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2017年10月31日 · 那天毛毛細雨，我們選了一間看來很地道的餐廳，我選了香蕉班戟，端上來時，看到香蕉片躲在班戟皮裏面，跟我們平日簡單放在上面的很不一樣。 荷蘭人最愛在煎餅上加上蘋果脆脆，朋友選了這款，風味確實很獨特。
2020年3月4日 · 香蕉班戟（約6片） 做法： 1. 用叉將香蕉壓成香蕉蓉。 2. 低筋麵粉及泡打粉一同過篩。 3. 將雞蛋、糖及低脂牛奶倒入打蛋盆內拌勻。 4. 加入已篩之粉及香蕉蓉拌勻成粉漿。 5. 燒熱易潔鑊，倒入3湯匙粉漿，用細火煎至表面冒泡後，翻面再煎約30秒，取出，重複以上動作。 6. 淋上糖漿，或按個人口味，加入不同水果作配搭，即成。 撰文：周詠苑（註冊營養師）
- 150克
- 2隻
- 分量
- 1隻
2020年3月10日 · Facebook上好友Fiona留言：「你上回寫『香蕉班戟』幫助減壓的文章，喚起我對甜品的慾望！ 因新冠肺炎疫情持續，這個多月以來，取消了與朋友聚會，糖水店、咖啡店亦沒去過了，怪不得心裏總欠了一種滿足感
2020年3月17日 · Facebook上好友Fiona留言：「你上回寫『香蕉班戟』幫助減壓的文章，喚起我對甜品的慾望！. 因新冠肺炎疫情持續，這個多月以來，取消了與朋友聚會，糖水店、咖啡店亦沒去過了，怪不得心裏總欠了一種滿足感，原來是生活缺少了一點甜。. 」我回應：. 吃甜品 ...
2020年5月20日 · 她分享只要用麵粉整成班戟漿，用慢火熱鑊，再將班戟漿落鑊即成。 至於班戟的餡料可以自由配搭，例如香蕉、紫薯、南瓜、肉碎。 薯餅類
2020年10月14日 · 步驟. 1. 將蛋黃、蛋白分開；把5克糖與蛋黃混合，攪拌至淡黃色。 2. 將植物油、燕麥奶加入以上混合物中攪拌。 3. 低筋麵粉過篩，分兩至三次加入去混合物中，攪拌至成為糊狀。 4. 加入蛋白，剩下的白糖打發至「企身」。 5. 預熱一個平底鑊，一定要用小火。 6. 把已打發的蛋白、面糊混合，直至形成順滑狀態。 7. 加入平底鑊中小火烹調，每面煎大概5分鐘，蓋上鑊蓋。 8. 上碟後，可以配低脂乳酪或水果沙冰。 提示： 千萬不要急，否則升起之前就已經熟了。 內容獲 「Jim lau - 註冊營養師」 授權轉載. TOPfit 推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康！ 立即查看： bit.ly/2UJP4dx.
2020年3月2日 · 「香蕉可謂十項全能的水果，很多人以為它容易致肥，其實是個誤解，每隻約長7吋的中型香蕉，約有100卡，只要適量進食，一天吃一根，熱量並不太高，是補充體力的方便食物。 另外，它也是腸臟的清道夫，一條已有3克纖維；對於愛運動的朋友而言，香蕉可有助運動後肌肉的復原。 香蕉也是鉀質十分高的水果之一，有降血壓及去水腫的功能。 」我詳細地解釋。 香蕉含多巴胺改善情緖. Bonnie專心地聆聽，我續說：「現在無論在便利店或是咖啡廳，也不難找到香蕉，正所謂梗有一根在附近，況且，近日大家都被疫情困擾，香蕉中的多巴胺能增加製造血清素，是一款不可多得的開心食物。 最重要是，香蕉十分美味，不少甜點或早餐，也喜歡用香蕉作為食材，我相信，香蕉很適合你。 她突然怪叫︰「有點掛念燒烤的香蕉朱古力，不如我們周末去燒烤！
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