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Collagen. 别 名. 构造 蛋白质. 占蛋白质含量. 占人体蛋白总量的 30%~40% 重要性. 组成人体骨骼、肌肉、皮肤的重要成分. 主要作用. 缓解 骨质疏松 ，消除关节疼痛等. 主要适宜人群. 补钙而效果不明显的人群. 主要涉及. 营养品,药品,保健品. 目录. 1 骨胶原介绍. 2 骨胶原功效. 3 骨胶原的作用. 4 适用人群. 5 适用范围. 6 组成. 7 重要性. 8 活性骨胶原. 骨胶原介绍. 播报. 编辑. 骨胶原又叫构造蛋白质，占人体蛋白总量的 30%~40%,它分布在人体肌肉连接的 肌腱 中、关节连接的软骨组织和 结缔组织 及皮肤的 真皮层 中，是人体关节软骨， 骺软骨 和 骨小梁 的主要成份，骨骼有机物中有70%～86%是骨胶原。
水解胶原蛋白是从经过健康检疫的动物骨骼和皮肤中提取的，用食用级稀酸洗脱骨骼和皮肤中的矿物质，提纯而成的骨或皮肤胶原蛋白：根据不同的皮肤原料 (牛、猪或鱼)用碱或酸处理后，采用高纯度的反渗透水，在一定温度下提取出大分子的胶原蛋白质，再通过特殊的酶水解工艺，有效剪切大分子链，最完整地保留有效的氨基酸基团，而成为分子量在2000～5000道尔顿的水解胶原蛋白。 生产过程通过多次过滤并去除杂质离子，达到最高级别的生物活性及纯度，并通过包括140℃高温的二次灭菌过程，确保细菌含量达到100个/g以下 (这一微生物水平远高于1000个/g的欧盟标准)，并通过特殊的二次造粒喷雾干燥，形成高可溶性，可被完全消化的水解胶原蛋白粉。 易溶于冷水、易被消化吸收。 水解胶原蛋白优点. 播报. 编辑.
概述. 播报. 编辑. 一、骨胶原蛋白（bone collagen）也称"骨胶原"， 骨基质 的90%由胶原组成。 Ⅰ型胶原构成骨胶原，骨Ⅰ型胶原，共3000多个氨基酸，分子量为95000，在化学结构上与结缔组织Ⅰ型胶原不同。 骨Ⅰ型胶原的交联部位较少，交联是经过G醛基赖氨酸被氢硼酸钠还原后形成的结构。 骨Ⅰ型胶原前N端扩展肽被磷酸化，而在结缔组织中则未发现翻译修饰后的前胶原。 在氨基酸组成上骨胶原也不同于软骨胶原，它含有两种特殊氨基酸，即丝氨酸和甘氨酸，大量丝氨酸以磷酸丝氨酸盐的形式存在，故在矿化过程中磷酸盐与骨胶原的结合很重要。 骨基质矿化过程中，羟基磷灰石与骨胶原相结合形成正常的骨质。 骨的Ⅰ型胶原之间相互交联，形成骨基质框架；骨胶原的质量、数量也与矿化相关，保持一定的沉积比例。
1、 作用于儿童. 骨胶原肽与钙质结合，促进骨质发育，增强骨骼成长。 2、作用于对成人. 骨胶原肽通过促进 造骨细胞 作用，促进骨质积累，预防 骨质疏松 。 3、作用于老人. 骨胶原肽通过抑制 破骨细胞 的形成，促进造骨细胞生产，恢复骨骼原动力，减缓骨质流失。 骨胶原肽的应用. 播报. 编辑. 1、应用于化妆品中，补充组织流失的胶原蛋白，防衰抗老，减少色斑。 2、应用在乳制品，奶粉，钙片、 朵望 助钙肽，与乳蛋白和钙质结合助吸收。 3、应用于普通食品中， 改善食品的营养结构及产品质量，助消化。 4、添加到各种运动食品，运动饮料中，迅速补充人体内所需的蛋白质及氨基酸，保护关节。 5、 应用于医药保健品中，降血压和除血栓。 防止老年骨质疏松，保健胃、肝和治疗内科疾病。 骨胶原肽.
胶原蛋白是生物高分子，动物 结缔组织 中的主要成分，也是 哺乳动物 体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。 [1-3] 畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生 哺乳动物 胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。 欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。 [4-7]
中文名. 胶原多肽. 外文名. Collagen polypeptide. 价 值. 营养价值高，保护胃黏膜等. 主要成分. 阿拉斯加深海鳕鱼. 目录. 1 胶原多肽简介. 2 鱼骨胶原多肽螯合钙的工艺流程. 3 胶原多肽主要成分. 4 保健. 可以作为一种补钙食品. 可以为特殊人群使用. 5 胶原多肽分类. 乳蛋白肽. 蛋清肽. 大豆肽. 玉米肽. 畜产肽. 水产肽. 胶原多肽简介. 播报. 编辑. 可用来生产代 血浆 产品——聚明胶肽。 可用来保健胃、肝和治疗内科疾病（胃炎和肝炎）。 能使燃烧脂肪过程增长和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的，由于这种机能必须在睡眠下才能进行，因此服用胶原多肽，在睡眠中就能减肥。
1 基本介绍. 2 功能. 3 用途. 4 吸收原理. 基本介绍. 播报. 编辑. 爱美的人士都知道， 猪蹄 、 凤爪 等这样的食物中含有丰富的胶原蛋白，多吃可以 美容养颜 ，而事实并非如此。 实践证明 ，猪蹄、凤爪等等这些食物中的胶原蛋白分子量非常大，极不容易被人体吸收。 皮肤真正需要的胶原蛋白，其实是一种由3个氨基酸分子组成的胶原蛋白即“胶原三肽”。
