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2021年2月8日 · 922. 5 个回答. 默认排序. 揪揪. 户型优化师/户型和家庭结构关系专家. 谢邀 @耀耀. 3 人赞同了该回答. 大年三十更新，首先祝新年愉快。 先给你分析一下之前设计的问题. 核心错误有两个：一个是红色标注的进门看墙角，这个非常不舒服。 一个是黄色标注的，主卧开门方向、 衣帽间 通道方向、洗手间进出方向三者交叉，容易出现碰撞。 而且主卧门180°开启这个也不能忍…… 不足之处，主要是使用舒适感较低。 比如主卫窗户被切开，洗衣机放在主卫里；儿童房没有桌子书架；没有休闲家具，没有考虑点线面收纳的组合等。 局部不优秀的地方，比如书桌直接放在窗户下面；两个房间转角衣柜利用率都很低等。 简单地画了一下，没时间详细阐述了，有看不懂的地方再 评论吧 。 分割线. mark一下， 题主请补充.
2014年10月24日 · 1,892. 3 个回答. 默认排序. 张泽峰. 新作《流动的飨宴》《寻味一水间》已出版. 在评审的角度，无非是想同通过一两道菜考验厨师选料、刀工、火候、调味各方面的能力而已。 通常都是选一道最难的、或者最普通的、或者最广为人知的。 鲁菜中比较难的是油爆双脆（刀工、火候）、九转大肠（调味），火爆燎肉（火候），奶汤蒲菜（吊汤）。 常点的菜可以看出厨师水平的无非炒腰花、烧蹄筋、黄焖鸡、栗子烧白菜等。 发布于 2014-10-24 08:46. 知乎用户. 其它菜系不清楚。 川菜的话，是鱼香肉丝最考厨师的一个菜。 这道菜从刀工上讲：不管是肉丝，还是配菜，切得都必须非常均匀，不然有些生有些熟。 从佐料来说：盐，糖，酸，酱油，芡粉。 不同比例最后得出来的味道都不一样。
Rebecca. 精修国际礼仪专家. 14 人赞同了该回答. 和中餐不同，西餐的餐具和菜单是不可分的，也就是说，你准备什么样的菜式，就要搭配与之相应的餐具。 因为手机打字，没时间细说，简单讲一下哈：如果是家宴的话，一般计划每位宾客你至少要配齐这五种用餐餐具吧：汤勺， 沙拉刀 和沙拉叉，通用的主菜刀和主菜叉，牛排刀和牛排叉，甜点刀和 甜点叉 。 如果常常做鱼，你可以再配鱼刀和 鱼叉 。 再根据你每次的菜单选择摆放相应的餐具（盘子），每个宾客应该至少预备：一个大装饰盘，一个汤盘，一个 沙拉盘 ，一个主菜盘（看你每次一般做多少道菜，增加相应的盘子）。
41,113. 18 个回答. 默认排序. HCG和成卫浴. 已认证账号. 1 人赞同了该回答. 都很实用，厨房是家里零碎物品比较多的地方，像各种调味瓶、餐具和厨具等，但厨房的空间往往不是很大，如果这些零碎物品没有地方摆放，就会显得特别凌乱，要是想有一个整洁干净的厨房环境，那么厨房置物架和厨柜都是必不可少的。 下面就教大家一些挑选厨房置物架和厨柜的方法，可以参考参考。 一、厨房置物架的选购方法： 1、看置物架底座是否牢固，推拉时是否容易晃动； 2、由于厨房中的置物架长期处于潮湿的环境中，选购时要看置物架的材质能否在潮湿的环境中不腐坏、不变形、不生锈，比如不锈钢和合金类置物架。 3、看置物架的承重力是否良好，挂重物会不会变形，大家可以根据自身的实际储物重量进行选购。 二、厨柜的选购方法：
86 个回答. 默认排序. 万和电气. 已认证账号. 3 人赞同了该回答. 目录. 都说生活的中心是厨房，如果不仔细想想可能没法发现，如今厨房是家中容纳电器数量最多的地方。 放在过去可能就是一个煤气灶、一台油烟机、一台冰箱便能称之为厨房，但现在小到料理机大到蒸烤箱、洗碗机等等，各式各样与烹饪相关联的电器一股脑“涌进”了厨房阵地。 一边是日益增长的“厨房活力”，但另一边则是人们对生活品质的追求升级，居家生活的需求也随之像个性化、场景化、高端化发展。 能够 解决消费者层级化、多样化的使用需求 的套系化家电，自前两年推出以来，便注定了不凡的命运。
2021年5月13日 · ①首先就截了个餐桌区域，连厨房大小都看不出来，谁知道你餐边柜要不要补充台面功能？ ②先定下来 餐边柜 30的宽度，目的是什么，柜子想做什么用？ 到底是拍脑袋决定尺寸，还是功能决定尺寸？ 楼主你一个房子提那么多问题，每次都藏头藏尾地放一个局部，真的那么看重隐私能不能花钱请设计师（因为你真的没有家居的基本概念），舍不得花钱能不能不要次次都邀请我？ 发布于 2021-05-14 23:04. 吃乎. 做装修的，做设计，不做施工. 我觉得 餐边柜 要整面墙。 然后餐桌餐岛一体的很大气。 发布于 2021-05-13 23:17. 形象管理师COCO. 西安市高新区可可莉莉形象设计管理工作室 形象管理老师. 如果你的餐厅很长，而且是客餐厅一体的。
3 人赞同了该回答. 先说大众化中餐厅的准备工作，一般流程是粗加工----细加工----烹饪半成品----成品。. 其中半成品都是估算当天的量来加工的。. 个别菜品和高成本菜品只是提前预制1--2份。. 成熟的店每天的流水不会浮动太大，所以准备工作就很好做了。. 也有 ...
