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2024年4月23日 · 【明報專訊】有售賣塑膠產品的批發零售商在「走塑」洪流下掙扎求存。專營膠袋及快餐用品批發零售25載的大記膠袋公司負責人梁太說，當政府公布實施「走塑」後，生意大跌三分之一，她有嘗試轉型售賣替代餐具，惟目前心態是「捱得幾耐得幾耐」。
2024年4月20日 · JW早前投資開飲品店，面對港人愛北上消費，稱生意比想像中好，「早前在電子音樂節擺攤位賣飲品，兩天都賣清，進帳5位數字生意額，很開心」。
2023年4月23日 · 本報向飲品供應商查詢，香港太古可口可樂表示一直支持及配合生產者責任制，集團正緊密向政府了解更多關於「市場營運模式」的內容及細節，暫未有具體回應。 屈臣氏至截稿前未有回應。 另有飲品供應商表示，業界與環保署已開多次會，至今未就計劃執行細節達成共識，例如回贈機制，擔心政府提交的條例草案最終難以實行。 政府2021年已就塑膠飲料容器生產者責任計劃完成公眾諮詢，至去年9月，全港唯一本地處理紙包飲品盒的喵坊Mil Mill公布，在元朗創新園的廠房租約期將於今年中完結，環保署於9月29日首次表示，決定將紙包飲品盒與廢塑膠樽納入同一生產者責任計劃，以達至協同效應，亦有助提升計劃整體營運的成本效益。 併入膠樽計劃 趕今年內交草案.
2024年4月22日 · 位於柴灣的飲品店「茶色生香」昨日仍有提供膠飲管，店員K小姐稱今天已可轉用替代飲管，惟店內有兩三個月存貨，若棄置變相是「另一種不環保」。. 即棄塑膠管制今日起實施，首階段將禁止銷售或提供發泡膠餐具、即棄膠飲管等，設有6個月適應期 ...
2018年1月18日 · 2007年的深水埗公和荳品廠. 【明報專訊】深水埗有一家得到國際美食指南米芝蓮推介的街頭小食店，從早到晚都逼滿食客。 一名50多歲的街坊與身旁遊客介紹道：「我從小就吃這家店出品的豆腐了，今天也特意過來吃……」這店就是深水埗公和荳品廠。 但誰會想到，門庭若市的荳品廠2016年曾因為經營方式與牌照不符，被食環署多次票控，差點成為歷史。 這家老店至今仍然屹立不倒，可以說有賴它的第四代傳人蘇意霞 (Renee)。 牌照風波 掀起波瀾. 2017年是Renee面對人生最大挑戰的一年。 2016年母親被診斷患癌，荳品廠面臨結業關口，急需在2017年跟進和改變。 荳品廠開業時申領的是食物製造廠牌照，時移世易，店內堂食生意增多，與申領牌照規限的經營方式不符，被食物環境衛生署多次票控。
2024年5月6日 · 許多餐飲公司也給出了第一季業績疲軟的其他原因。星巴克表示，惡劣天氣使得其同店銷售額下降。Pizza Hut，KFC和Taco Bell母公司Yum Brands歸咎於一月份的雪暴和去年第一季的表現太佳，使得今年第一季相形失色。但這些理由尚不足以解釋第一季的疲弱
2024年5月21日 · 健康飲品的疑惑：含糖飲料. [2019-10-29] 明醫網 > 郭詠觀醫生. 含糖飲料 (sugary drinks、亦稱sugar-sweetened beverages 或軟飲料soft drinks) 是指任何加了糖份或其他甜味劑，例如蔗糖 (sucrose)、高果糖玉米糖漿 (high fructose corn syrup)、濃縮果汁 (fruit juice concentrates) 等飲 ...
