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2019年11月9日 · In Japan, there are many wonderful buildings that clearly showcase the talents of Kengo Kuma and his team from Kengo Kuma & Associates. Simply read on for our top 10 Kengo Kuma architecture in Tokyo, Japan, that you can see.
2023年7月6日 · 日式燒肉的特徵主要體現在使用食材以及食用方法上。 首先，從食材上來看，與韓國燒肉多以豬肉為主不同，日式燒肉一般多以牛肉為主，不過也會有少量雞肉、豬肉，甚至在一些日式燒肉店還能吃到風味獨特、有質感，品控嚴格售價不斐的「 日本和牛 」。 此外，日式燒肉店裡還會提供如豬腸、牛腸等內臟，這兩種腸類在日語裡多被稱為「ホルモン（horumon）」。 另外還有牛舌、牛心、牛肚等日本料理店不常見的內臟食材。 當然，雖然名為「燒肉」，但還是會有少量菌菇、蔬菜，讓這一餐不會太顯單調。 從食用方式上看，日式燒肉與韓國燒肉有著極大的不同，品嘗正統的日式燒肉時並不會將肉包到菜裡一起吃。 通常是將烤好的燒肉沾以特製的日式燒肉醬汁直接吃，或是把燒肉當成料理，也就是日式定食中經常出現，與米飯一起享用的「燒肉定食」。
2018年1月5日 · 作為日本公認第一的韓式雞湯店，完美重現韓國的超受歡迎雞鍋，在日本的網友食評上榮獲第一名，「TAKKANMARI 專門店 陳」可以說是日本韓式雞鍋界的翹楚！
TOP1 壽喜燒（すき焼き ）. 最受日本人喜愛的鍋物料理，就是大家都很熟悉的壽喜燒了。. 不過根據地區不同，壽喜燒也各自發展出不同口味，關東地區是將鍋熱好再倒入醬汁，等醬油湯底熟滾後再將食材放進去煮熟。. 關西不使用水煮的方式，會先在鍋內塗上牛 ...
六曜同樣始於中國，據傳由諸葛孔明所創，因而又稱為「孔明六曜星」，標註每日吉凶的六曜在江戶時代大為流行，直到今日依舊影響日本人的一舉一動，如有重要事情時，多數人會選擇標註「大安」的日子，以求一切順利，就像台灣會按照農民曆上的宜嫁娶、忌
日本超市賣的湯包種類多到數不清，這次小編挑選十款日本長年熱賣的鍋物湯底包，從日式風到外國風味應有盡有，寒冷的嚴冬邀請好友們一起吃鍋，讓身心都暖和，也讓肚子裝飽飽來度過冷天吧，看完包準各位旅人馬上就想到日本超市多扛幾包回家呢！ 日本鍋物湯底包推薦1【寄世鍋】 http://www.mizkan.co.jp/nabe/product/shimemade/yosenabe.html. 寄世鍋 在日本非常的常見，如果拿台灣的鍋來比較，味道很像平常吃的海鮮鍋。 是由鰹魚、雞肉、干貝、昆布熬成的湯頭，由於湯頭吃起來較為清淡，所以能細細品嚐食材鮮味！ 通常會放螃蟹、蝦子、雞肉、豆腐以及蔬菜，讓整鍋滿滿的鮮味圍繞於口中。
2020年12月25日 · 泡菜鍋 （キムチ鍋） 受到韓國文化的影響，帶有韓式口味的泡菜鍋在日本也是相當受到歡迎。 不過依照日本人比較不吃辣的飲食習慣，泡菜鍋的辣度通常也不像在台灣或是正宗韓式料理店裡吃到的那麼辣。 雖然辣度或許不如預期，但加入滿滿泡菜呈現出的紅色，單就視覺上也是十分能激起食慾。 什錦鍋 （寄せ鍋） 看漢字幾乎很難猜出是什麼樣的湯底，主要由魚類、雞湯、貝類、昆布等可引出鮮甜味的食材所熬煮而成的湯頭。 匯集了肉類和海鮮的精華，中文通常譯為什錦鍋或是海鮮鍋。 在日式火鍋裡是十分常見的一種湯頭，整體而言雞湯及昆布的味道較重甚至有些偏鹹，海鮮味較淡。
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