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21 小時前 · 2024年6月3日週一 上午7:07. 【Now新聞台】有餐廳表示，每天都會檢討如何接待客人，最重要是由心出發。. 餐飲業就指，已聯絡 僱員再培訓局 ，合作推出待客培訓課程。. 香港今時今日這樣服務態度，是否足夠？. 內地遊客代小姐：「之前有點擔心，不過來了之後 ...
21 小時前 · 有餐飲業指有留意到，已跟僱員再培訓局聯絡，合作推出濃縮版的培訓課程。. 香港餐飲業協會會長黃家和：「這些課程是免費，由政府出錢培訓我們的從業員，以及不是我們從業員要到僱員再培訓局一些場所上課，僱員再培訓局可以派他們導師，來我們的食肆 ...
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- 禁晚市堂食。自2020年中一度禁晚市堂食至到2021年2月初，全港食肆只可做早午市堂食生意至晚上6點。令到不少餐廳紛紛推出新招自救，例如提早營業、加推下午茶時段及推出 晚市外賣自取折扣。
- 食肆劃分A/B/C/D區。食肆於4月展開「A/B/C/D」四種經營模式，A區每枱最多2人，堂食至晚上6點，毋須填寫紙仔或使用安心出行；B區每枱最多4人，堂食至晚上10點，需要填寫紙仔；C區每枱最多6人，可以填寫紙仔或使用安心出行，D區每枱最多可8人，堂食至凌晨2點，必須使用安心出行。
- 寫紙仔進化至只限使用安心出行。從最初為求更有效得悉疫情患者的去向紀錄，衍生到訪食肆可選擇填寫紙仔或使用安心出行，到後期於12月9日起制性只可使用安心出行，否則不能進入食肆堂食，相關措拖引來熱議，令到一眾基層人士及不懂使用手機應用程式的長者造成不便。
- 人手供不應求！「炒散」變搶手貨。疫情逐漸緩和，於9月底時政府放寬D類餐飲處所的人數上限可至240人，令到人手變得供不應求，俗稱「炒散」的樓面服務生頓變搶手貨，不少餐廳出動高價。
2022年4月15日 · 2022年4月14日 · 2 分鐘文章. 【Now新聞台】下周四起放寬防疫措施，有飲食業界人士認為，食肆員工須每三日做快速檢測，增加經營成本。. 政府專家顧問 許樹昌 形容，放寬步伐進取，但風險不大。. 下周四起，恢復晚市堂食至十時及最多四人一枱，員工 ...
2024年5月11日 · 更新日期： 2024年5月10日. 港中小企營商續淡 飲食業最差. 政府統計處公布，中小企業務收益的現時動向指數由3月時處於收縮區域的45.5，進一步降至4月份的43.8，其中飲食業更由41.4滑落至38.3；未來一個月（5月份）的業務收益展望動向指數為46.3，雖然略 ...
21 小時前 · 水務署表示，有需要調整水費，以改善經營狀況。若決定調整收費，會以循序漸進方式收回成本，強調市民負擔能力很重要考慮因素。 水務署署長黃恩諾接受報章專訪時表示，需及時調整水費，但會溫和及人性化，不會突然加好多。 洗衣商會期望，署方按部就班調整，飲食業界則擔心出現連鎖效應。
2022年8月2日 · 1. 誠意想方法. 像以上訂枱事件，對客戶來說沒有落場這概念，即使有，重點是可否幫他/她想下別的方法。 例如可以換個方法，禮貌地補充說：「不好意思，這時段剛好是團隊休息時間，我有個想法你看可不可行：就是稍遲過來，然後先點些飲品，稍事休息及略等一會可以先點菜，時間差不多就可以上菜。...
