中華廚藝學院課程報名表格 相關
廣告本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊，
為學生提供專業訓練。
- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
- 烘焙專科改進課程
以廣東話授課為主
廚房實習以英語為主
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
搜尋結果
2018年5月30日 · 暑假將至，不少家長均會為子女準備暑期活動，由職業訓練局（VTC）機構成員國際廚藝學院（ICI）及中華廚藝學院（CCI），將於暑假舉辦「小廚師學堂」烹飪課程，家長可從中培養孩子對烹飪興趣，讓孩子成為小廚
2019年7月8日 · 香港西廚學院 對廚務工作較有興趣的考生，可考慮西廚學院的「酒店廚務管理高級文憑」2年或3年全日制，課程提供焗焙及甜品、美食學、餐牌研習、飲食服務與營運、廚務營運及廚務管理等知識及技巧。
2020年12月3日 · 課程不但教授中西廚藝，更涵蓋食品及餐飲管理、菜單研發、食品美學、供應鏈管理、餐飲環保管理以及筵席運作與管理等，務求令畢業生成為全方位的專業餐飲管理專才。 香港高等教育科技學院 (THEi) 應屆畢業生Stephanie 及 Roy 雙雙獲香港美利酒店聘請，現分別於甜品部及冷盤部工作。 張文俊（Roy）是THEi「廚藝及管理（榮譽）文學士」的應屆畢業生，對廚藝有濃厚興趣的他自小便立志成為一位廚師，由幼時入廚房向母親「偷師」開始，到參加社區中心的烹飪興趣班，再到報讀THEi的廚藝及管理（榮譽）文學士」課程，在整個成長過程中他一步一腳印地探索廚藝世界，為的就是希望透過美食為自己及身邊的人帶來歡樂和滿足感。 「只要見到他們被我創作的美食所吸引，我就會感到滿足開心， 並以能成為一位專業的廚師為榮。
2022年4月25日 · 成為廚神可能是不少年輕人的夢想，然而廚藝技術講求精心鑽研與磨練，更要結合對飲食文化的熱誠。. 中華廚藝學院（CCI）畢業生何美寶（Mabel），憑著對烹飪的熱愛，持之以恆，自立門戶經營餐廳、更擔任導師。. 她的故事勉勵年輕人堅持努力、相信 ...
2019年2月15日 · IVE及國際廚藝學院 (ICI) 開辦相關高級文憑助畢業生將興趣發展為專業，配合強大的業界網絡為學生提供實習機會，裝備專業技能，為未來事業發展奠下穩固基礎。 多元實習 助投身大型展覽行業. IVE酒店及旅遊學科高級文憑畢業生Timothy現時於Asia Contemporary Art Limited出任總經理，負責籌辦一年兩度、集全球過萬名收藏家及買家的藝術博覽會─亞洲當代藝術展。 藝術收藏家及買家可於展覽場內細賞及選購逾2,000件精選藝術品，是亞洲區數一數二的藝術盛事。 活動由安排場地、洽談贊助及制定市場推廣策略等皆由Timothy一手策劃，除此以外他亦會走訪亞太區內的藝術博覽會觀察，交流行業發展，藉此汲取經驗。 入讀IVE高級文憑可以說是Timothy投身藝術展覽業的一大契機。
2020年10月30日 · 兩年的高級文憑課程中，教授中西廚藝廚務及餐飲營運的管理知識和技能，並提供有關中西廚藝和食物科學的理論與實務訓練。 Andy完成課程後，原本沒有到海外升學的計劃，卻在機緣巧合下2017年到英國留學，在英國伯明翰大學學院（University College Birmingham）銜接廚藝管理（Culinary Arts Management）的學士學位。 他憶述︰. 去外國讀書對我來說很遙遠，好像要好叻才可以，特別我們做廚房就更難。 2017年Andy到英國伯明翰大學學院，銜接廚藝管理的學士學位。 （相片由受訪者提供） 因VTC與英國伯明翰大學學院銜接學士學位，而且他考IELTS達到要求，決定把握去英國升學的機會。
2022年11月30日 · 可以考慮帶小朋友參加HKNOC在平安夜舉行的親子烘焙工作坊，在專業導師的指導下，一起製作3種富聖誕特色的烘焙小食，包括綠茶曲奇聖誕樹、小鹿香蕉杯子蛋糕配小鹿棒棒綿花糖、黑松露雞肉棒棒酥。 完成活動後，參加者可獲得聖誕神秘大禮包一份，並參與抽獎活動。 工作坊名額有限，先到先得。 聖誕市集《Christmas Bazaar 聖誕美味回憶2022》 日期：2022年12月4日（日） 時間：10am-7pm. 地點：北角英皇道93號錦平中心2樓. 聖誕嘉年華親子烘焙工作坊. 日期：2022年12月24日 (星期六) 時間：10am-12:30pm；2:30pm-5pm. 地點：北角英皇道93號錦平中心2樓. 人數：每班16組. 費用：$680/組 (1位大人及1位5-12歲的小朋友)
