咖啡課程 工聯會 相關
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香港工會聯合會 （英語： Hong Kong Federation of Trade Unions ，縮寫為 HKFTU ）簡稱 工聯會 ，是 香港 建制派 組織，也是香港最大的 工會 聯合組織，成立於1948年，原稱「 港九工會聯合會 」，1986年改為現名。 其旗下195個屬會和59個贊助會合共有超過41萬名屬會會員，同時在 香港立法會 和 香港區議會 、 全國人大 、 全國政協 佔有席位。 其政治定位 愛國愛港 ，支持 中國共產黨 。 以往選舉時會以「全力支持」 民建聯 名義參選，但在2008年起開始 政黨化 ，並正式與民建聯分家兼且獨自派成員參選，故此現時只有少數成員同時持有民建聯黨籍。
在業界，亦有聾人進身這行業。 職工盟 與聾人機構「 龍耳 」合作，舉辦咖啡調製員課程，令聾人有機會實踐理想。 調製 咖啡 不止靠敏銳的嗅覺和味蕾，還要靠聽力，如要憑咖啡豆爆開的聲音分辨烘焙是否完成，而聾人則將豆由機器中拉出來，以顏色作分辨；打奶泡亦要依靠聲音，聾人則靠器皿的震動及觀察奶泡以辨別是否完成 [3] 。 參考 [ 編輯] ^ 捷榮開班培訓咖啡師 初入行起薪1萬. 香港經濟日報. 2017-10-09 [2019-10-30]. （原始內容 存檔 於2019-10-30） （中文（香港））. ^ 19歲入行沖咖啡 80後搵到終生職業. 經濟一週. 2016-12-13 [2019-10-30] （中文（香港））. ^ 八方人物：無聲咖啡師 憑顏色觸覺追夢.
香港. 参考. 咖啡师. 40种语言. 简体. 工具. 约从1990年开始， 英文 采用 Barista 这个字来称呼制作 浓缩咖啡 (Espresso)相关饮品的专家。 义大利文 Barista ，对应 英文 的 bartender（酒保）；复数阳性 baristi，复数阴性 bariste。 中文称作 咖啡师 或 咖啡调理师 。 Barista 更早以前的称呼比较直接——浓缩咖啡拉把员 (espresso puller)。 咖啡师名词的转变，或多或少是因为1980年以后生产的义式咖啡机大多不再使用有拉把。 有些人认为 Barista 技巧的孰劣可由一杯浓缩咖啡中的咖啡脂 (crema)来评断。
- 歷史
- 爭議
- 組織架構
- 歷任主要官員及行政會議成員
- 議員
- 全國人大代表及全國政協委員
- 外部連結
創辦勞工子弟學校
1966年以前，香港有6間官立小學，而每學年的學費是30元；而私立學校甚至收費100元以上。這對於日薪僅1.5元的五金廠女工，是難以負擔的。1946年9月，工聯會前身的「港九勞工子弟教育促進會」（後改名為「港九勞工教育促進會」，簡稱「勞教會」）創辦「勞工子弟學校」（簡稱「勞校」）。勞校為基層市民提供教育機會。初時，勞教會缺乏獨立校舍，只能借用海軍船塢華員職工會會址上課。直至1948年工聯會正式成立後，勞工子弟學校已有12間。 1949年5月時處於冷戰時期，而英國亦為海外領土展開防範赤化的工作。香港左翼工人勢力的增長，迫令香港政府企圖解散勞校。結果令涉事工人、家長、「勞校」師生展開大規模反抗活動。由於其左翼背景，劳工子弟学校在英國殖民時期受歧視，畢業生難以入職公務員。
五十年代的木屋區救災
香港重光後，社會百廢待興，政府資源有限。1940年代後期的戰亂和共產主義問題，令大量人從中國走難到香港。1950年代，香港處於高出生率，和收留大量難民的情況。香港人口變化導至房屋供應嚴重短缺，大量居民只能居於在山區自制的木屋，這些寮屋區包圍了香港市區，而且這些寮屋都是沒有標淮，並不安全的。 1. 1951年11月21日，東頭村木屋區發生大火，有16,000人受災。當時香港底層民眾普遍生活困難，災民缺乏食物。工聯會翌日將5,000包餅乾送至災民手上。 1. 1953年12月25日，石硤尾發生大火，58,000名災民無家可歸。工聯會受「中國人民救濟總會」委託，於界限街、楓樹街長沙灣球場，將70萬斤大米和23萬港元款項發放給災民。當時一碗細蓉（雲吞麵）售價5毫。
工人醫療所
香港1950年代失業問題嚴重，很多基層市民三餐不繼，更缺乏醫療及藥物。當時，工聯會創辦第一工人醫療所、九龍及香港兩間工人留產所、第二工人醫療所、荃灣工人醫療所、九龍及香港兩間中醫診所，為基層工人提供廉價醫療服務。
廢除集體談判權及市政局
工聯會被批評曾經多次投下出賣工人的議案，包括有1997年在臨時立法會陳榮燦投票支持廢除香港工人的集體談判權，由於原議案「並未建基於勞資雙方互相承認及尊重，資方在未清楚細節時定必反對集體談判權，因此應讓勞資雙方有協商才可行」，同時允許工會將資金用於境外社會運動。1998年，工聯會投票廢除市政局及區域市政局。
爭取並落實「男士侍產假」及落差
2012年，工聯會立法會議員黃國健及王國興均曾以「要求立法推行男士有薪侍產假」作為政綱，但是立法會討論男士3日有薪侍產假的《2014年僱傭(修訂)條例草案》時，公共專業聯盟梁繼昌議員提出臨時修正案，要求將假期增加至7日後，由於上述修正案並無於勞工顧問委員會獲得通過，因此工聯會全體議員皆沒有投票支持這項修訂。工聯會議員指：「不支持修訂是因為修訂等同推翻勞資談判結果，因為議員提出的修訂政府認為未取得勞顧會共識，政府強調3日侍產假的建議是經過勞顧會中勞資雙方反覆辯證而達成的共識並且平衡了勞方福利和資方承受力，政府稱如果議員提出之任何修訂獲通過，當局將無可奈何地撤回條例。最後工聯會迫於無奈只能投棄權票。」工聯會陳婉嫻事後說不投贊成票被斥責出賣工人「絕不好受」，亦介意有關指控。 2018年，工聯會和勞聯6位代表勞工階層的建制派議員支持政府提出的5日侍產假議案，但是反對由民主黨提出的7日侍產假臨時動議。當議案表決時，只是按下「出席」按鈕。他們指7日侍產假並未於勞顧會中取得共識，若於沒共識下通過，政府會收回法例，故他們要「務實」。而不支持修訂是因為修訂等同推翻勞資談判結果，破壞勞顧會共識，令資...
第38屆常務理事會（2021-2023）
由30間工會組成，包括： 1. 香港海員工會 2. 香港印刷業工會 3. 香港洋務工會 4. 香港造船機電鋼鐵業總工會 5. 香港建造業總工會
行政會議非官守議員：鄭耀棠（2002-2017）行政會議非官守議員：黃國健（2017-2022）行政會議非官守議員：吳秋北（2022-）民政及青年事務局局長：麥美娟（2022-）香港工會聯合會（页面存档备份，存于互联网档案馆）香港護衛及物業管理從業員總會 （页面存档备份，存于互联网档案馆）咖啡加工 是一种將 咖啡樹 的咖啡果轉換為生 咖啡豆 商品之工业過程。 過程中將咖啡果的 果實 或 果肉 去除，留下 種子 或 豆子 ，並將之 烘乾 。 不同加工方式会影响咖啡在烘烤以及冲泡时期的口味。 經加工處理過之生咖啡豆，有著未經加工前所沒有的特殊口感。 咖啡采摘. 咖啡树通常会在栽种后的三到四年开花，在其后的两到三年内值得大面积采摘的咖啡果实会在花的基础上形成。 采摘咖啡果一般在开花后的八个月以后，期间咖啡果由绿色变为红色，渐渐成熟。 绝大多数咖啡种植国家选用繁重的纯手工摘取咖啡果。 但像土地平坦、大量种植咖啡树的 巴西 来说，机械化采摘更为普遍。 具体的采摘方式有以下两种： 串摘. 无论咖啡果的成熟程度，所有的咖啡果被集体手工或者机器采摘。
咖啡經濟學 - 维基百科，自由的百科全书. 目录. 隐藏. 序言. 消費. 參考資料. 外部連結. 咖啡經濟學. 咖啡 是重要的初級 商品 。 咖啡是全球最普及的飲料之一，每年消費超過五千億杯咖啡，全世界二千五百萬戶小型生產者以種植咖啡維生。 例如，單就全球第三大咖啡生產國 巴西 而言，其雇用超過五百萬人進行栽種與收割。 消費. 2005咖啡進口國的世界地圖。 地圖顯示了進口總值，不是咖啡停留在各國內的數量。 有些國家轉口了大部分其進口的咖啡。 在2002年的美國，咖啡消費量是每人22.1加侖。 [1] 參考資料. ^ Bottled water pours past competition. 2003-10-13 [2009-06-12]. （ 原始内容 存档于2012-07-09）.
咖啡的歷史. 15 種語言. 繁體. 啜飲咖啡的女性，約18世紀上半葉，藏於土耳其 伊斯坦布爾 的 佩拉博物館. 咖啡的歷史 可以追溯到最初種植咖啡的 埃塞俄比亞 ，15世紀， 也門 的 伊斯蘭教 蘇菲派 修道院在祈禱時使用咖啡來幫助集中注意力 [1] [2] [3] ，16世紀初 ...
