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特色. 有別於傳統日本料理餐廳，有啲港式日本料理未必會好講究環境，反而會有「超值推介」易拉架、財神吊飾、「大吉」揮春等等香港好多餐廳有嘅元素，甚至環境有啲嘈雜 [1] 。 佢哋會攞咗一啲日式嘅元素，混合本地特色做法。 有啲會成為個別餐廳受歡迎嘅招牌菜 [1] ，但亦有啲係亂嚟 [2] 。 其中明將壽司可以話係其中一個表表者，事關佢哋會將任何可能嘅食材都會擺落壽司飯上面，有時甚至會成為媒體同網民嘅話題 [3] 。 有日本網民喺2014年來港嘗試明將壽司，形容進食嘅時候「感到地獄之門打開咗」 [4] [5] 。 另外，日式放題喺香港亦非常流行，任點任食嘅嘢食，除咗一般日式食物魚生刺身、壽司，串燒之外，有時亦會提供泰國，韓國等地嘅小食主菜 [6] 。 發展.
《 全港開餐100強 》（ 英文 ： Let's Eat 100 ）係一套由 好好制作 製作嘅飲食節目，由 趙慧珊 、 林欣 主持。 節目由2023年5月1號到6月2號，逢禮拜一到五 20:30-21:00，喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。 節目會搵去香港唔同地方嘅特色食肆介紹。 每集一覽. 註. ↑ HOY TV重溫頁面未有提供標題，所以參考好好制作YouTube版本嘅標題. 出面網頁. 全港開餐100強– 網上重溫 – HOY TV（免費電視77台） 好好制作YouTube頻道：全港開餐100強. 屬於1類 ： 2023年奇妙電視節目.
吉野家 （ 英文 ： Yoshinoya ）係源自1899年嘅 日本 快餐店 ，最出名賣 日式牛肉飯 （ 牛丼 ），而家全球連鎖店超過1,700間。. 分店遍及日本、 中國大陸 、 香港 、 台灣 、 新加坡 、 馬來西亞 同埋 美國 加州 等地。. 佢個名係 日本漢字 「吉」字，正式寫法係上 ...
今晚趁熱食. 《 今晚趁熱食 》（ Tonight's Menu ）係 香港電視娛樂 製作嘅飲食同娛樂新聞節目，由 陳嘉倩 、 強尼 、 陳安立 、 李昭南 、 羅沛琪 、 沈殷怡 、 蔡宛珊 、 陳子豐 、 黃奕晨 、 王頌茵 、 英健朗 、 余逸思 、 朱晉傑 、 廖嘉輝 、 蔡寶欣 、 李建邦 ...
食嘢放題（日文： 食べ放題 ），即係任嗌任食（任叫任食、任點任食），或者就噉叫任食，係源自日本 食肆嘅經營方式。 客人只需要畀一個固定嘅價錢，就可以任嗌 餐牌 入面嘅 嘢食 ，同 自助餐 個概念好似。
國際自助餐. 任點任叫嘢食就叫做「放題」. 自助餐 （Buffet，法文發音：/byfe/，英式英文發音：/ˈbʊfeɪ/，美式英文發音：/bəˈfeɪ/），又叫 步飛 或者 普飛 （pou3 fei1），係食嘢嘅一種形式，食客要食乜嘢要自己去拎。. 郊外旅行 野餐 幾個朋友，通常都係用 ...
《 舌尖上的雙餸飯 》（ 英文 ： Taste of the Two Dishes ）係一套由 好好制作 製作嘅飲食節目，由 李尚正 主持。 節目由2023年9月11號到9月15號，禮拜一到五 21:00-21:25，喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。 節目會介紹香港嘅 雙餸飯 。 每集一覽. 出面網頁. HOY TV：舌尖上的雙餸飯. 好好制作YouTube頻道：舌尖上的雙餸飯. 屬於1類 ： 2023年奇妙電視節目.
