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2024年2月24日 · 第4集「茶餐廳美學」,講舊式茶餐廳的裝修,紙皮石、卡位是增加食客的私密度,厚身的熱奶茶杯也特別有氣質。上周播映第5集「茶記解密」,除了談大光麵,也提到冰廠、茶餐廳內的廣告。錯過之前集數可在ViuTV網頁重溫。監製:帶節目走出香港
2024年2月4日 · 台灣的港式茶餐廳並不少見,單是台北西門町便「總有一間在左近」。近年港式餐飲受落、移居台灣的港人數量增長,賦予異地生根的茶記頑強生命力,在台北市大同區的「九月茶餐廳」,儘管地理位置人流不旺,惟經歷3年疫情卻仍屹立不倒。
2015年5月7日 · 【明報專訊】深水 北河燒臘飯店的東主兼廚師陳灼明(明哥)一直向露宿者派發飯盒,他表示,在地區派飯,要與街坊打好基礎,如在物資上互相支持,這才能與街坊建立互相尊重的關係,「咁先有感情」。
2015年5月7日 · 位於何文田勝利道的味芳粉麵茶餐廳派免費餐逾一年半,上月收到區議員及警方介入指排隊人士擾民,近日決定暫停派發。 事件引起外界關注,經區議員協調後,昨傍晚有最新發展,餐廳表示,今日會重新分兩段時間派換免費飯盒的待用券。
2019年11月29日 · 街口近處有一個馬會投注站,一家「七十一」,一家茶餐廳,然後我突然看到茶餐廳右角一條小巷子,那裡從前有一條小街穿到菜市場去的,現在已經被一幢大樓堵死了,成了一條「掘頭路」。 (第2段)我突然想起八十年代初在《晶報》做校對時,有一天黃昏經過這條現在已經不存在的小巷。 冬天天黑得早,寒風冷雨,滿地泥濘,我感冒了,全身發着冷顫。 那時要趕回報館吃晚餐,然後休息一個鐘頭左右,跟着做晚班校對,直到半夜兩三點才回大道東的單身宿舍睡覺。 (第3段)在這條小巷子裡,我冷得受不了,就在一個粥攤裡坐下,喝了一碗熱滾滾的皮蛋瘦肉粥。
2023年7月27日 · 【明報專訊】惜食堂聯乘香港理工大學護理學院獲長和系創辦人兼資深顧問李嘉誠捐資逾1115萬元,明年1月起推行為期兩年的《惜食天使.識健計劃》,邀請40名惜食堂膳食受惠婦女為獨居長者派飯及量度維生指數,利用健康數據監測平台,讓長者得到更合適醫療意見及協助。 惜食堂受惠婦女受訓上門 上載數據醫護跟進. 理大護理學院助理教授王鈞正表示,註冊護士會為40名婦女提供專業培訓,為深水埗區100名獨居長者送餐及量度維生指數,上傳至理大研發的手機應用程式mHealth,再由專業護士跟進。 王指mHealth除收集數據外,若社區健康工作者遇到長者不適或緊急情况,亦可立即經程式與護士視像通話尋求意見。
2021年2月1日 · 派飯以外,機構為無家者租住賓館或小型酒店,基本「入住條件」包括每日要領取飯盒及報到,並在機構協助下找工作或在機構工作,年長者亦要負責掃地等簡單工作。 政府先後推出近2000億元的防疫抗疫基金,當中包括推出800多億元的「保就業」計劃,另外還有2020年《財政預算案》的1200億元紓困措施,惟對於驟然失業,甚至因此露宿街頭的一群,卻未能成為及時甘露。 港大社會工作及社會行政學系榮休教授周永新表示,本港的安全網集中幫助無工作能力者,對於驟然失業的人,「根本不鼓勵他們申請援助」;至於「N無津貼」的新申請人要提交很多文件,「 (申請人)連屋企都無,何來這麼多文件? 學者倡早建援助制度 應對經濟大波動.