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2022年6月26日 · 夏天喝凍飲消暑，在茶餐廳叫杯凍飲「少甜」，可以減多少卡路里？澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）根據食物安全中心數據計算，原來凍檸茶少甜最多可減近四成卡路里（以每100毫升計算）。潘卓琳稱，相比正常甜度，少甜已是較好選擇，最好當然是 ...
2022年3月1日 · 2022年3月1日星期二. 兩餸飯點揀餸？. 高卡vs.低卡之選 營養師建議其中一餸揀菜、少飯 (13:00) 圖3之1 - 高卡餸菜vs.低卡餸菜（卡路里以100克餸菜計算）（獲授權使用的nutrition_ah_ga Instagram製圖）. 兩餸飯餸菜選擇多，如何避開高脂、高鈉陷阱？. 怎樣可以 ...
2023年4月26日 · 幫助提神的食品. ‧富含維他命B食物，例如車厘茄、豆類、三文魚、穀物類、菇類。 維他命B是水溶性營養素，容易在煮食過程中流失. ‧富含維他命C食物，例如檸檬、橙、柑. ‧薄荷、薄荷茶. 提神早餐之選. ‧ 穀物類早餐，可配奶或豆漿. ‧ 三文治如腿蛋治或吞拿魚三文治，可配奶或豆漿. ‧ 火腿通粉+烚蛋，可配檸水或檸茶. 李杏榆提醒，留意不宜進食太多澱粉質或油膩、難消化食物，例如炸魚柳、蘿蔔糕、粥，因為攝取太多脂肪會影響消化，進食後可能導致飽滯頂胃，亦可能加快血糖上升速度。 「捱夜」消夜之選. ‧ 肚餓可吃含蛋白質食物：例如吃少許穀物類配豆漿一杯，或麥皮一杯加少許奶和果仁. ‧ 「口痕」零食：可選無鹽堅果仁. 營養師解迷思：「飯氣攻心」感睏倦？
2022年10月1日 · 即時熱點. 2022年10月1日星期六. 營養師講麵包｜吞拿魚包、菠蘿包、腸仔包 哪款最高卡路里？ 【附揀健康麥包貼士】 (12:17) 營養師講麵包 教揀「真」麥包貼士（採訪：葉明傑 拍攝及剪輯：丁啟健） 圖1之1 - 很多人以為吞拿魚包是健康之選，事實又是否如此？ 註冊營養師謝詠 . . . . . . （丁啟健攝/明報製圖） 港式麵包口味多，菠蘿包、腸仔包、吞拿魚包、麥包，吃一個當早餐或下午茶甚是方便。 很多人以為吞拿魚包是健康之選，事實又是否如此？ 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）於片中提醒麵包的致肥陷阱，又教大家揀選健康麥包貼士。 明報電子平台組訪問註冊營養師謝詠瑩，一連三個周六，教大家攝取優質健康的碳水化合物，又會拆解食澱粉質致肥迷思。 本周率先分享揀選麵包的營養心得。
2022年7月11日 · 每100克固體食物含超過20克總脂肪屬高脂，高糖則為每100克固體食物含超過15克糖。 她補充，一般人選擇雪糕雪條，建議不要超過每天熱量所需的10%，可在 160至200千卡 內；減磅或關注血糖者則可選擇 120千卡 以下。
2021年10月18日 · 澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）接受明報電子平台組訪問時表示，每天應該喝6至8杯水/流質飲料，以補充新陳代謝及出汗時所流失的水分；除了飲水，亦可以選擇以下水分含量高的食物，而且均屬低卡路里之選，但千萬記得不代表可以完全代替流質飲料。
1 天前 · 不過，開心果含一定卡路里和植物纖維，進食過量可導致體重上升，消化能力較差者或會消化不良。 李杏榆建議，開心果宜吃原粒，選擇無鹽、未剝殼，邊剝殼邊吃開心果，可更容易控制吃開心果的分量，每次不宜吃超過30克（不超過50粒），可先倒出該分量的開心果放在碗中，以免進食過量。
