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2021年5月23日 · 抗癌降血糖、調血脂促排便！. 4個食用禁忌懶人包｜健康基因. 王駿 2021/05/23 08:42. 圖片: pixabay. 讓生酮、地中海等所有抗衰飲食法達成一致的「地表最強」健康食品，抗衰、防癌到底有多強？. 這種食物就是西蘭花！. 人們對於它的評價兩極分化！. 有何好處？. 讓 ...
2020年12月11日 · 我們曾經做過一個關於白藜蘆醇的實驗（白藜蘆醇可以激活sirtuins蛋白），實驗中小鼠服用白藜蘆醇的頻率不同，有的每天服用，有的間斷性服用，結果發現那些每兩天服用一次白藜蘆醇並且進行熱量限制的小鼠，壽命是最長的。 類似的例子還有很多。 這其實非常合理，人體需要一個飢餓時間，來進行自我修復，去除體內不好的物質；同時它也需要一個修復時間，當我們改回正常飲食後，身體可以恢復、成長和治愈。 小鼠實驗也需要3年時間. 有沒有什麼系統可以根據個人身高體重年齡等數據，精準計算每天應該攝入多少卡路里？ 或者我們具體應該如何禁食，才能達到像小鼠實驗中的那種延壽效果？ 沒有，目前還沒有。 科研資金是非常有限的，我們沒有那麼多的錢來進行這些臨床試驗。 我們永遠在搜尋資金，總是擔心錢用完了怎麼辦。
2020年10月5日 · 堅果類的食物如核桃、杏仁等，可以有助減低患上心臟病的風險，亦可以降低膽固醇。 根據 美國心臟協會 （American Heart Association）所指出，每天吃一份堅果可助改善新陳代謝。
2022年6月7日 · 蔬果中的纖維的確能促進腸胃蠕動，豐富鉀質排除體內多餘水分、消除浮腫。 美國杜克大學（Duke University）研究發現，食用過量果糖會造成肝細胞傷害。
2023年3月27日 · 外媒CNN曾有一篇報道提到，若想品嘗美味且富有營養的蔬果，可以參照以下6招存放及烹調秘訣： 選擇不加醬汁或加鹽的急凍蔬菜，以及不加糖的急凍水果，可以享受到食物本身最佳的營養。
2020年10月15日 · 不少新手媽媽於孩子開始進入加固階段時便會苦惱選擇那一種餵食方式，坊間推祟的餵食方式主要有兩種，傳統餵食TW（Traditional Weaning）以及嬰兒主導的斷奶方式BLW（Baby-led Weaning），究竟兩者有何分別？
2023年1月30日 · 7種市面常見的甜味劑種類. 如何得知食品是否含有甜味劑？ 在香港，大家可透過食物包裝上的成分表得知是否含有成分表。 因此產品上若使用了甜味劑，必須標示其作用類別（即甜味劑）及識別編號或確實名稱。 甜味劑／代糖致癌？ 既然甜味劑熱量低，大家就可以放心吃嗎？ 代糖會致癌嗎？ 據國際期刊《 Molecules 》於2018年刊登一份研究人工代糖的傷害，透過利用6種市面上常見的甜味劑與人體腸道中常見的6種細菌進行測試，發現這些甜味劑可對人體腸胃裡產生的天然消化細菌產生破壞，長遠來說對人體健康構成影響。 代糖和其他食品添加劑會刺激腦部神經.
