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2019年11月6日 · 其實上司可以反客為主，先問下屬會如何處理這項工作。 先了解下屬「猴子」心理. 下屬總是問上司這個工作怎樣做，背後是涉及「猴子管理法」（Monkey Management）。 它是由 William Oncken 提出，他將責任比喻為「猴子」，意思是指管理者和下屬在處理問題時的態度，所謂責任是「猴子」，因為人天生愛逃避責任，所以當下屬遇到問題時，會習慣問上司應如何處理。 因此原本屬於下屬的責任，變相把責任轉移到上司，就好像猴子跳回上司的背上。 【其他熱門報道】 主管如何帶領參差團隊發揮最佳表現？ 用反問法鼓勵下屬多思考. 當上司面對這種情況時，可以先向下屬反問，例如「你認為可以怎樣做？ 」、「你有沒有其甚麼提議？ 」，可以讓下屬習慣先想辦法，然後跟上司討論，可以培養下屬能力又節省自己的時間。
2020年8月30日 · 有精品批發商指，夾公仔機店舖被列入勒令停業一群，原因 跟大型遊樂場持公眾娛樂場所牌照有關，雖則夾公仔機店舖持獨立牌照，惟政府宣布遊樂場暫時關閉被歸為同類處所；店舖客人配帶戴口罩內進且停留時間短，故一直乾等政府放寬安排 ...
2020年11月26日 · 2 招快速解決問題且不傷顏面. 前線員工不時需要面對無理取鬧的顧客，而多數的處理方法就是道歉再道歉或賠償了事，因為顧客永遠是對的（Customer is Always Right）。. 但面對某些惡客一再委曲求全，只會令員工對工作的熱誠減退；對其他顧客亦不公平，進而影響 ...
2020年11月21日 · 提起米行自然聯想到「糴米」，時至今日，米行更已成為夕陽行業，超級市場基本上是壟斷白米零售，只剩下食肆客可做。哪米行如何生存及對抗「疫境」？ 入行逾 30 多年的梁志滿子承父業，聯同弟弟接手打理盛德隆米
2020年7月13日 · 但近兩日生意急跌一半，新冠肺炎疫情反覆令到人流變少、不敢吃街邊小吃是最大原因。他說：「之前我們一直 沒有考慮過加入第三方外賣平台，畢竟抽成高，但現在恐怕都要試新方法，不能坐以待斃」。 【相關文章】街坊商場兼交通樞紐人流 ...
2020年11月15日 · 光氧降解是在潮濕、有光氧的環境下 2 年內降解，添加劑降解是在塑料上加入添加劑，不少膠袋開始採用這種方法，2 至 5 年便能降解，不過價錢要高大約 2 成。 但就算可降解物料有不少選擇。 可惜，市面上仍然是不可降解產品佔大多數，一來是價錢成本問題，二來則是教育不足。 蘇慶光指出，不可降解的餐具價錢便宜 4 至 5 成不等，香港做生意都是看錢做人，想用得起最高價的全降解餐具，飯餐零售價便水漲船高，食肆要嚴格控制成本才有可能。 【財來自有Fund】一條片睇晒百分百擔保特惠貸款 廠商會：甘露助絕處逢生 【 見下頁 】 可降解餐具要使用 PLA。 他斷言，人均消費 70 元左右的餐廳基本上用不起全降解外賣餐具，僅外賣盒便要一元多。
2019年10月11日 · 發布時間： 2019/10/11 08:30. 最後更新： 2019/10/11 15:12. 分享：. 歐梓俊指出，慢煮機能夠精準烹調美食，解決到飲食業難請人的問題。. 難請有經驗廚師，一直是香港甚至全世界飲食業難以克服的瓶頸，位於觀塘工廈的「慢煮屋」卻以特式烹調手法解決此問題，用 ...
