奶黃月餅製作班 相關
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2021年9月15日 · 林師傅分享3個實用秘訣。 貼士1：焗爐必須恆溫. 包好月餅後，焗爐一定要恆溫，我們才可擺放月餅到焗爐，否則會變形或者龜裂。 貼士2：選用不脫毛不開叉的掃. 塗蛋黃漿都很講究，找最靚的掃，千萬不要脫毛，不要開叉，掃上月餅時，會比較均勻，及不會黏上掃毛。 貼士3: 雞蛋加水製成蛋漿. 有靚掃之後，我們將雞蛋開少許水，不要太多，掃蛋漿時可掃得更均勻，便不會掃到一撻撻。 最新影片：男拔舊生一年三破香港紀錄 經歷兩次傷患無阻游泳決心. 湊得輕鬆啲. 【湊得輕鬆啲】男拔舊生一年三破香港紀錄 經歷兩次傷患無阻游泳決心. 奶黃月餅保存方法及食用貼士. 林師傅解釋，一般傳統月餅，買回來都會等待2至3日，等待它回油，口味會更甘香。 可是，奶黃月餅基本上一做好已經可以馬上吃，不用等它回油。
2021年8月7日 · LINE FRIENDS與奇華工作坊今年合作推出月餅工作坊，即使無做月餅經驗，一樣可以做出可愛的BROWN & FRIENDS朋友仔奶皇月餅！工作坊設有成人班及親子班，各位家長可和小朋友邊做月餅，邊享
2021年8月13日 · 香港半島酒店於1986年首創的迷你奶黃月餅，糅合傳統餅食製作與西方糕餅技術，更為傳統中秋月餅打開新局面。 今年，嘉麟樓限量迷你奶黃月餅換上充滿二、三十年代風情的優雅霓裳。 點擊大圖了解詳情： 點擊圖片放大. +2. 月餅禮盒華麗又環保. 全新設計的月餅禮盒以嘉麟樓充滿藝術風格韻味之陳設裝潢，以及流金歲月的彩繪玻璃窗為靈感；包裝上的柔彩圓花窗圖案同時象徵佳節人月雙圓，千里共度嬋娟。 而新款月餅禮盒更採用獲可持續認證的紙製品，其盒內間隔則由R-PET回收再造塑膠物料製成。 而心盈迷你奶黃月餅則繼續保留古雅的絳紅禮盒，低調奢華之風自不言待，用以向摯愛聊表心意實在適合不過。 附上專欄作家李純恩之限量版心意卡.
2023年6月26日 · 至尊月餅氣派非凡 送禮首選 今年皇玥繼續推出享譽盛名的流心月餅外，更首次推出燕窩奶黃月餅，全手工製作，限量發售。月餅採用了頂級燕窩，富含膠原蛋白，滋補養顏。當中燕窩經浸發烹調後，注入香滑的奶黃餡，形成軟心效果。
2023年7月3日 · 半島精品店表示，今年推出2款全新口味，包括6個裝的朱古力奶黃月餅，每盒售488元；以及迷你水果奶黃月餅，當中士多啤梨奶黃月及芒果熱情果奶黃月各3個，每盒售388元。
2020年9月14日 · 當中包含四個流沙奶黃月餅及四個蛋黃白蓮蓉小月餅，而月餅的製作更結合中國傳統的篆刻藝術，將生動趣緻的篆刻和肖形圖案製作成月餅，讓充滿溫情的中秋節加添文化藝術氣氛。
2020年9月7日 · 擁有70年歷史的香港榮華餅家一直堅持選用優質食材，由經驗豐富的師傅於香港廠房用心製作月餅。 想知道有哪些月餅款式適合送禮自用？ 立即為大家介紹！ 喜歡傳統滋味的你：雙黃白蓮蓉月餅. 經驗豐富的師傅以優質湖南湘蓮配以純正植物油，慢火煮成清香嫩滑的白蓮蓉，配上頂級蛋黃，啖啖甘香滋味。 一盒4個，每個185克. 推廣價：$245.5，電子支付優惠價：$234.3. （標準價：$378） 自認緊貼潮「流」的你：流沙奶黃月餅. 近年流沙奶黃月餅深受一眾大人小朋友歡迎，而香港榮華餅家的流沙奶黃月餅以金黃外皮包着幼滑的流沙奶黃，當一口咬下，香濃奶黃如流沙般湧出，其幼滑綿密的口感，加上滿口甘香蛋黃，實在令人回味無窮。
