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  1. 海山基因科技』是一間由香港中文大學生命科學院關海山教授為首的科學家們所創立的公司。 團隊包括多名博士級科研人才,曾負責組建並營運香港中文大學『食品研究中心』和『基因組研究的核心設施』等科研實驗室。

  2. 關海山教授 現任香港中文大學生命科學學院教授、中醫學院名譽教授及食品研究中心主任。 關教授熱心服務社會,致力促進食物安全和質素保證,近年獲頒授銅紫荊星章。

  3. 關海山Kwan Hoi Shan) , 1975年畢業於香港中文大學崇基學院生物系,1982年獲得美國加州大學戴維斯生物學博士學位。 自1984年起任教 香港中文大學 [1] 中文名

  4. 海山教授指,菇菌屬真菌界,這界別與動物、植物、細菌及古細菌各領風騷,它以孢子繁殖,藉菌絲生存。 關教授醉心研究菇菌逾四十載,他是中大 生命科學學院 研究教授、 食物研究中心 主任,也是社企 Mushroom-X 的聯合創辦人。

  5. 關海山教授是香港首個把人類基因組計劃中的先進技術運用於分子遺傳學研究和發展的科學家。 他自1984年任教中大以來,歷任分子生物技術系主任、理學院院長;現任食品研究中心主任、生物系教授、中醫學院名譽教授,同時擔任食品及營養科學課程和分子 ...

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