香港廚藝學院 ccti 相關
廣告我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。 本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊，
為學生提供專業訓練。
- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
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- 初級廚師蛋糕、甜品課程
提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
搜尋結果
2017年9月19日 · 一技之長﹕中廚學師仔 由學握鑊開始. 中華廚藝學院中華廚藝文憑二年級生賴朗生（Sam，左）及袁文愷（Jeffrey，右）學習各種中菜廚藝與知識。. 廚藝學院內設有不同菜系的廚房，圖為川湘訓練廚房。. 自言喜歡鑽研刀工的Jeffrey說，最希望將來成為傳統 ...
2023年8月18日 · 特首李家超（右）噚日到訪職業訓練局轄下 國際廚藝學院，仲向曾得獎 學員黃湘（左）學習為菜式擺盤。（政府新聞處）
2023年8月18日 · 李家超亦即場試飲茶藝學員 港式奶茶，該學員今日會參加《國際及大灣區金茶至大賽》香港區決賽，李家超就為學員同其他參賽者打氣，期望大家「 」出香港。
2020年5月25日 · 食物的科學：牛奶加醋自製芝士. [2020.05.25] 發表 推文. 材料及工具. 將200毫升牛奶加熱至50至60℃. 將兩茶匙白醋加入牛奶攪拌，靜置8至10分鐘. 牛奶靜置期間會出現小塊凝結. 8至10分鐘後，以隔渣袋濾出凝結的塊狀物. 用力擠出全部水分. 那些凝結的塊狀物 ...
2020年9月28日 · 中華廚藝學院/國際廚藝學院（食品科學部）教導員蘇詠君. 【明報專訊】原來只需一根針就可以在蕉皮畫上各款圖案，將平平無奇的香蕉變成與眾不同的藝術品呢！ 材料. 針. 香蕉. 1. 將針當作畫筆，在蕉皮上畫上喜歡的圖畫、文字，此時蕉皮上有淺淺的刮痕。 2. 畫的時候會看見刮痕逐漸加深. 3. 完成後，讓它靜置數分鐘，刮痕就會變黑. 蕉皮有「墨汁」？ 當香蕉放置多天，蕉皮就會變黑 (圖f)，這代表香蕉可能過熟了。 蕉皮變黑的過程稱酵素褐變，由於蕉皮的細胞膜破裂，蕉皮浮現褐色斑點，顏色會隨時間變得愈來愈深。 以針作筆在蕉皮畫畫，其實就是利用針破壞蕉皮的細胞膜，令它特定位置的酵素褐變。 蕉皮趣談. 蕉皮還可以用來止癢。
2024年4月12日 · 詳情. 《九龍城寨之圍城》《醬園弄》入圍康城影展 哥普拉賈樟柯爭金棕櫚獎. 【明報專訊】第77屆康城影展將於5月15日開幕，大會昨日公布19部入圍主競賽單元的電影名單，現年85歲的《教父》系列金像導演哥普拉（Fran... 詳情. 木村拓哉齋藤工冒雨趕拍新劇. 【明報專訊】日本「萬人迷」木村拓哉主演朝日電視台65周年台慶劇《Believe-為你架起的橋樑-》本月25日首播，香港觀眾可在煲劇平台「黃V... 詳情. 柳俊烈打高球好笑容 見韓媒避談失戀. 【明報專訊】《回答吧！ 1988》柳俊烈與《京城怪物》韓韶禧上月爆出戀情，前者舊愛惠利透過社交媒體嘲諷「有趣啊」，因而惹怒新歡，韓韶禧多次撰文... 詳情. 相關新聞. 兩年相睇10次 廖碧兒未遇心儀對象.
2019年4月9日 · 明廚 昔日新聞 更多明報網站 更多明報網站 回上一層 明報多倫多 明報溫哥華 明報紐約 明報香港 明聲報 舊版面 即期商業廣告 2019.04.09 星期二 即期商業廣告 有酬徵稿 昔日新聞 目錄 明報 > 新聞 > 港聞 各行各業．中菜行政總廚：捱罵中得益成長 ...
