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  1. www.etnet.com.hk › www › tc飛沙走奶乜東東？齊學港式茶餐廳術語 - It's About Dining - ...

    2015年2月9日 · Travel & Dining. 09/02/2015. 飛沙走奶乜東東？ 齊學港式茶餐廳術語. 收藏文章. Text: Viann Yuen. 「唔該阿姐，一碗細蓉，走青；凍奶茶，飛沙走奶」，這句說話落入外地旅客的耳中，肯定聽得一頭霧水。 茶餐廳（俗稱茶記）最體現香港飲食文化，速度快，配搭多，價錢實惠，落單效率高，點菜也特別靈活，衍生出精簡又得意的茶記術語。 作為香港人的你又認識多少？ 立即來考考自己！ 靚仔、靚女. 白飯雪白，有如青靚白淨的俏男子，故名「靚仔」；更綿滑的，自然是白粥「靚女」了。 雙扣. 茶餐廳是壯漢們吃碟頭飯的聚集地，大大盤膠碟上獨沽兩味：一餸一飯，份量多，旨在飽肚。 自問細食，大喊「雙扣」即少料少飯。 細蓉. 若你非潮汕人，相信怎也想不出所以然。

  2. www.etnet.com.hk › www › tc周末放慢腳步，呷一口茶！走進新式茶飲酒吧，細嘗特色佛手柑紅玉 ...

    2023年3月31日 · 套餐由四道茶飲組成，分別為冷泡三重奏、傳統熱泡茶、茶啫喱以及泡茶，同時部分茶飲會配搭香港、台灣和中國的懷舊小吃，像是傳統南棗核桃糕 ...

    • 凍茶走1
    • 凍茶走2
    • 凍茶走3
    • 凍茶走4
    • 凍茶走5

  3. www.etnet.com.hk › www › tc體質寒、脾胃虛？因為夏天飲太多凍飲！中醫教按2穴位、泡花草茶 ...

    2023年6月19日 · 凍飲是導致體寒、脾胃虛的主要元兇，特別是愛以沙律作正餐、早上冷生果作早餐，餐餐喝凍飲，也會容易脾虛面黃。 Hazel 恍然大悟：「難怪你一眼就看出我偷食！ 其實，生冷食品，還會影響甚麼體質的人呢？ 我答：「所有體質虛寒者都不宜，會令身體變得更差，固有病難以根治。 若果患有氣管敏感或哮喘等，生冷之品會令疾病發作。 因為進食生冷食物會令氣管收縮，所以氣管敏感會變得更加嚴重。 同時生冷之品會令周圍組織寒氣上升，寒主收引，導致經絡堵塞，繼而引致鼻塞。 但提醒部分哮喘病人因食道和氣管接近，凍飲有機會誘發哮喘發作。 Hazel 嘆口氣，並問：「有時天氣實在太熱又可以怎樣解暑？ 我答：「按壓穴位。 大椎穴： 需要時順時針方向按2分鐘便可。 曲池穴： 需要時左右手各按壓2分鐘便可。 解熱花草茶。

  4. www.etnet.com.hk › www › tc5個生冷食物、凍飲壞影響！脾胃、皮膚、關節都受罪？飲健脾去濕 ...

    2022年6月6日 · 06/06/2022. 吃過五月糭，天氣確實變得炎熱，很多朋友們都漸漸增加凍飲、凍食的數量，但別忽略，生冷之品帶來的負面影響。. 朋友們相約到我家雅 ...

  5. www.etnet.com.hk › www › tc消暑必食！便利店/超市新口味雪糕大集合！Häagen-Dazs馬卡 ...

    2023年6月8日 · 創於 2019 年的手工港式奶茶品牌—山浪，本來主打樽仔奶茶，最近推出全新茶走手工意式雪糕，由金茶王得奬奶茶師以自家茶底拼配，加上高山錫蘭茶葉製作而成，又選用少甜配方，用煉奶代替砂糖，把地道的港式茶走變成綿密幼滑的 Gelato，吃起來茶味濃郁且帶焦香甜味。 （圖片來源︰IG @mtwaves） 山浪茶走GELATO. 價錢︰ 約 $34／杯. 售賣點︰ 7-11便利店. 詳情︰www.instagram.com/mtwaves/ 2. 阿波羅Appolo港式糖水系列！ 薑汁番薯雪條新登場. 憑經典旋風乳酪雪糕在網上爆紅的阿波羅 Appolo，去年首度推出港式糖水系列，把腐竹糖水變成雪條，今年再接再厲，以粒粒紫心番薯、薑汁還原這款人氣港式糖水，味道清甜不膩，卻帶香濃薑汁的後勁，層次豐富。

  6. www.etnet.com.hk › www › tc老派飲茶之必要！港九新界懷舊茶樓4大推介！傳統點心車／大帽山 ...

    2023年6月6日 · Louise Yuen. Senior Content Editor. Text: Louise Yuen. 許多人都有舖飲茶癮，每隔一陣子就心思思想去茶樓，坐下來慢慢歎茶食點心。 尤其是懷舊茶樓，不只水滾茶香，看住點心車、茶博士遊走在茶客之間，或者大家衝去蒸桌拿剛出爐的雞球大包、馬拉糕，這種老派飲茶的氛圍最令人着迷。 今次為大家介紹 4 間懷舊茶樓，有大帽山自助茶居、主打罕見精緻手工點心的、雀友最愛打躉的，下個 weekend 一於去趟舊式茶樓，回味一盅兩件的情懷。 懷舊點心推介 01｜蓮香居︰保留傳統點心車＋茶博士！ 馬拉糕最鬆軟好吃. 百年老店蓮香樓和蓮香棧去年敵不過疫情，終於 2022 年 8 月宣布結業。 不過大家仍然可在上環的蓮香居一嚐地道傳統點心。

  7. www.etnet.com.hk › www › tc南投縣鹿谷鄉 走入凍頂採茶嘗烏龍-Feature-Travel & Dining ...

    2015年4月24日 · 出訪南投縣後，不會忘記鹿谷鄉那綠油油的茶園，那裏是凍頂烏龍的出產地，更難忘導賞團導遊黃村長，他教我們扮採茶姑娘，自己也穿一件上身 ...

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    有無凍茶走