搜尋結果
2024年6月24日 · 古仔對今次代言的餅店的禮盒特別感興趣，因為各款紙盒包裝均印上不同香港代表性的建築物及景點，成為遊客必買香港特色手信。 古仔靈機一觸，指香港電影向來都受外國影迷歡迎，本土品牌不妨植入宣傳，借電影吸引更多遊客訪港，兼搜購特色手信。 古仔言出必行，即時聯想到今次合作品牌，電影主題當然就跟中秋有關，他說：「如果中秋拍嘅題材，我諗係愛情故事，可能嘅話放一啲中國傳統元素裏面，比如嫦娥，我覺得可以諗下嘅，不過香港拍愛情片，就唔知點解比較少啲，但呢個都係一個好好嘅諗法。 （即時娛樂） 相關字詞﹕ 古天樂. 古天樂（古仔）今年再度擔任月餅代言人，古仔拍攝廣告硬照，換上多個禮服造型，古仔還品嘗蛋卷和禮餅等，他即場向餅藝師傅偷師兼自爆下廚整餅經歷。
2023年6月4日 · C字頭嘅例子包括新馬嘅土生華人峇峇娘惹Peranakan菜、澳門嘅土生葡人Macanese菜、美國新奧爾良州嘅Cajun同Creole菜，仲有美國辛辛那提嘅Cincinnati Chili。 我個人認為非裔美國人嘅Soul Food亦可以咁樣理解。 而喺香港，以茶餐廳/冰室為例，佢哋固然係混合出嚟嘅，例如將本地華人嘅烹調營運模式、所謂嘅英式茶文化，以至南洋過嚟嘅沙嗲/沙茶溝埋一齊，並創造咗仲黐線過菠蘿pizza嘅叉燒湯意。 但自七八十年代，香港人其實已經以一個新嘅名同類別嚟叫同理解佢哋，亦即係茶餐廳/茶餐廳菜式。 作為C字頭嘅體現，茶餐廳菜式其實唔係由上而下，而係一個由下而上，基於普羅大眾生活體驗而慢慢出現嘅命名分類。
2021年10月10日 · 灣仔商場仔有間舖頭仔 幫社區幫街坊. 文章日期：2021年10月10日. Share. 社區游動花園其中3名成員Noise（左起）、Bobo及Patrick。 （曾曉玲攝） 【明報專訊】下午4時，穿校服的小男孩在集成中心裏一間店的門外徘徊，始終不敢走進去。 過不多時，幾個幼稚園生與他們的媽媽談笑嬉鬧着進店了，很快就在長桌兩邊坐好，其中一個媽媽熟練地從書架取來繪本讀給幾個孩子聽。 誰都說，想不到灣仔有這樣一個地方。 商場裏的店，不一定要消費，有地方可以任寫任畫，放了些藝術品，又會搞回收，卻不是什麼福利會、慈善組織，街坊都沒太能一下子搞清楚是什麼回事。 這裏叫「社區游動花園」，原本我們以為這是一個「通街吉舖，不如拿來做實驗」的故事。
2020年3月15日 · 池塘村屋 老餅店. 提起軍地，很多人只知道裏面一間中式老餅家仁利。 老餅店的燈光昏暗，靠日光將門內半身櫃上盛放雞仔餅、老婆餅等唐餅的玻璃罐子照射剔透。 沈思指指玻璃瓶，老闆便把夾子伸進，撿一塊到膠袋裏去。 牆上貼滿許多剪報，介紹這裏馳名的柴火蓮蓉手做月餅。 離開餅店，穿過「軍地蔬菜產銷有限責任合作社」舊址，面前是寬闊的池塘，旁邊是一排坐擁池塘景色的村屋。 彭玉文有點煞風景，說起以前新界幾乎全部池塘上面都有廁所，「人一入去，魚就衝過去，有嘢食嘛，其實是個生態系統」。 這排村屋後方是一條被兩排村屋夾住的小街，底層偶有小店，士多和茶餐廳小店做着零散的生意，石油氣舖和舊式藥行安靜的張開着店門，似乎對人流不太在意。 無人村校 只有枯枝.
- 高檔「嘉咸市集」
- 市井街市生機
- 員工：「這裏是難民營」
- 樓下街市有失身分？
- 開揚觀景 工人與起重機
- 嘉咸街轉型的「微型嘗試」
- Pop-Up「異形」 拓闊政治光譜
從嘉咸街上斜轉入結志街，My Central住宅高樓前，豎起「嘉咸市集」的招牌。「市集」是個流行的叫法，也許「街市」被嫌市井味太重，但用來形容這一帶的攤檔無疑比市集準確：檔口一個個沿橫街窄巷直線分佈，而非聚合成一片地方，是「當街當巷」做的生意。
街市生機如藤蔓，在巷仔裏靠着建築物兩側立面延展，於是當下地盤A、C既是圍板，排檔的膠籃與紙皮箱就靠板而搭，花檔檔主把它當是盆栽的布景，放一列綠色植物；鋼架突出的螺旋頭，也有檔主用來掛膠袋。橫伸的結志街雖比嘉咸街、卑利街寬闊些，可是大卡車從地盤駛出駛入轉身都難，戴笠帽、頸掛毛巾的地盤阿姐，時時守在閘前指揮買菜的行人。 唯獨當中被地盤、樓盤、街市包圍的一個地帶，異常清靜。市建局在發展項目H18介紹，「由於街道上的露天小販市集為該區一種重要的地區特色，重建進行時將會盡量保留嘉咸街的街道氛圍」。項目中地盤A、B是住宅、C是酒店及辦公大樓，三個地盤的平台都留作商店，「其中特別預留地盤B的部分空間用作售賣新鮮食品，以加強項目與現有市集的協同作用」，這個「協同」實現出來，造就了這個奇特街景。 豪宅前方的「...
這裏又算不算「街」市呢？其中一檔的員工開口便說「這裏是難民營」，當然不能當是貼切比喻，她意指比起外面街市，那裏人流稀少，除了魚檔有熟客特意來光顧，我們步入時亦與每檔檔主你眼望我眼。賣蔬果的華記事頭婆陳太擁有好幾個舖位，正好是巷仔一個、面向結志街有一個，隔一條街對面又是最大的主舖，她說沒料到巷仔建得很低，被兩旁花圃遮蓋，街坊不太會走進去，該舖位原打算向住宅樓下的食肆批發蔬果用，又因疫情打不響這個算盤，生意難做。
這種角力，在重建項目是見怪不怪了。My Central樓盤廣告一貫sell The Centralians的優越感，廣告語「They say, birds of a feather flock together.」住在中環中心位置，就是擁有型和勁的身分，絲亳不提樓下是街市，媒體報道銷情時，又會倒過來擔心住近街市會否有衛生問題。與街市貼近地盤圍板的幾檔檔主傾談，水果檔敏姐說發展是應該的；電器雜貨的楊生說確是好大塵；說得最激動是一名花檔阿姐——也無意說自己的處境，她憤憤投訴政府的抗疫政策：沒規定租金關顧酒吧生意，竟然讓失業人士去領綜援……掛在口邊是「官商勾結」。背後那幢「我的中環」又點睇？「你知唔知佢一個單位賣幾多千萬？係畀我哋呢啲人住㗎咩？」河水不犯井水，她沒興趣多說。 「協同」計劃營造比高密...
乘扶手電梯上住宅底座的幾層平台，新開商店在試業，而平台設計不封閉，各層都有開放觀景部分，走到最出往外看，感覺開揚，卻不是海景、山景，是地盤裏不息的作業。高處看工人與起重機的移動軌迹，回心一想，這種視野僅屬期間限定，到完工之時，站在同一個露台，恐怕要與對面高樓裏的人面面相覷了？
疫情期間在城市裏散步，說來也愧疚，實在抵不住誘惑。鬧市中原來最旺的地帶，如今人煙疏落，朋友甲說，「不知還有無機會像現在般，見到人少少的銅鑼灣」；朋友乙則說，「這是唯一可細看尖沙嘴的時候」。旅客減少99%，香港人湧向郊野，立竿見影的結果是，我們有了難得可容易一點觀察鬧市空間的機會，說來矛盾，當鬧市「不鬧」，才重新有被細看的機會。 第一時間想到的，是去中環和蘇豪一帶。在PMQ和大館相繼開幕營運，連同20年來的市區重建及士紳化，這一帶的混雜感已減少，但還是可不斷遇上在轉型狀態（transitional）中的環境，幾步路之間就是強烈對比，地盤一邊在建50層以上的天價住宅，營運數十年的鐵皮花檔跟它可以只有1.5米的距離。此際，嘉咸街街市與對外開放僅數月的My Central商場一帶的各種並置（juxt...
這pop-up「異形」般的存在，又是另一種「轉型」，讓好多本來完全沒機會的對話開展。附近排檔的小販可通過Oak聽到本不可能遇到的想法；而Oak用排檔的方法，也讓十年如一日的日常有了少許突變。一直覺得，這種適度的「突變」和促成不可能的對話，是經營社區的當權者應該不斷研究如何實踐的，如今都由許多民間的小實驗代行。Oak試過在這環境中義賣為「星火」籌款，也在店中悄悄放點跟社會運動相關的貼紙，戰戰兢兢地擴闊過四周的政治光譜。 可以預想，在嘉咸街大轉型的「大歷史」中，他們未必會被記下。但像他們那樣，只存在過一陣的空間和社區「微型嘗試」，在2010年代的香港非常多，加起來，是重要的一頁當代城市史。 Ways of Urbanist Seeing (53)
2021年4月6日 · 文章日期：2021年04月06日. Share. 【明報專訊】有關蛋撻來源眾說紛紜，據中華廚藝學院《香港地道小食系列：甜品、糖水》指出，蛋撻的「撻」是英文「tart」的音譯，撻皮做法參考西式糕點，蛋漿則源自中式燉蛋。. 中華廚藝學院總教導員陳俊雄估計，蛋 ...
2020年11月1日 · 1· 認識24個倉頡字母和輔助形. 2· 拆碼： 一個字最多取5個碼，分辨字是一舊（例：倉）、兩舊（例：靚）、還是三舊（例：徵） 使用取碼3個規則： 一舊=頭3尾（取頭三個碼加最後一個碼）； 兩舊=頭尾 頭2尾（第一部分取頭尾兩碼，第二部分取頭兩個碼加最後一碼）； 三舊=頭尾 頭尾 尾（第一部分取頭尾兩碼，第二部分取頭尾兩碼，第三部分取尾碼） 3· 認識例外情况： 圖A右下方有一些複合字要死記，例如：「門」字為「日、弓」，僅取頭尾兩碼，不用全取四碼。 記者找來上周三（28日）《明報》A1第一句作自學測試： //【明報專訊】已宣布解散香港分部的學生動源，其前召集人鍾翰林及前成員何忻諾和陳渭賢，繼7月底被警方國安處拘捕後，昨日再度被捕。 不計標點符號和數字，共55字。
&ck=D59A5349BBA058FE4D40F9BD42BCB905&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "C字頭餅店個名點讀1")
&ck=8B6DFFB1C431D00192B4A5377C10ABD7&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "C字頭餅店個名點讀2")
&ck=145C997C6C675D52628A9DAD817F9C9E&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "C字頭餅店個名點讀3")
&ck=14DFE08CBB3899D43F2DB1BA4CEFBFD6&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "C字頭餅店個名點讀4")
&ck=9A2FED03C10AF0ED59F333E14EA25A44&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "C字頭餅店個名點讀5")
