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葡萄科
為葡萄科植物美洲葡萄的果實。味甘酸,性平。具有預防貧血、利小便的食療功效。葡萄蘊含類黃酮,具有保護細胞膜、抗皺抗衰老的作用。葡萄中的有機酸類和果膠能抑制腸道細菌... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
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營養成分
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