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2019年2月1日 · 1. 開心果. 吃開心果真的會開心一點？ 就營養角度來看原來真有其事。 Vivien指，如果長期攝取不足或缺乏維他命B雜，有機會抑鬱或有情緒問題，而開心果的維他命B6比其他果仁高，每100克已達1.7毫克的維他命B6。 大部份果仁都含不少鉀質，只要吸收足夠鉀質，有助去除身體中的鈉，從而達到去水腫及降血壓的功效，而開心果在鉀含量方面亦是幾款果仁當中最豐富的。 2. 杏仁在膳食纖維、維他命E及鈣含量都屬果仁之冠。 每天吃大約30克的果仁已有4克膳食纖維，相等於一個中型蘋果。 維他命E屬高脂溶性的維他命，有助抑制體內的自由基。 Vivien指自由基是身體代謝裡產生的垃圾，抑制自由基能為身體帶來抗氧化功效。 除了杏仁，榛子中的維他命E亦相對比其他果仁高。
2024年5月20日 · 夏日將至，精品蛋糕店 Lady M 推出香港限定凍飲特濃開心果朱古力燕麥奶，馥郁沁涼，驅散暑氣。. 由即日至5月31日，特濃開心果朱古力燕麥奶外賣自取買一送一優惠，限時供應兩星期，要把握時機！. 特濃開心果朱古力燕麥奶選用油份特別高的伊朗 ...
2023年10月11日 · 精品蛋糕店 Lady M再度推出深受開心果迷愛戴的限定口味「開心果千層蛋糕」，以每一口濃郁的開心果香氣，為味蕾帶來獨有的初秋滋味。. 開心果千層蛋糕，以原產自法國的頂級開心果製成精緻幼滑的忌廉，融入於蛋糕的每一個角落，均勻地塗在不少於 ...
2021年2月11日 · 1. 開心果可去水腫、降血壓. Vivien指，開心果的維他命B6比其他果仁高，每100克已達1.7毫克的維他命B6。 如果長期攝取不足或缺乏維他命B雜，有機會抑鬱或有情緒問題。 另外，開心果的鉀含量亦是幾款果仁中最豐富，只要吸收足夠鉀質，有助去除身體中的鈉，從而達到去水腫及降血壓的功效。 2. 杏仁助抗氧化. 杏仁在膳食纖維、維他命E及鈣含量都屬果仁之冠。 維他命E屬高脂溶性的維他命，有助抑制體內的自由基，為身體帶來抗氧化功效。 除了杏仁，榛子中的維他命E亦相對比其他果仁高。 膳食纖維方面，每天吃大約30克（約23粒）杏仁已有4克膳食纖維，相等於一個中型蘋果。 雖然杏仁的鈣含量在果仁中最高，但相對於成年人每日攝取量仍然不足。 建議如要吸收鈣質，應從奶類製品如芝士、乳酪及牛奶吸收。 3.
2021年3月22日 · 花生、開心果較低脂. 如按種類分類，Amy表示花生、開心果屬於較為低脂的堅果。 每100克花生或開心果約含46克脂肪，以一茶匙5克油計算，即含9茶匙油。 而碧根果仁則較高脂，每100克約含67克脂肪，即含13茶匙油。 選購堅果時，Amy表示生產商為提升味道，或會添加味精、鹽、糖等，令堅果的糖分、鈉含量大增。 如長期進食過多糖分會增加肥胖的風險；而鈉攝取太多亦會增加高血壓的風險。
2024年2月14日 · 比較以上5款朱古力的熱量、脂肪和糖分，值得注意的是，「Venchi Chocoviar 開心果朱古力」的熱量雖然最高，主要原因是添加了開心果： 「開心果或其他果仁含有較多的不飽和脂肪酸，對心血管健康有幫助。
2020年8月31日 · 開心果. 性溫，有溫腎暖脾，潤腸通便的功效。 老少咸宜，適合氣滯者、寒底人士因胃寒引致的胃痛不適、腹脹、常嘆氣的人食用。
