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課程內容包括： (1) 魚菜共生／水耕種植場參觀及經驗分享； (2) 家居魚菜共生／水耕設備認識及技術基本入門學習。 註： (1) 參加者須於上課前半小時於港鐵粉嶺站美心西餅門口集合。 (2) 學員須自備防蚊防曬用品及穿著運動鞋及長褲。 (3) 學員須自備交通費、糧水及防暑用具。 (4) 學員上課時須遵循導師指示及注意安全。 (5) 有關天雨或颱風時上課安排，請於上課前2小時致電35425231鍾先生查詢。 上課地點：山林農場-粉嶺鶴藪DD76地段. 課 程：全課程共3小時. 費 用：全課程240元. 課程編號 上課日期 上課時間. NR14543A 20年12月12日星期六 下午1:30-4:30. NR14543B 21年2月6日星期六 下午1:30-4:30.
課堂包括主力裝備示範，從露營用品各大小牌子、物料、價錢、售賣渠道，露營地點及營地守則、山野無痕介紹，合法營地、私人可露營農莊甚至野營秘境深入分析加實戰後，各學員分享總結及一個在私人農莊過夜的體驗露營，課程集多年國內外野營經歷向
屬下有253間不同行業的工會，其中屬會196間，贊助會58間，會員人數超過約42萬，是香港最大的勞工團體。 關心工人職業生活，爭取和維護工人權益，發展工人福利事業，增進工人團結和友誼是工聯會的宗旨。
課程上導師講解及示範，學員在課堂上實習，學員掌握基本技巧後，再加上自己的心思及創意，可以有更大發揮及製作更多花款之豆蓉錶花蛋糕，送禮及自用佳宜。
麻糬麵包在亞洲各大城市已風行一時，本課程為愛好麻糬麵包之人士提供實習課程，學員在導師講解及示範後可親自在課堂製作並將製成品帶回家品嚐。
本課程為一實習課程，將教授韓式豬肉紫菜飯捲、芝士紫菜飯捲、韓式醃牛蒡絲、家常大醬湯、韓式炒豬肉配生菜、涼拌菠菜。 在導師講解及示範後，學員可在課堂上親自製作，製成品供學員品嚐。
都市生活壓力大，容易精神緊張。 習書法可令人舒緩壓力，提升個人修養品格，從而調理身心。 課程將深入淺出指導學員由運筆、姿勢和認識工具開始，從基本功線條入手，學習各式書體。
