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2024年3月30日 · 食安中心前晚公布得悉日本近日正回收含有懷疑有問題紅麴原料的食品，聯絡進口商及零售商跟進，發現銅鑼灣一個零售點曾出售由福山?酢株式会社出產、受影響的瓶裝黑醋「紅??酢」 (圖)，進口商已按指示下架並展開回收。 HKTVmall：已下架 會通知顧客. 涉事進口商「黃金兄弟香港有限公司」旗下零售店「食通」網站一度有出售涉事黑醋，昨日無法搜尋到產品，顯示「此商品可能已下架」。 本報昨致電進口商，電話未有登記，另致電「食通」，接聽者承認是進口商職員，稱「忙緊」，拒絕回應。 HKTVmall網站曾售涉事黑醋，前晚起已下架。 HKTVmall回覆稱知悉食安中心呼籲並正跟進，若發現有商戶出售有關商品，會立即下架，並會主動向曾購買的顧客發通知，酌情處理及退款。
2024年4月16日 · 日經的商品零售統計數據顯示，在本月1日一周內，860種不同牌子的「功能性標示食品」銷量較上一年同期下跌11%。受到物價上升影響，有關銷售額在3月11日的一周也已較去年同期下跌6.7%，但之後一周小林製藥宣布回收3款紅麴保健產品，下跌比例就急升至
2024年3月31日 · 小林製藥表示，至今有5名介乎70至90多歲的男女服用旗下「紅麴 」(意譯：紅麴膽固醇幫助)保健食品死亡，另至昨有680人不適求診，114人留醫，公司承諾將補償相關醫療費用。
2024年3月29日 · 日本小林製藥昨天 (28日)公布，日本再多兩宗生前曾服用公司旗下含紅麴成分保健食品用戶死亡案例，令同類死亡個案增至4人，另有93人因腎病等住院。 相關保健品是否直接致死原因仍待查明。 小林製藥昨上午召開股東大會，社長就事件道歉並一度落淚，惟有股東不滿公司管理體制鬆散，指社長「哭也沒用」。 日本首相岸田文雄敦促查明事故原因，日方亦表示會向世界衛生組織 (WHO)及外國通報事態發展，以維持外界對日本食品安全的信任。 小林製藥本月26日、27日分別公布首兩名死者個案。 昨天新增的兩名死者由家屬聯絡小林製藥，一人在服用已被大阪政府勒令強制回收的「紅麴コレステヘルプ」 (意譯：紅麴膽固醇幫助)後出現腎臟病症而死亡，另一人則從2021年以來一直服用同款產品。 小林製藥正調查二人死因是否跟旗下產品有關。
2024年4月14日 · 日本小林製藥公司含紅麴成分保健品上月爆出食安事故導致5死逾200人入院後，消費者廳調查市面其他功能性食品，上周五(12日)公布當中曾發生117宗健康受損報告，涉及11間企業的18種產品。
1 天前 · FAO認為奶類是有益人類健康的重要食品，因此由2001年起定立每年6月1日為「世界奶日」。 【明報專訊】每年6月1日是聯合國糧食及農業組織(FAO)的「世界奶日」(World Milk Day)，「認證」奶是全球重要食品，並推廣任何種類的奶，包括牛奶及乳製品對人類的益處。
1 天前 · 【明報專訊】動物奶中以牛奶相對普遍，此外還有植物奶，各具營養價值！首選牛奶 牛奶被認為是對人體有益的食品，香港營養師學會認可營養師、「家營營養中心」營養師陳筠霖(Krista)稱牛奶含蛋白質，可幫助修復肌肉、製造荷爾蒙；當中鈣質有助骨骼成長，尤其對6至12歲的孩子，其鈣質能令牙齒 ...
