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2021年4月7日 · 保存面包最最不推荐的方法，就是冷藏保存~ 因为冷藏的0-5℃是淀粉老化速度最快的温度带。 当面包温度-10℃以下时，能够最大程度的保存面包的新鲜度，所以我们一般推荐的保存方法都是室温保存和冷冻保存。 不过要记得，以下保存方式，必须等待面包温度下降至和手温一致时，用密封袋装好保存。 由于家用冰箱冷冻格存放的东西多，温度也没有商用冰箱那么低，所以家庭冷冻保存时间最好不要超过2周。 下面苏苏再来和大家详细讲讲，不同种类的面包要如何保存： 1.
2021年11月28日 · 很多人可能习惯了把吃不完的面包放入冰箱冷藏保鲜，觉得这样可以延缓面包中水分的蒸发速度。其实，单纯把吃不完的面包放入冰箱冷藏保鲜并不是更好的方法！那么很多人要问了，生活中绝大多数人都会选择放在冷藏保鲜层，那不冷藏难道要冷冻 ...
2020年9月2日 · 不过冷藏的方法并不是全无好处的，根据研究，冷藏相对于冷冻或者室温，更有助于抗性淀粉的产生，这会减少面包的升糖指数，对血糖容易升高的人来说算是个利好。
2020年3月23日 · 包子馒头不可煮熟冷藏的原因： 家用冰箱冷藏的温度在4度左右，煮熟冷藏一天可以，超过一天，食物就容易滋生细菌等有害物质，包子馒头会出现变味等问题，食用后损害人的身体健康。 包子馒头建议熟冻的原因： 1、冰箱冷冻的温度很低，可以在一定程度上抑制微生物的滋生，使包子馒头不易变质，食用更安全。 2、蒸熟后的包子已经发酵成形，冷冻之后再次加热，依然蓬松暄软，口感上不会有太大变化。 玉米饭后总结： 1、包子馒头蒸熟后放凉，要用保鲜袋装好，防止食物水分蒸发。 2、冷冻后的包子冷水下锅，大火烧开转中火再次蒸13-15分钟，关火焖5分钟再揭盖，这样蒸好的包子就像刚出锅的一样好吃。 3、虽说冷冻可保存一个月之久，不过还是建议尽快食用完，以保证食物的营养不会流失。
2024年5月19日 · 天一热，感觉冰箱不够凉，常调低温度却被告知错误。工人解释，夏天室温高，不利于冰箱散热，调高设定温度可减轻负担。冬天则要调低以防冷冻室融化。冰块降温最经济，冷冻室降温要计时，变温室利用可减轻负担。
2020年9月27日 · 教你晚上冷藏发酵早上做馒头，多加一步，层层拉丝，比面包还好吃！. 馒头是我们家一日三餐中最常见的主食，就像南方人每天要吃大米饭一样，一天不吃感觉肚子里像少了什么东西，空落落的，像没吃饭一样，一个馒头下肚后，肚子就会踏实多了 ...
2020年6月16日 · 首先，刚蒸出来的包子放在蒸笼上，晾一晾，准备保鲜袋或者保鲜膜，等包子晾凉之后，把晾好的包子用保鲜袋装好，排除多余的空气，再将袋口封严实，或者用保鲜膜分别一个一个包裹起来，注意要包裹严实，然后再用塑料袋装起来，注意包子一定要 ...
