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  1. 免學費ERB全日制課程讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能以投身點心製作員或相關工作

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  2. 2024年4月20日 · 點心製作員基礎證書 BK054DS. 課程內容:. ‧點心製餡及製皮的準備工作. ‧原料的貯存方法. ‧點心成形技巧. ‧點心加溫熟製技術. ‧個人素養及求職技巧. 入讀資格:中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及具就業意欲;及對點心 ...

  3. 課程編號: HK229DS 課程內容: 1.行業簡介 2.點心成形技巧滾黏及鑲嵌等技巧3.點心加溫熟製技術用煎炸及蒸製技巧) 4.個人素養及求職技巧

  4. ERB課程免學費有津貼及就業轉介適合有意成為點心製作員或入職飲食業工作課程教授點心製餡及製皮的準備工作原料的貯存方法點心成形技巧點心加溫熟製技術等

  5. 點心製作員基礎證書 | ERB再培訓課程 | 香港聖公會麥理浩夫人中心 – 就業發展綜合服務. 預計開班日期 2024年7月22日. 網上登記. 課程目標. 讓學員能掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能以符合初級點心製作員的基本入職要求。 課程內容. 行業簡介. 點心製作的準備工作. 點心成形技術 (滾粘鑲嵌等技巧) 點心加溫熟製技術. 個人素養及求職技巧. 入讀資格. ~ 中三學歷程度人士,或. ~ 小六學歷及具兩年或以上工作經驗的人士;及. ~ 具就業意欲;及. ~ 對點心製作有興趣;及. ~ 須通過面試. 備註. ~申請人必須為香港合資格僱員,現正失業或待業; ~學歷在副學位程度或以下; ~年齡在15歲或以上之人士*;

  6. 課程內容包括: (1) 點心製餡及製皮的準備工作; (2) 原料的貯存方法; (3) 點心成形技巧; (4) 點心加溫熟製技術; (5) 個人素養及求職技巧等。 註:1.報讀此課程須填寫僱員再培訓局課程申請表。 2.開課日期以上課中心通知為準。 3.因課程需要,學員必須自備防滑安全鞋. 入讀資格:中三學歷程度或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;須通過面試。 課 程:全期54課,每課4小時. 申請人必須是失業、待業或失學人士。 基本入讀資格﹕年齡在15歲或以上,以及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員。