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說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
店家地址：大阪府大阪市中央區南久宝寺町4-3-1. 交通方式：心斎橋站3號出口徒歩5分鐘，或本町站15號出口徒歩5分鐘. 營業時間：午餐11:30～14:00，晚餐17:30～23:00. 消費預算：午餐1,000日圓起，晚餐5,000日圓起. 官方網站：http://www.kantekiya.jp/wagyu_kaname.htm. 挑對時間聰明吃和牛「海南亭 鶴橋店」 https://www.instagram.com/p/BYvfrY7jLYP/?tagged=%E6%B5%B7%E5%8D%97%E4%BA%AD. 位於鶴橋的海南亭走的不是高級路線，卻依舊提供一流的燒肉，對攜帶孩子的客人也相當友善。
2023年9月25日 · 位於大阪市中心的浪速區，有一間目前日本最大的私營地方批發市場「木津批發市場」，這裡雖名為批發市場，不少商店也提供零售
2018年3月5日 · 烹調牛肉的方式不勝枚舉，何種料理方式最能凸顯日本和牛的細膩風味？RÒU by T-HAM的主廚建議，單純的涮涮鍋絕對是最佳選擇之一。由50年老品牌肉品工廠台畜T-HAM開設的RÒU by T-HAM新品牌複合式肉品概念店，1樓為精品肉鋪、2樓則是餐廳：主張在餐廳吃得到的肉品，皆能買回家自行烹煮，為此店內 ...
2023年7月6日 · 說到日式燒肉的歷史，從燒肉的日語漢字「焼き肉（yakiniku）」上就能看出端倪。廣義上，「燒肉」指的是一切需要用火炙烤的肉類料理，其中包括串在竹籤子上烤的「焼鳥（烤雞肉串）」，在鐵板上烤的「鉄板焼き（鐵板燒）」等等。
2023年3月27日 · 许多中国人都相当喜欢牛肉料理，而日本和牛近年来更成为美味牛肉的代名词。事实上，日本和牛也只是统称，据说，日本各地进行商标登录的和牛品牌已超过150种。通常，日本和牛除了给人以肉质鲜甜柔软，价格高昂之外的印象外，你是不是对和牛知之甚少呢？但通过这篇文章，你就可以彻底明确 ...
2023年7月20日 · 日本和牛不仅是日本人爱好的美食之一，更是近年来访日观光客指名必吃的美食首选。日本和牛散发出的丰醇香气，以及入口即化的口感固然美味，但该怎么吃才能尝出日本和牛天生丽质的口感与风味呢？据说透过在热汤中来回涮数回食用的正统日本涮涮锅，才能品尝高级食材「日本和牛」真正的 ...
