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Explore the traditional Chinese culture and horticultural art at Nan Lian Garden, a classical garden in Hong Kong.
樓是中國建築的重要類型之一，多用作登高望遠。. 龍門樓是一座翠綠的三層高的建築物，屬於現代建築，樓頂是園池的最高點，登臨可以望遠。. 從龍門樓放目，眼底的南蓮園池山水橫披，山色湖光共一樓。. 遊人沉浸於樓外美景，感受面面有情的山水，遠離 ...
龍門樓 - 食的文化. 素食的文化. 中國自古以農立國，人們取植物種子來培植蔬果食用，從播種至收成，容易見到自然生長之道，而得以贊天地之化育。 人在天地間產生了實在合一之真性情，因而共桌圍食，情通人心，在飲食中生起了各種禮儀與德範，如用餐時尊師重道，謙讓前輩；飲食要學習中庸之道，不可暴飲暴食等。 由此可見，食在中國博大精深的文化中，由古至今都佔著一個重要的地位。 中國素來重視飲食之調味，國人恆於味覺變化而感到美的愉悅，因而有各式各樣的湛深烹調技術，而素食卻能在多彩多姿的飲食文化中，追求對自然的觀照和心靈的探求，人在品嚐各種蔬食時，得享味覺的淨化而感受到食物在節令中最純粹的鮮味，同時看見人與食物在有機環保的理念上呈現出無限的生命力。
龍門樓位於園池東北角，樓高三層；樓中露台及天台種有植物造景，內設有「志蓮素齋」，為遊人提供一處幽雅的膳食環境。志蓮素齋提供山家素菜，即運用傳統製作食物的方法，選用新鮮食材，以低油、低鹽、低糖，無味精、低膽固醇的健康烹調法，製出多元化的素菜佳餚。
透過免費導賞服務，使參與者增加對園池文化的認識及了解。. 個別公眾人士。. 每天20人，額滿即止 。. 逢星期一至六下午5時至6時。. (公眾假期除外) 請將申請表傳真、電郵或郵寄至南蓮園池外務處。. 可於詢問處、香海軒、志蓮素齋、松茶榭、小食屋、意藝品 ...
園池簡單守則. 南蓮園池屬康樂及文化事務署轄下的公園，其設計、建造及管理由志蓮淨苑負責。 康樂及文化事務署尊重志蓮淨苑所定的管理措施，是有別於一般公園，以確保園池能維持其設計的原意及特色。 要營造靜態觀賞庭園加深認識唐代文化，實有賴大眾市民遊人們共同貫徹志蓮淨苑所定的管理措施，愛護園池人每一件珍貴的藝術品。 所以，進入園池人士並不適宜作出任何有可能影響其他遊人悠閒地欣賞園池景緻的行為；也請勿從事任何可能破壞靜態氣氛的活動，妨礙他人遊園觀賞。 保持環境清潔. 注意安全. 飲食及飲品. 除嬰兒外，遊人不宜在園內飲食(飲水除外)。 園內提供的食物和飲料，遊人均須在個別指定範圍內享用。 請勿防礙他人靜態觀賞園池.
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