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  1. QF Level. QF Level: 2. QR Registration No.: 15/002732/L2. Validity Period: 01/09/2015 - 31/08/2026. Notes. Medium of Instruction: Chinese supplemented with English and Japanese terminology. Students may be required to attend classes on other VTC campuses.

  2. 課程旨在教授學生學生投身日本菜行業的基本知識及技巧。 學生可以透過學習,獲得基本日本料理廚藝技巧及認識,從而成為日本料理廚師,並培育出專業品德及操守。

  3. 日本國立高等專門學校為當地 15 歲年輕人提供專業教育,旨在培育工程人才,轄下設有 56 間分校,VTC 與之一直合作緊密,雙方經常合辦交流活動,以促進兩地師生之間的專業知識與技能交流。 今次 VTC 代表前往當地,除出席慶典活動外,亦參與研討會、國際大學/學院校長論壇,以及參觀了東京分校,雙方就有關職業專才教育的發展,探討進一步的合作機會。 王建國博士(右)及IVE工程學科學術總監及IVE(青衣)院長甄鼎君博士(左)與日本國立高等専門學校機構理事長谷口功先生。

  4. 課程旨在教授學生投身日本菜行業的基本知識及技巧。 學生可以透過學習,獲得基本壽司製作技巧及知識,從而成為壽司廚師,並培養出專業品德及操守。

  5. 本課程旨在為有志從事餐飲行業或廚藝工作學生提供專業培訓,教授傳統及當代廚藝知識 讓學生獲得國際廚藝專業技能、態度和知識,從而提升他們日後在職場上發展潛能,成為專業廚師

  6. 此特有課程以實習為基礎,同學可以使用院校提供最先進電腦設備及電腦圖像製作軟件,把創意實現並製成受歡迎數碼娛樂產品。 電腦遊戲分流以電腦圖像編程單元為主,培育畢業同學成為專業電腦互動遊戲及模擬訓練編程專才。

  7. 這種合作,不僅提高了學生參與創作熱情,也豐富了他們實際決策能力。. 在視覺藝術、文化、策展和藝術管理各個領域上,也加深了他們認知與理解。. 本課程亦著重通識教育、語文及傳意訓練、全人發展和職場工作體驗,為學生畢業後繼續升學或就業作 ...

  1. 日本紅色的門 相關

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  2. 一年制專業日語課程,一年達N1級日語程度,全面聽、講、讀、寫、譯訓練,課程設有獎學金計劃。 東大致力栽培日語專才,提供多元化課程,日籍專業講師主講。