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1. 潤肺止咳. 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。 2. 甯心安神. 百合入心經，性微寒，能清心除煩，甯心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。 3. 美容養顏. 百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。 4. 防癌抗癌. 百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。 百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。 5. 解渴潤燥. 支氣管不好的人食用百合有助改善病情。 6. 滋補治病.
1. 活血、防止血管硬化，促進血液循環。 2. 治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經麻木、手足抽搐。 3. 促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。 4. 治寒濕性腰腿疼痛。 5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。 6. 改善貧血，骨質疏鬆。 7. 降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。 8. 減重減肥。 同時藉由其他的合理膳食，適量運動，戒煙限酒及心理平衡，維持身心健康。 總之，黑木耳是低熱量，高能量的桌上佳餚，常吃更是養生防病的良藥良方。 注意事項： 由於黑木耳含有高量的腺嘌呤核甘 (Adenosine) (154mg/g)可抑制血小板聚集，雖然此一作用預防心、腦血管疾病，預防或溶解血栓，但同時在手術前後及拔牙前後，及女性月經期間不宜多食黑木耳，或者暫時不宜食用黑木耳。 相關文章.
現代藥理研究表明，木耳多糖有一定的抗凝血、降血脂、抗動脈粥樣硬化及促進免疫功能、抗炎、降血糖等作用。 中醫認為其性味甘平，有助於補氣養血、潤肺止咳、降壓等，可用於氣虛血虧、肺虛久咳、高血壓等病症，是一味較好的藥食兩用的保健食品，但體質虛寒溏瀉者應慎重食用。 而豬紅的其主要成分是水（占80%左右），其次為蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分及微量的抗高血壓的多肽、超氧化歧化酶、血卟啉等。 中醫認為其性味咸平，有一定的補血養心、熄風鎮驚、下氣等作用，可用於頭風眩暈、腹脹等證，為常用的食療品。
養心安神有根據. 說到蓮子利心臟，皆因它是低脂肪的種子類食物，不必擔心吃到膽固醇增高，引發血管閉塞。 況且，蓮子含豐富的鎂質，而鎂與心臟健康的關係也很密切。 舉例說，鎂質能維持細胞中鈉和鉀之平衡，穩定正常心跳，從而預防心律不整（cardiac arrhythmias）。 當然，鎂質還能令人放鬆；這也許跟蓮子養心除煩，適合心煩失眠的人士食用的中醫理論，殊途同歸。 廣 告.
[2018-07-26] 明醫網 > 健康醫事. 中醫養生強調「春夏養陽」，夏季在五行中對應「心」，因此夏季養生重在養心。 而夏季陽氣極旺，烈日炎炎，人體新陳代謝旺盛，陽氣外發，伏陰於內，氣機宣暢，通泄自如，精神飽滿，情緒向外，使得「人與天地相應」；因此，在炎熱的夏季要注意保護體內陽氣，避免暑邪侵襲，避免熱毒積於體內，建議可以適當多用些具有清熱解毒功效的食材，或煲湯或泡茶，讓自己清爽度過夏天。 夏季養生該怎麼養？ 看這裏！ 最養心的夏季作息. 早起晨練養陽養心 晨練促進陽氣升發，但切記不要起床後立刻鍛煉。 建議適量飲用一杯白開水，再進行短時地晨練，運動不要太劇烈。 午時養心宜小睡 午時是指11 時～ 13 時，這個時候心經當令，是養心的關鍵時刻，最好的做法是小睡片刻。
[2018-10-09] 明醫網 > 健康醫事. 前段時間，微信朋友圈都在轉發熱議這樣一條消息：因為吃涼拌木耳，一家幾口出現食物中毒，甚至一個孩子因為多項器官衰竭而生命垂危，處於急救狀態。 就吃個木耳，真有那麼可怕嗎？ 高溫環境泡發木耳 可能會產生致命毒素. 其實，吃木耳中毒的事件並不罕見。 查查食品安全新聞，以往多次有泡發木耳、泡發銀耳之後吃出中毒的事件。 這個還真不能怪種木耳、銀耳的農民，也不是食品企業加了什麼添加劑。 測定表明原料木耳本身並不含有毒素，讓這種健康食材背鍋是不公平的。 之所以發生這麼嚴重的食物中毒事件，原因是家庭掌廚人嚴重缺乏食品安全知識。 木耳也好，銀耳也好，香菇、蘑菇也好，這些菌類都含有營養成分，可以成為細菌的培養基。 乾的時候，微生物沒法生長。
迅速恢復體力. 打工仔經過一輪衝鋒陷陣的工作後，難免全身發軟、疲憊不堪。. 這時正需要含糖分和電解質的食物，例如蓮子。. 蓮子除了含不少糖分外，還有豐富的鉀質。. 事實上，身體在細胞內提取用作能量的儲備時，必須有鉀質的參與。. 況且，鉀質亦是 ...
