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2019年4月29日 · 即磨杏汁牛奶燉花膠. 他在選材方面都花盡心思，衡量過不同食材造出來的效果，杏汁燉花膠用上頂級的龍皇杏，即是南杏。 「浸過後更飽滿，蛋白質的味道更香，杏香中略帶甘」，先把龍皇杏磨碎隔渣後，以慢火煮滾，加入花膠、鮮蓮子及漳洲雪耳，口感滑溜，滋潤養顏。 王林蘋果＋人手搓製清心丸. 另外，蘋果清心丸燉花膠，他們採用王林蘋果，清甜而不酸，宜作燉品之用；清心丸更是他們以人手搓製，「由於坊間的清心丸有可能含硼砂，含有致癌物質，所以我們決定自家製，才能令每位客人食得安心。 花膠園.
2019年4月12日 · 90後男生開花膠燉湯店 即磨杏汁牛奶＋新鮮椰子水燉花膠｜出街搵食. 市面上愈來愈多燉湯店，不過大多都是實體店，90後男生Jerry看準時機，同樣經營湯水店，但主攻網上生意，主打以花膠入饌的湯水，深受不少OL愛戴。. 撰文：TH｜圖片：Day.
2018年11月5日 · 現在推介城中Top 6花膠撈麵，看看哪個是你的心水，立即吃碗補補骨膠原。 記者：Moyin 攝影：Lam、Tommy. 第6位 魚湯出色. 屯門鮮魚湯. 小店主打魚湯粉麵，格局像茶記，兼賣小菜、早餐、常餐、碟頭飯及咖喱等，中午12點後更有蒸魚鮮。 花膠撈麵暫時未在餐牌上出現，是該店的隱藏菜式，直接柯打即可。 花膠撈麵 $ 55. 套餐配撈麵魚湯. 花膠較細片，色水 較深，韌而無味。 麵質如再爽彈會更好。 魚湯是整個菜式的亮點，鮮香順喉，拌麵吃一流。 香脆好吃，棒內包著蝦肉，蝦肉雖細細粒但爽口，調味香口，配泰式辣醬好開胃。 ” width=”1200″ height=”1800″ /> 哈哈棒 $30/12條. 香脆好吃，棒內包著蝦肉，蝦肉雖細細粒但爽口，調味香口，配泰式辣醬好開胃。 鮮魚湯.
2019年12月19日 · 小店座位不多，有7款湯水選擇，如椰子燉雞湯、花膠燉奶湯、松茸菇瑤柱螺頭燉湯等，至少燉上4小時，索價$58至$68。 另外也供應點心及粥。 椰子燉雞湯 $58
2019年12月17日 · Dec 17 2019. 佐敦新開一間以花膠為主題的餐廳膠得喜，全店以7-8款花膠入饌，款款膠質濃重。 創作菜式包括全港首創的花膠奶茶、椒鹽花膠、吉列花膠扒等，新鮮感十足，加上價錢親民，每款$50-60有找，超抵食！ 撰文：Rice 攝影：Issac. 佐敦 花膠主題餐廳膠得喜. 7款花膠入饌. 「 膠得喜 」是一間以 花膠 做主題的食店，店子小小不足二十個位，驟眼看以為是間新派茶餐廳，但翻開餐牌，就會發現，不論熱食、小食、飲品、甜品均以花膠入饌。 不少人認為花膠入饌，價格必然離地，但看看價錢，大部分菜式數十塊有找。 原來老闆Geoff 的岳父從事花膠入口貿易，店內所用的花膠，均向岳 父入貨，省卻供應商抽佣，故定價相對便宜。
2020年9月30日 · 花膠滋補、海椰皇潤肺，用上清甜的椰皇，原盅上，用來宴客，也絕不失禮，最緊要做法簡單，只要花點時間，新手都應付自如。 閱讀全文 撰文：Lisa｜攝影：Meck
2019年1月16日 · 店內主售自家製燉湯套餐，每款$80，包燉湯四選一、白飯及時蔬。推介招牌花膠螺頭燉雞肉湯，每天燉足4小時，啱晒一眾女士。除了花膠燉湯外，更有港式茶餐廳常見的雞脾飯，最特別的是餐湯也用上花膠湯，認真矜貴，每碗湯都會有一大塊花膠，絕對 ...
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