搜尋結果
俞霏尝试下来的结果，果然如大家推荐的一般：香浓、绵软，让你吃了总是停不下来。 这么好吃的面包，难道你们都不想动手试一试吗？
2010年4月24日 · 制作方法： 1、将沸水与燕麦片搅拌，放至温热备用； 2、将高筋粉、水、盐、苹果碎与作法1的燕麦片混合，再加入即发酵母，混至无干粉；加盖浸泡10分钟； 3、将混合好面团移到摸油的操作台上，揉搓10秒钟，摊开，铺平，由左往右折叠一下； 4、再由右往左折叠一下； 5、最后上往下，下往上各折叠一下，成团； 6、将折叠成团的面团倒扣放回盆内，加盖；20分钟后拿出来，重复3-5步骤一次，回复6步骤；到40分钟时再重复3-5步骤一次，主发酵时间共计1小时； 7、60分钟时，重复3-5步骤后将折叠成团的面团移到洒有高筋粉的菜篮（新的）上，轻压收紧成型； 8、将菜篮连同面团一起密封在保鲜袋或塑料袋里，室温发酵45分钟； 9、发酵完毕，面团比原来涨大1.5倍；
一个菜鸟烘手的烘焙之旅（二）----我的第一“包”_俞霏_新浪博客,俞霏, 对于一位生于粤西地区的 MM 来讲，面食一定不是她的主食。 而相对一位 ...
本来，对于这个作业，俞霏还一直处在纠结当中。 因为这个8寸圆蛋糕模，俞霏曾经动手尝试过，只是，当初的尝试都是用在蛋糕的制作上。
俞霏听了心动了，孩子喜欢加上朋友极力推荐，俞霏欣然下手将它淘回家了。 黑森林火腿面包，俞霏还是用的自由老师的不用二发的面包制作手法 。
烘焙天地_俞霏_新浪博客,俞霏,法焙客月饼模具试用报告——绿豆沙蛋黄月饼,法焙客月饼模具试用报告——桃山皮月饼，冰皮月饼的姐妹花！,简易又 ...
一个菜鸟烘手的烘培之旅（六）----GO！GO！GO！_俞霏_新浪博客,俞霏, 这是一款巨包。45分钟的烘烤时间，250克的高筋粉，45克的燕麦粉，外加上70克 ...
