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2019年12月15日 · 然而我並不抗拒喝湯，人愈大愈愛飲湯，早前便請教邱穎琳中醫師，讓她教我煲一個改善皮膚痕癢的湯水——沙參玉竹雪耳鷓鴣湯。 攝影：鄧穎琪 其實我還是頭一次煲鷓鴣湯，但素聞它是「平民山珍」，對保護心臟和止咳等有益，甚至誇張到「一鴣頂九雞 ...
2020年9月5日 · 淮山腰果桃膠湯 | 蓮藕馬蹄百合湯 | 雪耳雪梨瘦肉湯 無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯 | 沙參杏仁海竹瘦肉湯 | 淮山海底椰無花果湯 鮮百合淮山無花果黃豆湯 | 老黃瓜赤小豆扁豆湯 | 菜乾蠔豉黃豆蘋果湯
2018年1月15日 · 【冬日滋補】媽媽為濕疹兒花盡心思下廚 推介滋潤雪耳鵪鶉蛋糖水. 撰文：黃慧雯. 出版： 2018-01-15 07:30 更新：2018-01-15 07:30. 有一個喜愛下廚的媽媽是最幸福的，每天可以吃到她精心烹調的美味菜式，這種媽媽的味道就算長大後仍令人懷念。 Kathy因6歲的兒子患有濕疹，自小已特別注意他的日常飲食，為了避免在街吃到一些致敏的食材，更會經常親自下廚，亦因此而愛上烹飪，一日三餐甚至湯水、糖水也花盡心思，務求令兒子吃得開心健康，只要兒子一句「媽媽煮乜都好食」，已令她甜入心。 攝影：潘思穎. 這天是兒子小小豬的學校假期，Kathy一早已起床，忙着為兒子準備早餐，由於近日入秋天氣特別乾燥，她更特別預備了材料煲小小豬喜歡的糖水-雪耳鵪鶉蛋糖水。
2021年9月18日 · 健康湯水食譜｜粟米栗子馬蹄赤小豆湯 清熱去濕補腎健脾人人皆宜. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2021-09-18 12:08 更新：2021-09-22 15:26. 29. 粟米腰果栗子馬蹄赤小豆湯，是清甜有益的素湯的示範，增加素湯甜味的方法、最適合的湯料等都集合在粟米腰果栗子馬蹄 ...
2018年6月1日 · 馬蹄半斤、馬蹄粉3湯匙、冰糖約100克、蛋1隻、清水約6杯 做法 1. 雞蛋發打均勻；馬蹄粉用半杯清水開稀。 2. 馬蹄去皮，洗淨，拍扁切粒。 3. 燒熱餘下清水，加入馬蹄和冰糖。 4. 待冰糖煮溶後，倒入馬蹄粉水，其間保持攪拌。 5. 煮3-5分鐘至馬蹄粉完全呈 6.
2024年4月27日 · 今次推介一個滋潤湯水，不僅滋陰養顏，就連紓緩皮膚痕癢都有用，大家不再周身痕。 攝影：鄧穎琪. 雪耳滋潤養顏 比花膠更易吸收. 雪耳素來是女性恩物，儘管筆者有點抗拒過於濃稠的湯水，但無可否認它對女性相當有益。 煲湯又好、煲糖水又好，看著湯水變得起膠及稠身，咕嚕咕嚕飲下肚子裡，登時有種為肌膚注入滿滿骨膠原的感覺。 重要的是，它比花膠等價錢大眾化，亦更易被腸胃吸收。 筆者正面對濕疹問題，希望在夏天正式來臨前回復皮光肉滑，定期睇中醫之餘，也試著從食療著手，少吃牛肉、鴨、蝦解等「毒」物，也盡量不吃過於刺激辛辣或高糖的食品（戒口真的很難呢！ ）。 這個湯水由中醫推薦，其實瘦肉可加可不加，今次加瘦肉純粹是個人習慣，想湯水喝來較甜，但即使不下瘦肉，當作素湯飲也可以。 沙參玉竹雪耳百合湯食譜.
2018年3月18日 · 綠豆、馬蹄及紅蘿蔔都是屬性偏涼的食材，清熱毒的功效俱佳，煲湯時，可以加數片生薑，中和以上食物的涼性。 綠豆馬蹄紅蘿蔔湯食譜. 按圖了解此湯的食材療效： + 2. 陳圳堅醫師對「綠豆馬蹄紅蘿蔔湯」食用建議︰. 此湯可減濕疹痕癢、健脾、清熱毒，不過食材偏涼，加薑同煲中和寒性。 月經不調，孕婦及體質虛寒者慎服，一星期可飲用一至兩次。 如有疑問，請向中醫師諮詢。 其他湯水食譜. 【健康湯水】蟲草花粟米紅蘿蔔雪耳湯 潤肺止咳舒緩鼻敏感. 蟲草花粟米紅蘿蔔雪耳湯食譜. 【健康湯水食譜】薯仔蒟蒻牛蒡湯 高纖減磅降血糖. 薯仔蒟蒻牛蒡湯. 【健康湯水食譜】紫菜粉絲草菇湯 利尿清熱除口臭 【健康湯水食譜】四神素湯補元氣 增強免疫力防流感 【健康湯水食譜】竹笙蓮藕冬菇湯降血壓血脂 養生應節素湯. 湯水茶飲.
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