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2024年5月9日 · 2024.05.09. 每年夏天食物中毒個案特別多，其實自己家中反而可能是「最容易食物中毒」的地方，有內地媒體整理家居飲食及入廚的8大常見謬誤，例如將剩餸攤凍再入雪櫃、變壞食物切一切照食、爛薑保留照用等，均容易誤攝毒素，嚴重增致癌風險甚至奪命。 同場加映： 管家王｜港人每日棄3300公噸廚餘 果皮價值高DIY清潔劑 有2大用途減廢兼慳錢. 內地媒體《央視網》近日以輕鬆的漫畫形式，點出人們在日常食物保存上的常見謬誤，當中包括錯誤處理變壞蘋果、發芽馬鈴薯及隔夜餸等，以致食物中毒。 +7. 點擊圖片放大. 謬誤一：剩餸攤凍再入雪櫃.
2024年4月3日 · 由於其傷口當時已有金黃葡萄球菌，一家4口進食母親煮的餸菜後受到感染，造成集體食物中毒，其中該名高中生病情特別嚴重，需要住院接受治療。 點擊圖片放大. 對於為何該高中生住院1周後才診斷為盲腸炎，陳醫生指該高中生先因食物中毒造成急性腸胃炎，令腸胃腫脹，雖然已經消炎，但盲腸消腫比較慢，以致變成淋巴回流跟靜脈回流被阻塞，繼而引致盲腸炎。 加熱食物無法去除毒素. 陳醫生表示，該高中生起初入急症室時並無盲腸炎，直至3至5天後才演變而成，幸術後已恢復良好。 他又提醒該名母親，日後如手部有小傷口，定要戴上手套才煮飯。 肝膽腸胃科醫生張振榕亦指出，金黃葡萄球菌的毒素能抗熱，就算把食物煮熟、加熱也無法去除毒素。 要避免感染金黃葡萄球菌，建議做好傷口護理和服用抗生素。 容易人傳人 現1症狀屬感染.
2023年8月19日 · 衞生署衞生防護中心宣佈正在調查兩宗懷疑食物中毒的個案，一共有5人懷疑因進食了尖沙咀一間餐廳的班戟而出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒症狀，所有人的情況穩定，其中2人需要入院治理。 衞生署衞生防護中心於2023年8月18日宣佈正在調查2宗懷疑食物中毒個案，共涉及5人。 第一宗個案涉及2名年齡分別為29及30歲的女子，她們8月15日於尖沙咀一間餐廳進食班戟，並於進食後13.5-15小時出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉等病徵；第二宗個案則涉及3名年齡介乎22-49歲女子，他們同日於同一食肆晚膳，約13-14小時後出現類似病徵。 其中3名受影響人士已求醫，2人須入院治理。 全部病人情況穩定。 衞生署衞生防護中心的流行病學調查顯示，2宗食物中毒個案可能由沙門氏菌引致。 中心懷疑涉及的食物為班戟。
2023年6月21日 · 文: U Magazine. 2023.06.21. 成日聽到有人講食隔夜餸唔好，又話會致癌，但其實只要保鮮做得好，食之前透徹加熱，應該無問題。. 早前有醫生於電視節目中分享，有一家六口因為飲放過雪櫃的湯而食物中毒！. 原來因為做錯一件事，究竟是什麼呢 ...
- U Magazine
2024年4月22日 · 該名城大內地女生日前在社交平台 小紅書 上載影片分享，指當日凌晨2時半，她與2名合租室友在聊天，期間身後突然傳出巨大響聲，「那一瞬間感覺我們三個抱在一起了」，此才發現原來是一支甘蔗汁爆炸造成。 置物架炸翻 手被炸紅. 影片可見房內一片凌亂，她指一個放滿物品、相當沉重的置物架也被炸翻，甚至有彎曲情況，她同樣也波及：「我屁股還被炸到了，還炸的有點小疼痛，就是左屁股後面連著大腿那個位置，他紅了，然後我的手也紅了」，幸無大礙。 +5. 點擊圖片放大. 發酵產生酒精味. 爆炸後甘蔗汁樽跌在地上，原本方形的樽身已變成圓柱形。 事主的室友則表示，估計因為喝剩的甘蔗汁放置時間太長，未有及時倒掉，以致細菌開始發酵，最終膠樽無法承受瓶內氣壓發生爆炸。
2024年5月8日 · 文: 程家健. 2024.05.08. 滅蝨誤殺鄰居！. 英國一名女子為解決家中蝨患，在家裡使用過量的殺蟲劑，產生毒煙飄到樓上鄰居家中，導致一名11歲女童吸入後死亡，她近日在庭上承認誤殺罪。. 同場加映：. 管家王｜港人每日棄3300公噸廚餘 果皮價值高DIY清潔劑 ...
2024年3月18日 · 2024.03.18. 內地美女作家、音樂創作人李瀟茗日前因殺蟲劑「蟲蟎腈」中毒離世，終年25歲。 綜合內地媒體報道，氣質優雅的李瀟茗為音樂創作人兼作曲家，曾發表18首單曲、4張專輯，同時是簽約作家，曾創作多本穿越小說，在圈中頁有人氣。 上周五（15日）李瀟茗突傳出死訊，家人透過其社交平台發訃告，指李瀟茗於3月14日去世，死因是「蟲蟎腈」10%懸浮液中毒，不幸去世，終年25歲。 同場加映： 管家王｜報價20萬埋單貴一倍 專家教睇報價單3大伏位 裝門隨時唔包鎖. 死訊傳出後引起網民關注，紛紛推測其中毒原因，對於可能誤服殺蟲藥中毒，有人則認為以其學識，無可能誤服劇毒農藥，有人則懷疑她自尋短見，惟家人並未交代確實原因。 +6. 點擊圖片放大. 「蟲蟎腈」中毒致死率高.
