搜尋結果
2021年12月27日 · 前段時間，香港消費者委員會抽檢了60款餅乾，併發布了檢測報告，報告顯示：“全部樣本均檢出不同程度的汙染物或基因致癌物。” 由於其中涉及了一些大品牌廠家，所以這則報告引起了不少人的恐慌。那麼，我們要如何理性看待餅乾中的致癌物呢？
2022年1月13日 · 在其給出的排行榜中，產自馬來西亞的“無印良品”榛子燕麥餅乾名列前茅，丙烯醯胺含量超過300μg/kg。 這個新聞再次起了大家對食品安全問題的關注。 其實說起丙烯醯胺，大家一定不陌生，前一陣子，星巴克的咖啡存在致癌物的報道鬧的沸沸揚揚，那個引發爭議的物質也是“丙烯醯胺”，丙烯醯胺到底是個什麼東西？ 危害有多大？ 今天就來為大家介紹一下。 丙烯醯胺，是WHO將其列為2A類致癌物的一類化學物質，2A類致癌物屬於“可能導致癌症發生”的物質，而研究發現，如果大量攝入或大量接觸丙烯醯胺，這個物質還有一定的神經毒性和生殖毒性，在長期從事化工相關工作，大量接觸丙烯醯胺的工人身上，會出現四肢麻木，乏力，四肢多汗等方面的症狀，這就是其神經毒性的表現。
原來是 15 日香港消費者委員會報道，58 款曲奇餅乾裡 51 款檢出了致癌物。 消費者委員會官網截圖 其中包括了，我們熟知的無良印品的榛子燕麥餅乾，和明星圈最受歡迎的峰味曲奇。
結果顯示，被檢測的51款餅乾中，大部分都被查出含有環氧丙醇、氯丙二醇和丙烯醯胺等致癌物，其中還包括無印良品、元朗榮華、桂格燕麥曲奇等知名品牌和當紅明星代言的餅乾
2021年11月30日 · 過期6個月的餅乾能吃嗎. 現代人的養生意識抬頭，況且新聞又常爆出「黑心食物」等，因此群眾吃東西越來越講究健康、有機。 而一般人的觀念，就是將購買的食物儘早吃完、不然就是要在儲存期限內吃完，過期食品的處理方式通常就是直接丟掉，不過有些家長會認為過期1~2天的食物沒關係，還是能夠食用，對此說法是正確的嗎？ 一次弄懂儲存期限、有效期限的差異. 「儲存期限」是個時間區間，指在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期限；而「有效日期」則是個明確的時間點，指在特定儲存條件下，食品可保持產品「價值」的最終期限。 按照標示日期食用，穩妥當？ 根據食品有效日期的制定標準，食品只要未過期，都能保證食品品質安全嗎？ 大錯特錯！
2022年2月10日 · 在餅乾中加入了牛奶、進口黃奶油以及加州蔓越莓讓這個餅乾瞬間讓人食慾大增，吃一口奶香味特別的足，而且大顆大顆的蔓越莓也會充斥在嘴巴里面，酸甜奶香層次分明。 光是看到這個餅乾的顏值我就已經忍不住剁手了，簡直太可愛太飄了有木有，吃起來香，看起來好看的餅乾真的讓人忍不住。 領取5元優惠券到手價11。 8元，這個價格都讓人心動，別攔著我，我要剁手了。 經典牛奶曲奇餅乾. 牛奶曲奇餅乾在餅乾界已經摸打滾爬20多年，它已經俘獲了很多的忠實粉絲，經典的牛奶香氣加上花生香充分融合在一起讓人流連忘返，唯一美中不足的是就是吃多了真的感覺有點膩。 這個餅乾很受小朋友的喜歡，可能是迷你的外表可以讓小朋友們一口吃一個的原因吧。 不過經典之所以稱為經典就是不吃想念，吃的時候感覺也就還可以。
2021年9月22日 · 蘇打餅乾的營養成分. 市面上在售的蘇打餅乾多種多樣，不過除去一些特殊風味的新增，一般的蘇打餅乾都離不開小麥粉、蘇打粉及黃油等原料。 同時，蘇打餅乾相對於普通的餅乾而言， 會加入一定量的碳酸鈣和碳酸氫鈉. （就是俗稱的小蘇打），又因為需要達到酥脆的口感， 所以也會加入一定量的植物油、起酥油，甚至人造黃油等，且會把蛋白質的含量降低。 從蘇打餅乾的原料來看，蘇打餅乾的營養價值並不高，營養素組成種類相對單一。 為此，我特意截取了一部分市面上常見品牌的一些蘇打餅乾的營養成分表，讓大家能瞭解得更清晰： 總結來說，蘇打餅乾的營養成分具有以下特點： 1、熱量並不低。 以上圖熱量最低的每百克1980千焦來看， 換算成千卡大概為473， 以一袋淨重100克計算，減肥的小夥伴靠吃它，可能真的很難瘦下來了。
