東涌自助餐優惠2021 相關
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2023年6月7日 · 三餐在外注定瘦不下來嗎？自助餐的菜色多元、選擇性豐富，適合正在減肥的人，不過有些料理暗藏高熱量、高油脂陷阱。自助餐怎麼夾最健康？地雷配菜是什麼？有些菜好油要過水嗎？Heho 營養師劉思妤告訴你！
2022年8月19日 · 日期：2022 年 8 月 19 日 作者： 胡 巧郡. 吃到飽餐廳用單一的價位讓消費者能夠吃到各式各樣的美食，加上不定時的優惠促銷，成為大眾聚餐活動的首選。 大家身邊或許都有幾位為了吃一餐吃到飽，整天不吃正餐的朋友，甚至自己也是如此。 但是空腹真的能夠吃更多嗎？ 營養師來解答. 「吃到飽」一直受到相當多人的喜愛。 不過為了值回票價，很多人都會選擇飯前餓肚子、飯後飽到撐，而這樣的壞習慣恐增加身體負擔，進而引發健康問題。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 空腹不一定能增加食慾 大量進食恐胃食道逆流. Heho 營養師陳筠臻表示，長時間不吃東西在生理上會容易感到「飢餓」，造成後續食物攝取需求較高，可能會在不知不覺中吃下過多的食物，造成腹脹嚴重。
2023年4月13日 · 被譽為美食之國的台灣，大街小巷林立了各式餐廳，走幾步就有小吃攤或便利商店，對於披星戴月的上班族來說，工作外的時間分秒必爭，餐餐在外是相當稀鬆平常的事。 然而，大家對於外食背後隱藏的健康危機卻毫不自知，一不注意就落入了三高、癌症的高風險族群。 在身體拉警報之前，不妨先停下來檢視日常的飲食狀況，跟著 Heho 營養師擬定的外食對策聰明吃！ 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 三餐老是在外？ 忙到沒空管是主因！ 根據「Heho 健康」《上班族健康生活大調查》指出，外食族當道，根據調查，有 38.6% 的人每周外食 1 ∼ 6 次、23.8% 餐餐都外食、17.9% 每周 7 ∼ 15 次、僅有 11.5% 幾乎不外食。
- 一餐期一組客「Podium」 台灣食材融合法式料理 創新亮眼
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- 中菜「聚苑」 米其林二星名廚領軍 再創星級美味
- 老宅變身「中山對酌」花樣繁多、一位難求
- 新竹老宅「岩嶼塘」 低調又不失格調
- 「Blu Koi」創新複式雙空間 法料體驗與日式時令
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- 「D&C Residence」牛排教父再展店！跨國合作激火花
- 「Veatalia 谷廚義味」米其林星級手法傳遞羅馬風味
位於士林的 Podium 用強大的法式料理為基礎，加入東南亞風味啟發的靈感，再透過台灣島嶼豐饒的物產為媒介，呈現穿越國界的嶄新思維，重啟每一位來訪客人對「料理」的定義。 一直強調食材重要性的主廚 Andy 說，深入了解每一季台灣鮮食後，才能真正發揮台灣食物的靈魂，一家好的餐廳，除了外場讓客人自在的個人魅力，內場講究的就是食材重要性，所以都會在客人用餐前將當餐食材完整呈現，接著親自介紹每一道料理背後的想法，讓客人直接的感受。 更多資訊看這裡 : 隱身老宅 Podium 私廚 一餐期僅一組客！台灣食材融合法式料理 創新亮眼
原本在大陸工作的老闆 Brain 說，兩年前因為疫情回到台灣，起初為了滿足自己的口腹之欲開始下廚，漸漸愛上做菜，進而鑽研料理，不論中式、西式、烘焙、甜點等都嘗試，口味也獲得親朋好友迴響，因此萌生開餐廳的念頭，想把這些美味分享給更多客人。 在這裡用餐還有個特別的地方，除了特製的世界地圖餐桌，在品味每一道餐點時都會搭配當地代表的音樂，像美國就是鄉村音樂、印尼則播放爪哇群島原住民歌曲等，讓客人更有身歷其境的感覺。 更多資訊看這裡 : 聯合國食驗室 全預約無菜單 免出國也能環遊世界
位於中山北路巷弄內的「春韭」，店名取自於杜甫的詩「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」，店經理林子鈞說，做為主人招待許久未見老朋友的概念，希望客人在這用餐可以獲得有溫度的幸福感。 店內處處充滿古董老物氣息，一樓屬家居風格，牆上是知名彩墨畫家李奇茂一氣呵成的筆觸；大膽使用台式子母門門片當壁面布置，勾勒出每一扇門後面那個「家」的故事。餐具也很精緻，像是桌上搭配的錐形不倒玻璃杯，可讓冰塊均勻潤入杯中酒，光澤閃亮。 更多資訊看這裡 : 老饕訂位清單！台式人氣私廚「春韭」，菜色豐富、經濟實惠
民生社區私房家宴「聚苑」，由連續 6 年上海米其林二星的主廚掌廚。出生於香港的主廚簡捷明至今有 60 年廚藝經驗，資歷豐富的他足跡遍及大江南北，包括香港、上海、北京、深圳、西安、佛山及台灣等地，並將各地料理文化海納百川、融會貫通，也是頂級「朧粵」餐廳的廚藝總監。 雖為無菜單的用餐方式，餐廳還是顧及所有用餐者的喜好，桌上一定會有幾道是長輩及小孩都可以一起分享的料理，也會在客人訂位時告知所使用食材，若顧客有所禁忌，也會依需求提供更換兩道菜色的空間。 更多資訊看這裡 : 嶄新私房中菜「聚苑」！米其林二星名廚領軍 再創星級美味
「中山對酌」取名自唐代李白詩詞「山中與幽人對酌」：兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯；我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。以粵菜做基礎，川為輔加入中國八大菜系等各項料理的特色，用當季食材做為料理出發，隨著季節轉換，融入料理，吸收四季精華。 僅放置兩張共可容納 20 位客人的大圓桌，裝潢陳設簡單且乾淨，氣氛閒情雅致、別緻溫馨。菜餚大多是用大盤、大鍋盛裝上桌，希望呈現帶有氣勢的聚宴感，加上廚房與餐桌距離不遠，讓料理在離鍋呈盤後可以很快上桌，保留最迷人的鍋香氣。 更多資訊看這裡 : 老宅變身中菜「中山對酌」隱藏版私廚！花樣繁多、一位難求
在新竹市金雅重劃區稻田旁，有家位於 40 年老宅中的隱密私廚「岩嶼塘」，神秘又低調餐廳外觀，印入眼簾卻是溫馨舒適的用餐空間；平時為 6 人以上電話預訂，就是想帶給客人最自在愜意的氛圍，加上餐點精緻、口味細膩，成為不少饕客的口袋名單。 主廚 Stanley 曾於日本料理鐵人 Masaharu Morimoto 和 James Beard Award 得獎者 Michael Cimarusti 任職，而後取得 Connie and Ted’s 海鮮餐廳副主廚職位。甜點師 Jessie 曾於洛杉磯二星餐廳 Providence 擔任甜點主廚，更在曾獲世界最佳甜點師 Cedric Grolet 團隊實習。 更多資訊看這裡 : 新竹人快看！隱身老宅「岩嶼塘」 低調又不失格調的私廚餐館
隱身於台北東區靜謐巷弄間的「blu koi」，以雙主廚打造味蕾極致享受的創新概念，一時風靡台北美食圈，以融合各國美食精髓、一波波新穎精彩的季節限定體驗菜單，吸引無數饕客慕名而來。 餐廳將法式 bluROOM 設於低調的包廂，由受食客喜愛的靈魂人物 Patrick Dang 操刀，帶來充滿味蕾驚喜的法料。於外間的 koi ROOM 日料吧檯區，以流線型木作設計打造，其中還有造價超過百萬不插電「冰室」所熟成的海鮮魚品，入口即化及飽滿口感吸引饕客們一來再來。 更多資訊看這裡 : 「blu koi」創新複式雙空間設計 深度法料體驗與日式時令料理
大稻埕、迪化街近年來變化頗大，不論是傳統產業的轉型，或是文創商品店的復興，都讓大稻埕注入更多新氣象；像是都北街十連棟裡的「好客台北」也是代表之一，在充滿歷史文化的場域提供預約制異國料理，具特色卻不衝突。 午、晚餐私廚部份四人以上即可包場，一次只接一組客人；另外也有一個人即可報名的私人烹飪體驗課程，像是經典酒家菜螺肉蒜、義大利家常菜紐奇、峇里島香料菜、彩色麵團派對、甚至還有為毛小孩設計的自製鮮食。 更多資訊看這裡 : 歷史建築裡的「好客台北」，預約制用餐、私人烹飪課 漫遊生活
連續五年摘下《米其林指南》一星、被喻為「牛排教父」的主廚鄧有癸主掌，在台北大安區靜巷內，推出全新概念店 D&C Residence，更邀請曾任職多間米其林餐廳的舊金山知名女主廚 Kim Alter 跨國合作，開創私人豪華寓所式的全新時尚餐飲型態。 由台美兩大主廚攜手合作的 D&C Residence 首季八道式菜單，延續教父牛排餐飲體系的套餐形式，以鄧有癸式風格強烈的「日本 A5 菲力襯姬松茸」為主打，選用日本 A5 熊本牛菲力部位，肉質軟嫩多汁、油花分布均勻近乎完美，經獨門技巧煎烤，完美鎖住油花精華。 更多資訊看這裡 : 「牛排教父」再展店！採預約制私宅概念 跨國合作激發創意火花
曾任職義法米其林餐廳及多間五星級飯店的羅馬主廚 Vito Grippa，憑藉長達 30 年料理生涯練就的一身好手藝，為愛移居來台開設 VEATALIA 谷廚義味義式私廚，以家傳食譜為基底，推出集結義大利從南到北各大菜系料理，帶來一場活色生香的風土盛宴。 Vito 主廚不只堅持親力親為的料理過程，也特別選用台灣第一家義式手工乳酪坊慢慢弄的手做起司，對食材的講究很極致；裝潢結合義大利鄉村風與現代摩登風格，搭配義大利進口的手工餐盤、公雞造型的傳統手繪瓷壺餐具等，洋溢濃厚義國風情。 更多資訊看這裡 : 義大利主廚為愛走天涯！米其林星級手法與傳統羅馬風味 共譜料理之歌
2020年12月29日 · 1. 鮭魚洗淨切小塊，用兩匙米酒醃去腥味；豆腐切小塊；海帶芽沖淨用開水泡軟；青蔥切蔥備用。 2. 鍋內放水，煮沸後放入海帶芽及豆腐，中火再次煮沸。 3.加入鮭魚塊，中火煮沸後滾 2 分鐘，等鮭魚熟後關火。 4. 取味噌至小碗，加一匙湯拌勻後再加入鍋內。 5. 撒上蔥花拌勻即可. 營養： 鮭魚可以提供 omega-3 脂肪酸同時也是低脂的優質蛋白質，幫助孩子腦部發育；海帶芽含碘，碘與智力發展有直接關係，缺碘會導致孩童智力發展受影響，而根據 102-105 國民營養狀況變遷調查，台灣 7-18 歲兒童及青少年仍有 3 成碘不足；傳統豆腐含鈣質，可以補充鈣幫助骨骼成長。 甜椒炒雙菇. 食材：杏鮑菇、鴻喜菇、黃/紅甜椒、蔥段、醬油. 做法： 1. 彩椒切粗條；杏鮑菇切片；鴻喜菇去尾撥散.
2019年3月20日 · 清淡飲食要知道的3種飲食健康比例. 如果要做到清淡飲食，就必須從食材選購到菜餚烹飪的所有過程都要做到仔細的控管，而且，營養專家表示，有3項飲食習慣的健康比例更是一定要做到。. 一、葷菜與素菜分配比例至少要達到1:3：. 專家建議清淡飲食的食物 ...
2018年4月12日 · 如果你在麵店→麵食＋1道黃豆製品或肉類＋1∼2道蔬菜. 選擇湯麵，湯喝少一點，減少鹽分攝取。 相較之下，乾麵較多鹽與油，建議以湯麵為主。 務必吃到含有蛋白質的食物，如豆干、豆腐、滷蛋等。 不加肉燥、少淋點醬油膏。 搭配適量蔬菜，海帶或涼拌小黃瓜也可以，增加纖維量與飽足感。 避免添加辣椒醬、沙茶醬等調味料，若需辣味，可向店家要一點生辣椒。 你對腎的了解夠深嗎?測驗看看→ 腎臟知多少. 你有健康的腎嗎？ <<<請做自我檢測. 資料來源： 書籍 今周刊特刊－生活i健康特刊《養身先養腎 》出版社：高見文化行銷股份有限公司.
