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2017年5月11日 · 【明報專訊】文化是一地區或民族共同認可的價值理念，並以習俗儀式體現。 香港不少傳統節日活動廣受歡迎，如剛過去的長洲太平清醮和接下來的端午節龍舟競技。 但隨時代變遷，傳承傳統節日面對不少挑戰。 香港傳統節日. 香港文化中西合璧，既慶祝西方節日如聖誕節，亦重視中華和本土傳統節日。 大多香港居民祖籍廣東，生活受嶺南文化的影響。 嶺南文化以農業文化和海洋文化為源頭，亦包括傳統儒、佛、道等各家思想。 香港對傳統文化的傳承可見諸於慶祝節日上。 節日商品化×傳承. 商品化是不少傳統節日在現代社會的重要轉化，慶祝習俗及活動被注入商業元素，衍生大量消費行為、廣告、傳銷等，猶如「購物節」和「狂歡節」。 節日商品化有利有弊，既可協助傳承傳統，亦有可能改變節日意義。 節日習俗轉化. 節日消費品.
2024年4月7日 · 【明報專訊】《財政預算案》提出每月舉行煙火及無人機表演，旅發局總幹事程鼎一昨於商台節目表示，首場煙火匯演將於5月1日黃金周首日晚上8時在尖東海旁舉行，其後的佛誕、端午節、國際龍舟邀請賽首日賽事也有煙火及無人機表演，認為單靠兩項表演未必
2024年4月12日 · 引用明報(加拿大)內容收費準則：(包括：報章，各類附刊，數碼及任何名下之內容) 文字：每100字（含標點符號） 30元 特別內容如獨家新聞，名家約稿等另按情況收費 圖片：每張50元 獨家，合成圖片，圖樣設計另議。
鮮品在採集時，最好把粟米葉外層乾涸的鬚剪去，而取葉內的鬚來用，是為上品，我們稱之「龍鬚」，捋其鬚，喝其茶，謂之「龍鬚茶」。 如能吃龍鬚糖，喝龍鬚茶，亦一樂也！ 臨床我很喜歡囑咐病人飲「龍鬚茶」，作為治療膽結石、高血壓、肝炎、糖尿病等病的輔助食療。 西醫治療高血壓的病人時，很多時會處方利尿藥，減輕心臟負荷，而龍鬚茶則是中醫上佳的非處方利尿藥。 當今三十位「國師大師」之一的朱良春教授，對於慢性腎炎患者，每每囑咐其用粟米鬚三兩煎水代茶，每天飲用數杯，堅持三個月或以上，可令浮腫消退，尿蛋白減少或消失。
2024年4月2日 · 【明報專訊】年初一套電影《金手指》，再次翻開了當年轟動全港的佳寧案舊帳，亦偶爾有人提起「佳寧娜」這個名字。佳寧娜原是佳寧集團在其灣仔總部佳寧中心(現稱資本中心)內的一間潮州酒樓。對於1990年代末、千禧年代初經常北上的港人而言，佳寧娜這三個字又代表了靠近羅湖口岸的地標建築 ...
2022年11月28日 · 至於每年在端午節期間舉辦的香港龍舟嘉年華，2019年起先後因應社會事件和疫情取消，至今一直無法舉行。 鍾志樂透露，龍舟總會正計劃與旅發局明年復辦香港龍舟嘉年華，下月初將與局方開會商討細節。 不過，因本港仍實施「0+3」入境安排，他對舉行賽事有疑慮，認為入境安排無助吸引運動員參賽，指外國運動員來港但無法進入餐廳用膳，對他們不便，認為政府應盡快放寬入境安排，以便吸引更多運動員參賽。 原定去年在港舉行的世界龍舟錦標賽原擬明年8月在港舉行，惟因本港防疫限制及檢疫措施，國際龍舟聯合會執委會9月通過將比賽移師泰國。 鍾志樂表示龍舟總會有意申辦2027年的世界龍舟錦標賽，總會明年起要開始準備，他期望疫情明年內完結，本港盡快開放。 毅行者准檢查站進食.
@黃潤波博士. 先後介紹過幾種不同的五穀，例如大麥、小麥、蕎麥、玉米等等，今期接 介紹另一種五穀，名叫粳米。 粳字讀音為「庚」，所謂粳米，就是我們日常食用的白米。 傳統而言，黏者糯，不黏者為粳。 糯者懦也，軟的意思；粳者硬也，質地較硬。 端午節快到了，我們就快可以吃到 米 或糯米 。 粳米與 米，都屬白米，粳米比較粗短， 米則較修長， 米屬於早稻，粳米屬於晚稻。 早稻約每年六月收割，晚稻則在十月收成。
