香港廚藝學院餐廳 相關
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2020年7月9日 · 兩大港式快餐龍頭——大家樂（SEHK：341）及大快活（SEHK：52）已公布全年業績，誰更值得買入？.
2019年8月26日 · 2019-08-26 Alvin Yu. 香港經濟前景不明，近期數據更有專家指出香港經濟或會步入衰退。 定位較平民的業務在經濟衰退時會呈現較強的防守能力，而針對平民餐飲的兩間餐飲集團， 大家樂（SEHK：341） 及 大快活（SEHK：52） ，就屬於上述的防守性行業。 業務分佈. 截至今年3月底，大快活合共經營159間店鋪，包括138間位於香港的快餐店，10間位於香港的特色餐廳，以及11間位於中國內地的店鋪。 2019年度，大快活的收入中，有96%源於香港餐廳，其餘4%則源於中國內地餐廳。 至於大家樂，營運單位總數是465個，包括298間香港快餐店及機構飲食供應點，60間香港休閒餐飲店，以及107間中國內地分店。 收入之中，香港業務的貢獻是86%，中國業務則為14%。
2021年10月26日 · 就如士多與超市，當一方模式結構性不利，而另一方模式成功，就會出現強者愈強的情況。面對香港如此的經營環境，飲食行業中的茶餐廳市場將愈來愈少，取而代之是快餐店，另外就是中高檔、較有特色的食肆。
2020年11月13日 · 大快活雖然品牌不是高檔，但為人熟悉及定位明確，因此能保持穩定的市場，而價格自主的能力算是中性，賺錢能力亦很穩定，算是不過不失。. 如果要選飲食股，大快活這類股，會比一些潮流品牌，更有投資價值，因為香港人的特點是貪新鮮，潮流品牌有一段 ...
2019年12月4日 · 快餐業務的最大問題是不能太貴，過去一直加價增收入擴毛利，但總有天花板，這亦是大家樂要有休閒餐飲的原因，社會運動所帶來的影響只是促使大家樂要更早正視問題。 開店及營運策略是扭轉劣勢的關鍵，大家樂已經表示，會作出以下幾點措施改善： （1）下半年將集中於高潛力及高回報的社區開設新門店。 估計可避開旅遊區及經常會發生示威的地區，同時新舖租金應明顯下降。 （2）第三季透過Foodpanda及手機應用程式推出外賣速遞服務。 要留意部分地區會否改為設中央廚房專做外賣，尤其是租金貴的地區。
2021年12月16日 · 周黑鴨. 疫情下餐飲業黯淡非常，海底撈（SEHK：6862）及呷哺呷哺（SEHK：520）股價較今年2月高位下跌八成，周黑鴨亦在期內跌逾四成。 不過，海底撈及呷哺呷哺存在著翻枱率大降、新開門店過多導致成本上漲及門店間互相競爭的基本面問題；反觀周黑鴨今年基本面表現強勁，截至今年6月30日止，集團營收同比升 60.8%，亦由去年同期虧損 4200多萬扭虧，轉為 2300萬盈利。 更多內容： 周黑鴨發盈警股價不跌反升 這趟順風車可上嗎？ 周黑鴨加盟店開店速度快捷，上半年淨開出511家，預料能完成全年指引中的淨新增1000家；直營部分的盈利能力亦有改善，雖然停止關店且疫情未止，但直營淨利潤率依然恢復至疫情前水平；集團向加盟店批發銷售實現30%的淨利潤率亦相當喜人。
2022年9月23日 · 港寬防疫在即 搶先吼6厘息本地餐飲股 - HK MoneyClub. 2022-09-23 龔成. 大快活 (0052.HK)主要經營快餐店業務及物業投資，以「大快活」品牌經營的連鎖快餐店是最主要的業務，此外亦有以其他品牌經營不同檔次的食肆。 假如香港如市傳般再放寬防疫措施，預期將可為本地經濟帶來新活力。 首間大快活快餐店1972 年於荃灣開業，其後於1981 年成立了中央食品加工中心。 業務以香港為主，現時亦有發展中國業務。 2020年、2021年度由於受疫情因素影響，令盈利下跌，2021年有政府補貼，令盈利數字不算差。 投資者在評估企業時，應該用較長期的經營數據，以及正常經營環境的數據作分析核心。 賺錢不一定要高檔.
