沖咖啡課程 工聯會 相關
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東京也跟著手沖咖啡的風潮，漸漸開起了多家以手沖咖啡為賣點的咖啡店，除了咖啡的原料和沖泡手法講究外，店面的裝潢和品牌的包裝設計都各有特色，好似喝的不只是一杯咖啡，更是個人品味的彰顯，因此也越來越多人會追逐手沖咖啡店，到東京各角落探險
- 來自挪威的超水準咖啡店 FUGLEN TOKYO @澀谷。FUGLEN TOKYO在日本的咖啡界，成為了一時的話題，如果Blue Bottle Coffee的進駐成為了各大媒體的重點，那麼FUGLEN TOKYO就成為了業界的注目話題。
- 與世界接軌的咖啡店 ONIBUS @中目黑。中目黑對於我來說，本來就是一個迷人的地方。走過TRAVELER’S FACTORY之後，我多會走到附近的ONIBUS COFFEE去喝杯咖啡。
- 大叔的魅力 Blackwell Coffee @吉祥寺。Blackwell Coffee在吉祥寺那條充滿雜貨小店的小巷弄中，2015年才開業，老闆甲斐先生本身是做咖啡豆批發生意，後來為了達成自己的心願，便選址在吉祥寺開了他的Blackwell Coffee。
- 來自美國工業風的 THE ROASTERY BY NOZY COFFEE＠原宿。THE ROASTERY BY NOZY COFFEE是一家跟日本飲食集團「TYSONS&COMPANY」與咖啡名店「NOZY COFFEE」合作的咖啡店，跟前面介紹的很不一樣，因為這家並非是獨立經營的咖啡店，由於有NOZY COFFEE一同經營，因此他們對於咖啡的要求一樣嚴謹。
從橫須賀美術館的海天一色為起點，在寧靜山林間的神秘咖啡店TSUKIKOYA喝一杯專業的手沖咖啡，為旅程畫下值得回味的芳香。
咖啡 甜點 深度日本 日本文化. 江戶時代開始咖啡傳入日本，但看來黑漆漆又苦澀的飲品並不受歡迎，一直到了明治時期，才因為脫亞入歐之故，日人開始仿效歐人的生活模式，並用完美的虹吸方式展現職人的手沖咖啡，強調個別化的店主手藝；店內空間更是傳遞西方文化和知識處所，而隨著近年來西方快速咖啡文化當道下，講求特殊性的日本地方咖啡，受到許多注目，即便發展成連鎖形式，「精緻早餐服務」、「莊園咖啡豆」等獨特咖啡文化卻也逐漸發酵。 來自大阪，傳承流行文化發展的「丸福珈琲店」
2019年8月21日 · 隱身在停車場一角的咖啡店「WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI」. 原鄰近下鴨神社的WEEKENDERS COFFEE雖僅販售咖啡豆，在受到不少咖啡控的推崇下，也在富小路通上直營有新店舖WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI (富小路店) 吧！. 改建自舊宅邸一部分的WEEKENDERS COFFEE富小路店，在京都咖啡 ...
2019年8月8日 · 咖啡廳採光良好，隱約也能穿過窗戶看見外面的藍湖與綠地，亦有戶外座位可以選擇。店內提供簡單有輕食與蛋糕，主打的咖啡豆以美國芝加哥的烘焙機焙煎，從單品咖啡豆萃取出的手沖咖啡香醇，加上外表樸實的店家自製蛋糕，整體在口味上也表現地相當優秀。
2018年4月30日 · 店家的品項不多，咖啡、拿鐵與酒精類的三種飲品簡單寫在菜單上，捨棄咖啡機的機械感保留手沖咖啡的溫度，引出歷史感和質感的延伸。 通常在此停留的旅客，都會被咖啡師手沖咖啡的姿態給迷住，看得目不轉睛，即便身處有些吵雜的市場內，都能感受片刻的 ...
