlife.blog › 2021/01/15 › 356744過年做清蒸魚，記住這3個小技巧又簡單又鮮美 - Foodlife

   foodlife.blog › 2021/01/15 › 356744

   過年做清蒸魚，記住這3個小技巧又簡單又鮮美. 我比較喜歡粵式的清蒸魚，口感鮮甜，不油不膩，在過年滿桌子油膩菜中極容易脫穎而出。. 正宗的粵式做法是很講究的，講究個火候，講究個少油少鹽，追求口感的鮮與嫩；我在家做了多次，雖不能說跟飯店去 ...

3. foodlife.blog › 2021/03/21 › 567322廣式麻油鴨噴香不油膩，越吃越愛 - Foodlife

   foodlife.blog › 2021/03/21 › 567322

   廣式麻油鴨噴香不油膩，越吃越愛. 鴨肉是我們餐桌上經常出現的肉菜，做法也多，不過很多人說做不好鴨肉，總覺得有股腥騷味，其實這些是可以處理好的，只要做法對了，做出來的鴨肉不僅沒異味，而且噴香好吃，口感也特別好，比如今天要跟大家分享的這 ...

4. 其他人也問了

   金魚街有幾間專營金魚專門店?

   • 2019年，金魚街開設了超過40間專營金魚專門店，吸引很多對養魚感興趣的人士到訪和購物。 值得留意的是，金魚街一帶的商鋪，承繼了以前小販時的傳統，很早便會開門營業。 由於業主不斷加租，金魚街近50%金魚舖因不能抵受昂貴租金而結業或搬離

   金魚街 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-hk/金魚街

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   金魚街生意為何一直長做長?

   • 至於一般的金魚，因為太普遍了，價位很低，就只可以在膠袋泡裡生活，甚至要與更多的金魚一起住。 小時候沒理太多，就算爸媽先旨聲明不會買魚，也沒關係，我只管消費金魚街的美麗。 果然，金魚街生意一直長做長有、呈現出來的面貌沒有改變。 各種魚類均被困於透明的發漲膠袋，擠滿了這條潮濕的街道。

   金魚街 - 我街道，我知道，我書寫

   writinghk.org/article/金魚街/

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   為什麼爸爸媽媽都帶我到金魚街?

   • 小時候，每逢週末，爸爸媽媽都帶我到金魚街。 這條街對於小孩而言，去多少次也不會厭。 因為我愛看魚，還愛看一個個胖胖的透明膠袋，更加愛看擠滿一連串膠袋魚的街景。 望著數量這麼多的東西，人就很有滿足感。 每次經過那些只賣魚缸或魚類用品的商店，我都會不屑它連一個體體面面的水族缸、或者連一條魚都沒有。 在這裡，生命就是錢，賣生命才賺錢。 現實主義至上，每個生命都有它特定的價位，例如頭腫起的、橙紅的、體形大的魚，我也不知道牠為甚麼象徵吉祥，總之牠很貴、養在浴缸般大小的魚池裡悠然。 至於一般的金魚，因為太普遍了，價位很低，就只可以在膠袋泡裡生活，甚至要與更多的金魚一起住。

   金魚街 - 我街道，我知道，我書寫

   writinghk.org/article/金魚街/

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   金魚是什麼魚?

   • 金鯧魚學名卵形鯧鯵，地方名稱黃臘鯧， 金鯧 ，屬硬骨魚綱，鱸形目，鯵科，鯧鯵屬。 該魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。 頭側扁，尾柄細，體披 小圓鱗，粘著牢固，不易剝落。

   金鯧魚：金鯧魚學名卵形鯧鯵，地方名稱黃臘鯧，金鯧，屬硬骨魚綱， …

   www.itsfun.com.tw/金鯧魚/wiki-9954885-3391765

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   金槍魚是什麼魚?

   • 從 生物學 的分類上講，廣義的金槍魚是指魚類中的鯖科、箭魚科和旗魚科共計約30種魚類。 經濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚等6種，其中藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚是生魚片原料魚、長鰭金槍魚和鰹魚主要用來做金槍魚罐頭原料，但是，最近也用長鰭金槍魚來做生魚片。 黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、長鰭金槍魚為延繩釣的主捕對象，鰹魚為桿釣的主要對象。 （英文：Yellowfin Tuna）：魚體呈紡錘型，稍側扁，頭小，尾部長而細，肉粉紅色。 體背呈藍 青色 ，體側淺灰色，帶點黃色，有點狀橫帶，成魚的的二背鰭和臀鰭及其 後面 的小鰭，均呈鮮黃色。 第一 背鰭和腹鰭均帶有黃色。 體長1—3米，因不同海區而異，體重一般為40～60公斤。

   金槍魚 - 健康wiki

   www.uuuwell.com/mytag.php?id=36391

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5. foodlife.blog › 2021/02/28 › 103201曾經風靡的西多士，10分鐘搞定一口爆漿很過癮 - Foodlife

   foodlife.blog › 2021/02/28 › 103201

   FOOD美食. 曾經風靡的西多士，10分鐘搞定一口爆漿很過癮. February 28, 2021. Sponsor Link. 西多士，是中國香港茶餐廳流傳的美食，曾經的火爆程度，除了眾多茶餐廳外，甜點小吃店都是常駐菜單的美食， 小時候品嚐西多士，覺得真挺好吃，醬甜暄軟香酥，當時只知道是吐司麵包製做的，內餡裹著奶醬或花生醬，油煎的口感很甜很迷人。 長大後，這些年也很少再去茶餐廳了，而西多士也在眾多甜點小吃店中不再看見，更多的是一些網紅美食代替了。 Sponsor Link. 所以現在想吃西多士，只能在家製作，好在不管和用料都非常簡單，下面小鹿分享做法給大家， 曾經風靡的西多士，在家輕鬆做，10分鐘搞定，一口爆漿超過癮，就算現在熱度消退，但西多士的味道，還是能讓大眾嚐過贊不絕口。

6. foodlife.blog › 2021/03/22 › 01244海鮮粉絲煲味道鮮美，吃過的人都說好 - Foodlife

   foodlife.blog › 2021/03/22 › 01244

   2021年3月22日 · FOOD美食. 海鮮粉絲煲味道鮮美，吃過的人都說好. March 22, 2021March 22, 2021. Sponsor Link. 每年的這個時候，也是我經常做的一道家常菜，那就是大名鼎鼎的海鮮粉絲煲。. 這一道好吃的家常菜做法是非常的簡單，而且用到的材料也是比較常見的，關鍵是味道還 ...

7. foodlife.blog › 2020/11/15 › 560097無論燉什麼魚，牢記住這2點煮出的魚湯又濃又白 - Foodlife

   foodlife.blog › 2020/11/15 › 560097

   2020年11月15日 · 無論燉什麼魚，牢記住這2點煮出的魚湯又濃又白. 魚湯雖好喝有營養，但想要做好魚湯卻是一件講究的事情，身邊有不少人都做不好，導致燉出來的魚湯不白，聞起來腥味大，喝起來口感也不鮮香。. 那麼，燉魚湯都有哪些小技巧呢？. 今天把這個熬魚湯的方法 ...

8. foodlife.blog › 2021/06/01 › 87974快要失傳的缽仔糕最傳統的做法，趕緊收藏好吃的真 ...

   foodlife.blog › 2021/06/01 › 87974

   2021年6月1日 · 快要失傳的缽仔糕最傳統的做法，趕緊收藏好吃的真不多了. 粵式糕點缽仔糕，要想做的很好吃真不容易，好的砵仔糕很率直，米負責香、軟、Q，而糖則擔當調味的作用，糖的味道就是砵仔糕的味道。. 若糖沒有甘蔗味，做好的缽仔糕就只有死甜。. 所以 ...