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2023年12月9日 · 芥菜富含維生素A、B群、菸鹼酸與鈣，且富含芥子油苷，有防癌、防止神經退化的功用，也是日本公認的抗癌蔬菜。 芥菜的食用禁忌. 芥菜的鉀含量較高，對高血壓患者是好選擇，不過永越健康管理中心提醒，腎臟病人要注意食用，依據病程調整攝取分量，建議諮詢營養師再吃。 芥菜要如何挑選？ 西園醫院營養課課長謝宜姍表示，選擇葉片厚實、纖維少的芥菜，吃起來辛辣味及苦味會較淡，例如包心芥菜。 芥菜的苦味怎麼去除？ 謝宜姍營養師說明，經過鹽醃漬或發酵後的芥菜，如福菜、雪裡紅、梅乾菜也是另一種吃不出苦味的方法。 若不太能接受芥菜的苦味，可透過熱水汆燙後，放入冷水冷卻，再瀝乾水分烹調，可減少苦味，也能保持芥菜的翠綠，或者添加干貝、高湯，運用食材鮮味覆蓋苦味。
2023年2月7日 · 大. 多攝取維生素E可增強免疫系統。 （示意圖／shutterstock達志影像） 維生素E是人體最強大的脂溶性抗氧化劑，可增強免疫系統，確保神經系統正常運作。 紫外線和香煙等污染物，使人體暴露在一種稱為「自由基」的有害分子中，自由基會攻擊和削弱人體細胞，但維生素E可幫助對抗自由基，降低慢性疾病風險。 國外就有研究指出，多吃維生素E食物的成年人，患上心臟病的可能性，比少吃維生素E的人足足低了43%。 成年人建議每日攝取15毫克維生素E，以獲得所需營養。 一、黑豆. 根據外媒 Men's Health報導，每一杯黑豆含有3毫克維生素E，還有大量蛋白質和纖維，吃下黑豆可補充營養，還能帶來飽腹感，避免飢腸轆轆時吃太多零食。 二、小麥胚芽油.
6 天前 · 有民眾搭北捷板南線等車時，目擊女乘客拿手機想拍列車進站，但她疑似太貼近月台門，雙手和手機看起來有超出的疑慮，被認為實在太危險。對此 ...
2024年5月1日 · 花蓮警方破獲一起販毒案，發現當地一名知名髮型設計師，有黑道幫派背景，早上幫人剪頭髮，晚上吸收小弟販毒，警方循線逮捕11名嫌犯，也抓到上游供應商，事後因徐姓主嫌犯行重大遭到羈押。
2024年5月7日 · 新北市淡水命案，案情大逆轉！裝潢公司老闆竟然是為替兒子頂罪，涉嫌與兒子和員工串證，訊後遭到收押，整起命案，還有另一名員工涉案，40歲 ...
