清明必吃美食 相關
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《 夠鐘食晏 》（ 英文 ： Lunch Time ）係 香港 有線寬頻開電視 [註 1] 製作嘅飲食節目，由 黎紀君 同 嚴崇天 主持。 節目會介紹香港唔同 食晏 嘅食肆推介。 節目有2輯：第一輯有18集，由2021年2月13到6月12號，逢禮拜六21:30 - 22:00喺 香港開電視 首播；第二輯（《 夠鐘食晏 2 》）由2022年7月16號到9月24號，逢禮拜六20:00 - 20:30喺 香港開電視 首播；由2022年10月30號到2023年2月12號，改到逢禮拜日21:00 - 21:30喺 HOY TV 繼續播出；再由2023年2月25號到2024年3月9號，恢復逢禮拜六20:00 - 20:30播出。 每集一覽. 第二輯. 節目調動. 第二輯.
日本菜 、 韓國菜 、 台灣菜 、 越南菜 、 法國菜 、 泰國菜 同 印度菜 等 餐廳 喺 香港 成日見，因而有「 美食天堂 」之稱。 喺 香港文化 發展中，飲食佔有重要而有趣嘅一環。 以往嘅 大牌檔 同 大笪地 等街頭食檔，老字號嘅 酒樓 食肆同埋各類地道醬油、糕餅同特色嘢食，都成為咗香港人嘅 集體回憶 ，並且繼續傳世。 過去百幾年來 香港經濟 同 香港社會 急速發展為香港人嘅飲食文化帶來新嘅風貌。 到咗今日，飲食由過去嘅只係填飽個肚，發展到對色香味美嘅追求；食肆亦由樸實簡陋，以至講求裝潢華麗；菜式由地道口味，到世界各地美食共冶一爐，足以反映香港人飲食態度同生活質素嘅轉變。 此外，根據 綠色和平 講，香港係全球人均食魚量最高嘅城市 [1] 。 傳統粵式飲食. 本地菜. 喺中上環嘅蓮香樓.
唔鹹唔淡香港指南. 《 唔鹹唔淡香港指南 》（ 英文 ： Non-native Hong Kong Guide ）係香港 MakerVille 製作嘅資訊節目，由 陳俞希 同「澳洲仔」Brendan（莊家朗）主持，2024年5月6號到5月24號逢禮拜一到五22:30－23:00喺 香港電視娛樂 ViuTV 播出。. 節目主持同嘉賓會介紹一啲 ...
《 天生食材必有用 》（ 英文 ： Eat What You Hate ）係香港 MakerVille 製作嘅飲食節目，由 王頌茵 （Kathy仔）同大廚 雷啟裕 （雷師傅）主持，2022年12月19號到12月30號逢禮拜一到五23:00－23:30喺 香港電視娛樂 ViuTV 播出。 節目主持會請唔同藝人嘉賓挑戰一啲好多人討厭嘅食材，亦會由雷師傅示範點樣將食材變成美食。 每集一覽. 出面網頁. ViuTV：天生食材必有用. 電視節目變遷. 屬於2類 ： 2022年ViuTV節目. ViuTV飲食節目.
農曆新年. 喺香港過 新年 ，一樣能夠感受到中式傳統節日嘅喜慶氣氛，可以行年宵花市、食賀年美食、去廟宇參拜等，亦有國際時尚嘅花車巡遊、光雕匯演，傳統喜氣嘅維港煙花，特色地道嘅許願節、賀歲賽馬等，各式慶典熱鬧上演。 車公誕喺初二或初三，好多善信都會去到 車公廟 轉風車、拜祭，祈福許願。 相傳，車公係宋朝（公元960至1279年）一位大元帥，曾平定華南一場叛亂。 南宋末年，宋帝昺南下避難，車大元帥一直護駕到香港，並駐守西貢。 後來獲 道教 奉為神明，並立廟供奉。 元宵節喺農曆正月十五，係唐人嘅情人節，香港每年都會喺唔同地區嘅公園或公共休憩用地舉行元宵綵燈晚會。 到咗夜晚，唔少家庭或者情侶，都會去花燈會去慶祝，賞花燈、猜燈謎，處處洋溢住濃濃嘅唐人情人節浪漫氣氛。
分集介紹. 中餐廳料理食譜同教學. 炸醬麪：備好豆芽、青豆、白菜絲、芹菜丁、心裏美蘿蔔絲、青蒜末、黃瓜絲，大火倒油，然後將肉丁倒落鍋入面並將肉丁炸至表面焦黃，之後將稀釋後嘅乾黃醬同蔥花倒落油鍋入面，大火高溫撈勻後撈出備用，將麪條煮熟後撈出，最後依次加入炸醬同菜碼就得。 撈汁茄子：將茄子去皮切條後擺盤做立方體狀，然後將茄子上鍋蒸10分鐘，將芝麻、蔥花、蒜末、小米辣淋落熱油，最後將醬汁淋落茄子上就得。 梅子小番茄：將番茄煮熟後去皮備用，然後喺冰糖水入面加入話梅、汽水、檸檬煮滾，最後將小番茄放落湯水入面冷藏兩個鐘就得。 宮保雞丁.
5月1號. 名廚宵夜飯堂｜古法磨豉牛腩麵 ｜獨創杏仁甜品｜最強臘味糯米飯. 2. 5月2號. 家傅南蠻炸雞｜招牌豬膶麵、西多士｜人氣煲仔飯. 3. 5月3號. 名廚Ricky主打魚子醬香檳餐廳｜爆汁牛肉餅｜家傳雲吞麵｜昭和洋食屋. 4.
