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2022年2月16日 · Instagram @mp_foodie. 電郵： feature@mingpao.com. 【明報專訊】兩餸飯不是新鮮事，1960年代已出現於工廠飯堂，味道一般卻實惠大份，客群主要是藍領、基層和學生，長年有「頹飯」等稱號。. 然而，在過去兩年疫情「育成」下，兩餸飯無論在菜式、味道都大幅 ...
2020年3月13日 · 在香港小學的數學課程內，除一年級之外，每一學年都有除法的學習，包括整數、分數和小數的除法。. 小二、小三是除數為一位數的整數除法﹔小四是除數為兩位數的整數除法﹔小五有分數除法﹔小六就有小數除法。. 有說除法是初小學生最難掌握的 ...
2023年11月6日 · 已購買e-PASS的會員每晚只需出示身份證及e-PASS，即可免費且無需收取加一服務費享用第2級別的『特選美國牛肩胛火鍋放題』。 如會員想升級至其他 *e-PASS以購買當日起計即時生效，為期30日｜星期一至五晚上8時後適用，公眾假期除e-PASS只適用於購買分店 ...
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要找出新鮮的大閘蟹，可以先輕敲大閘蟹眼部周圍的殼面，如果是健康的蟹，它的眼睛會靈敏地縮回。另外，要留意4個表面特徵，大閘蟹殼呈青色甚至深綠色，蟹肚身呈白色，爪呈金啡色，爪毛偏黃色及挺拔，簡稱「青背、白肚、金爪、黃毛」就是新鮮的大閘蟹。 大閘蟹除了需要新鮮之外，蟹膏及蟹肉是否豐富同樣重要！要知道大閘蟹肥美與否，首先要放上手檢查大閘蟹是否墜手，然後輕按蟹爪評估蟹肉是否實淨，再檢查蟹的尾端，如果尾端呈飽滿及谷起狀態，即表示蟹膏多。而且蟹膏鮮艷的大閘蟹，蟹厴兩旁會透出紅色，俗稱「紅印」的大閘蟹屬於靚蟹。 相關新聞：食大閘蟹4注意 營養師提醒：大閘蟹忌與柿子濃茶同食
大閘蟹都有公乸之分，兩者蟹膏成熟的時間不同，因此最佳品嚐的日子也不同。大閘蟹乸的蟹肚較圓，而大閘蟹公的蟹肚呈尖長形。俗語有曰「九月圓臍十月尖」，農曆九月適合吃雌蟹，農曆十月則吃大閘蟹公，到 十月底後開始起白油（精子），大閘蟹公會出現白色呈透明狀蟹膏，最為美味。口感方面，大閘蟹乸蟹蟹膏較實及硬，而雄蟹的蟹膏則較黏口軟滑。
一般吃大閘蟹都建議隔水清蒸，這樣能夠保留大閘蟹的原汁原味。那大閘蟹蒸幾耐為最好呢？慢著，第一個步驟，我們應先將整隻蟹清洗乾淨，可以的話便用牙刷刷去蟹上的污泥，特別是肚和蟹鉗的位置。同一時間把水煲滾，之後，待水沸騰後，我們便可將大閘蟹放入蒸籠或蒸架大火蒸10分鐘（注意，蟹肚向天），然後才放少許紫蘇葉於水中作驅寒之用（另外一個方法是直接放一片紫蘇葉於蟹肚上），再轉中火蒸多15分-20鐘便大功告成。（整個過程毋須解開水草）
先剪下所有蟹腳和蟹鉗，再剪開大閘蟹的肚下的奄，再打開蟹殼，就可以品嚐到美味的大閘蟹。但千萬要記住，大閘蟹有啲位唔食得，蟹身中央近頂端的部份有一塊小肉，呈六角形，名為六角肉，是蟹的心臟，不宜食用。佞用前祇先將腮、蟹胃及心臟清除。另外，蟹和柿都屬寒涼之物，不宜同時進食。另外，購買大閘蟹前應到有保證的老字號如永富、新三陽等老店購買，避免購買假貨風險。
秋風起、大閘蟹季節到了！今年京都薈繼續encore兩小時大閘蟹放題！ 每人可享用一份蠔皇鮑魚伴玉掌及無限追加大閘蟹、京式片皮鴨、太史燴蛇羹、臘味糯米飯、滋補養生湯、多款精美甜品及指定啤酒汽水。 京都薈特意挑選高質大閘蟹、隻隻蟹都新鮮肥美、蟹膏爆滿、為您們帶出暖心風味！ 大閘蟹放題套餐價格： 星期一至五： $498/位 星期六、日、公眾假期及公眾假期前夕： $538/位 歡迎訂座及查詢：2727 3188；whatsapp: 5406 2879 【京都薈地址】美孚店：九龍美孚新邨4期百老匯街73號地下及1樓 按此京都薈Facebook或 致電2727 3188（美孚店）訂座
上海新大眾大閘蟹專門店再度推出90分鐘大閘蟹任飲任食放題，除以往清蒸大閘蟹，今年新增加新食法《鹽焗大閘蟹+避風塘大閘蟹+荷葉花雕蒸大閘蟹》，和往年一樣，隻隻蟹都爆膏！ 90分鐘大閘蟹任飲任食放題可以無限追加包括大閘蟹、蟹粉前菜、款式如下: 大閘蟹公、大閘蟹乸、蟹粉水餃、生滾大閘蟹粥、蟹膏炒臘味糯米飯、蟹粉扒時蔬、薑茶小丸子、啤酒、果汁先生、蘋果汁、汽水，全部任飲任食架，想歎靚蟹記住要事先訂位！ 訂座熱線 2614 3221 / 2419 1208 whatsapp訂座 5931 2448 / 9567 3964 優惠期由2023年9月18日至2023年12月10日 每日下午6:00至凌晨2:00，以入座計，限時90分鐘 約3両-4両大閘蟹公＋約3両蟹乸 10:00pm前成人$488 10:0...
今年相馬日式火鍋再推出大閘蟹放題，包括有任食三小時優惠及港人至愛無限時任食大閘蟹！詳情請看以下各分店時間表： 任食大閘蟹 贈送一次性極上蒸海鮮(鮑魚/扇貝/沙白/海蝦/貴妃蚌) 任食超過10款海鮮(大頭蝦/鮑魚/鑽石蜆/日本帶子等) 任食美國特選牛肩胛/優質豚肉/優質雞腿肉 任食日式炸物 任食日式燒物 (觀塘分店除外) 任食即叫即蒸點心 任食多款口味單骨雞翼 免費升級胡椒花膠雞湯底(任食花膠) 任飲無酒精飲品 任飲指定啤酒(荔枝角店除外) 任食日本北海道MilkTop雪糕, 韓國雪條 星期一至四分店 時段及每位收費資訊如下： 觀塘分店(只提供3小時放題)： 12:30-15:30 (3小時) 成人$398; 小童$318 17:00-20:00 (3小時) 成人$418; 小童$338 20...
現可於金兜記海鮮菜館品嘗6月黃大閘蟹宴，原價$888，現減價至$498，喜歡大閘蟹的你，記得把握機會！ 地址：香港灣仔灣仔道3號尚翹峰第2&3座A2舖一樓 訂座電話：9565 1237 更多關於金兜記海鮮菜館大閘蟹放題推介
至尊大閘蟹放題 精選《$499兩小時任食4兩大閘蟹！》 午市12:00點至15:00點任食3小時（逢五、六、日先開午市） 晚市時段：16:00-18:00/18:00-20:00/20:00-22:00/22:00-00:00 （五六日公眾假期假期前夕加$20） *需原價加一服務費 套餐包括任食：刺身。創作壽司、天婦羅、泰國料理、燒物、汽水、啤酒、甜品、雪糕，超過200款美食！ 更多有關大閘蟹資訊瀛豐放題料理專門店
2小時無限任食|陶源酒家大閘蟹放題 1. 京式片皮鴨放題 1. 特盛三式(鮑魚、金湯小米燴遼參、蟹粉扒豆苗) 1. 清蒸大閘蟹 1. 太雕蒸大閘蟹 1. 油鹽焗大閘蟹 1. 花雕熟醉蟹 1. 多款小菜主食及甜品 【陶源酒家】 地址： 尖沙咀加連威老道98號東海商業中心LG1樓 營業時間： 星期一至日 08:00 – 23:00 電話查詢：23660806 更多有關陶源酒家大閘蟹資訊
2023年7月10日 · 上回提到準備一張 必備文件 Checklist ，接下來可以製作一個 Portfolio，以突出自己、增加獲取錄的機會。. 每年升中叩門者數量眾多，學校需批閱數十份至數百份文件，所以個人檔案（Portfolio）不宜過厚。. 家長為子女製作個人檔案時，宜重點突顯子女的強項，令 ...
2021年6月2日 · 旅發局推出第二輪「賞你遊香港」活動，由即日起接受市民報名，名額2萬個。 市民於本地零售及餐飲商戶的實體店舖消費滿800元，可向參加活動的旅行社提交機印收據，並支付每人100元作按金，換取本地遊名額一個。
2023年9月11日 · 作為新一代的人氣麵包店，Hashtag B以品質為先，嚴選來自不同國家的優質食材，為顧客帶來更高品質、更新鮮美味的選擇。. 該店推出多款麵包及產品，款式琳瑯滿目，重點推介包括Hashtag B人氣熱賣的「拿破崙焦糖千層撻」，多層的鬆脆的花朵形狀酥皮 ...
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