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1 天前 · 鴨腳扎的鴨腳個頭比一般其他的食肆稍大，芋頭亦很腍，如果那塊肉餅大些就更好。 鳳爪排骨飯的配料亦醃得很入味，飯底也 會蒸得過久而變硬還可以。 上湯鮮竹卷湯汁味道很鮮美亦很足料。 叉燒腸粉上枱時還熱辣辣， 裏面的叉燒粒餡料亦很新鮮。
- 荃灣
- 客家菜
- 26.2M
- 花萼樓
2024年4月14日 · 龜苓膏不是晶瑩半透明像涼粉的版本, 而是有點混濁似的,以賣相是真的不好看; 不過一吃進口就感到一陣中藥味道,甘甘的味道在沒加糖情況下,稍後在嘴裡也會變為甜甜的;膏身略帶挺身,滑溜溜之餘會吃到一點渣渣,相信是來自各種中藥的藥渣,心理上覺得很 ...
- 大角咀
- 港式, 涼茶, 龜苓膏, 小食店
- 沒有電話號提供
- 泰和堂涼茶
2024年5月29日 · 海港酒家推介. 整體外出用餐 好食還是難食 其實很多時候是：六成靠服務，四成靠食物。. 如果服務員態度差劣，食物普普通通，價錢不算便宜，那基本上這食店可以不用再來。. 如果重要日子打算前來慶祝，竟然還要碰運氣看看樓面心情，而食物毫不 ...
⍜ 1. 酸菜魚來得廚十三，當然第一樣點的食物就是酸菜魚。 見到餐牌上寫着益脾胃，補腦健腦，可以喝湯的酸菜魚，證明其湯底並不是用濃縮味精調製而成，食都食得健康一點。 店員還跟我們介紹說大廚是真的來自四川，所以菜式的做法和味道都還原到川菜風味。
9 小時前 · 第二個原因是太乾，魚頭味道因醬料不足，部分位置乾而無味。 👎🏻👎🏻幸而沙薑雞味道唔錯，鷄肉很滑，沙薑汁很香，濃稠度剛好，每件雞也有沙薑味，yummy! 👍🏻👍🏻👍🏻脆皮牛坑腩（$328）看上去有點乾，正擔心味道是否ok。 誰知一咬，外皮鬆脆，一陣肉香，炸得啱啱好。 再咬，便食到軟滑甘香的牛肉味，好味到唔停得口。 旁邊的醬汁也很香，但因牛肮腩本身鬆脆好味，加埋醬汁又是另一味道。 這個餸簡直是Super Yummy，極力推薦! 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋鮮冬菇腐竹煑蕃茄（$168）用料新鮮，湯底是濃濃的蕃茄味，腐竹及冬菇吸咗其精華，但又保持其自身的黃豆及菇味，又健康又好味，只可惜唔記得影相。 😋😀😋. 今次介紹呢個地方有靚景 位置方便 仲可以任食點心!
所以醃篤鮮就是用鹹肉及鮮肉以慢火細燉的湯品，材料還包括百頁結、冬筍、小棠菜或津白，味道鹹香而鮮，湯水濃郁。 這個砂鍋醃篤鮮也能做到這一點，可笑的是年青時大夥去到上海菜館，每次點的都是酸辣湯、上海粗炒、小籠包、炸銀絲卷及豆沙鍋餅，彷彿上海菜就是這樣的。 這個糖醋排骨可能是瘦肉較多，做得較為乾身，如果能夠保留多一點肉汁會好些，配以菠蘿粒，酸甜味道適中。 這間食店的鹹肉毛豆百頁有分為蒸的及煮的，我們要了煮的鹹肉毛豆百頁。 百頁的份量也很多，煮得不會過火，鹹肉及湯底跟醃篤鮮的差不多，毛豆以外還有少許芹菜。 上海富貴炒飯是河蝦及雞蛋炒飯，加些蔥，炒得乾身，味道也適中。 家鄉紅燒獅子頭是近來比較少食，忽然想起來而點的。
6 天前 · 由於點心太多，我自己都冇一一影晒。總括而言，所有點心都好熱，用料好足，賣相精緻，同埋味道都係唔錯嘅。炒飯粒粒分明，夠乾身。個人覺得唯一不足係碟炒河粉太多油。環境幾好啊，坐得幾舒服，雖然午餐時間滿座，但都唔會好嘈。
