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2021年10月17日 · 冷藏發酵麵包 - 毛毛蟲葡萄乾麵包 完整食譜在這邊： 裡面也有重要事項提醒喔 https://www.lamashania.com/2021/10/blog-post_17.html 請訂閱辣媽的youtube: https://bit.ly/2UYUUGO 團購訊息在Telegram...
2022年7月10日 · 取一個麵糰，桿平成長方形，長邊上端擺入一排剝成小碎塊的oreo（也可以包入水滴巧克力豆，不想包內餡也可以），從長邊捲起，要一次包起內餡，接口的地方，把麵糰仔細捏緊。
2019年11月14日 · 冷藏液種法（冰種） 以前我對於歐式麵包都是敬而遠之，因為外殼又厚又硬，裡面乾柴澀口，所以喜歡吃含油含奶含糖，吃起來香甜鬆軟的台式麵包。
只需攪拌免揉即可放在冰箱的低溫冷藏慢慢發酵，非常容易製作。 「免揉佛卡夏」，親測目前最簡單做法，外脆內軟真心推薦的食譜！ | #佛卡夏 #麵包 #連結放留言唷 佛卡夏源自於義大利的扁平麵包，我知道大家都忙碌，可以越簡單、越省略過程越好（其實是我 ...
2021年10月19日 · #寶寶吐司 大家晚安~ 昨天有媽咪留言，希望能夠分享無糖無鹽無奶油版本的吐司或麵包， 市面上要找到完全無添加的寶寶吐司很不容易， 有了麵包機，就能給寶寶新鮮現做^^ 一開始使用行程4-2攪拌15分鐘，取出蓋好冷藏2小時，利用水合法讓麵粉和牛奶充分
2022年7月13日 · 最重要是一眾街坊的支持，「您們」的支持才是本店的90分，乃Pantry Foodies屹立至今的基石。. 故此，趁著Pantry foodies今日是「五週年」的重要時刻，送「6」件甜到入心入肺嘅焦糖布甸 ，請大家繼續支持我哋！. Catering service, caring service! #老是常出現 #又係禾 ...
2021年3月7日 · 此課程根據英國TQUK的國際課程認証要求，而規劃了首個港式傳統唐餅師專業課程，取得國際認證，認受性更高。. 透過理論、實踐及考核，由淺入深，從手法技術，以致每一個做餅文化的小細節，都逐一教授。. ️理論 + 實操練習 + 評審考核 ️小班教學 ...
