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2021年2月1日 · 研究顯示，香港4分之1的成年人有血壓高，而65歲以上的人士更加有近3分之2患有血壓高的情況。 Bowtie請來心臟科李楚山醫生介紹降血壓的8種食物、水果及運動，及早控制血壓以防更嚴重疾病。
- 上壓還是下壓重要?
- 「脈壓差」宜在30至40之間
- 脈壓差增大的主要原因
- 8種食物防止血管硬化
高血壓是導致腦、心血管疾病最重要的成因，根據衛生署調查，香港15歲至84歲人口當中，患有高血壓比率約27%，而且高血壓一般沒有症狀，患者往往出現併發症後才知道。人們經常討論的「上壓」及「下壓」，究竟哪一個比較重要? 按圖了解「上壓還是下壓重要？」：： 「上壓」即收縮壓，代表心臟收縮泵血時加諸血管壁的壓力；「下壓」即舒張壓，代表兩下心跳之間心臟放鬆時血管壁所承受的壓力。很多人關心血壓中的「上壓」還是「下壓」較重要，台灣心臟科醫生謝安民在社交平台發文表示，若一定要作出選擇，「上壓」可能較重要。而最新研究指出，「脈壓差」（上壓減去下壓）更能預測病人心血管病的發病和死亡率，因為「脈壓差」數值代表血管硬化程度。
正常「脈壓差」是在30至40之間，當數值愈高，代表患者的血管硬化愈嚴重。 當「脈壓差」達60以上，更是心血管硬化嚴重的一群，其心臟血管系統更容易受到損害，罹患高血壓、心血管疾病、中風、甚至死亡的機率都會大大提升。
1. 長期高血壓及動脈硬化造成動脈壁彈性減低，使收縮壓增高而舒張壓降低，導致「脈壓差」加大。 2. 高血壓引起心肌超負荷，造成心臟擴大或主動脈瓣關閉不全，導致「脈壓差」增大。此外，伴有甲狀腺功能亢進或嚴重貧血時，也可出現脈壓差增大現象。 3. 隨年紀愈大，高血壓的機率也提升，「上壓」及「下壓」均會隨著年齡而升高，不過「下壓」在60歳左右就不再升高，但是「上壓」可以繼續增高到7、80歳，所以老年人常有一種高血壓是「上壓」超高而「下壓」偏低，稱為「單獨性收縮壓高血壓」，其「脈壓差」變大，也代表其血管硬化程度增加。
茶類、魚類、海藻、納豆、醋、冬菇、蔬菜、蔥類，這8樣具抗氧能力的食物，可助促進血液運行暢順、降低壊膽固醇水平，有望令血管恢復年青。 按圖看8類食物助血管回春︰ 相關文章︰護血管食物｜8大食物助血管逆齡變年輕 菇、海帶、魚宜揀咩色？ 參考資料︰謝安民facebook、中時新聞網、早安健康
2023年10月18日 · 蔬果類. 1. 綠葉蔬菜：生菜、芝麻菜、羽衣甘藍、菠菜等. 綠葉蔬菜含 豐富鉀質 ，鉀有助腎臟通過尿液排出身體中的納，幫助高血壓患者降低血壓。 綠葉蔬菜包括 生菜、芝麻菜、羽衣甘藍、菠菜 等。 不過，深綠色蔬菜當中富含維他命K，會與薄血藥華法林對抗，若大量進食，會令藥物功效減半，血液凝固，會提升中風的風險。 2.紅菜頭. 紅菜頭 中的一氧化氮含量高，可以幫助疏通血管並降低血壓。 研究人員 發現，紅菜頭中的硝酸鹽可在短短數小時内降低研究參與者的血壓。 3.柑橘類水果：西柚、橙和檸檬. 柑橘類水果 富含維生素、礦物質和植物化合物，尤其是類黃酮，能幫助血壓穩定，具有强大的降血壓作用，從而 減低患心臟病風險 。 不過，柑橘類水果與部分降血壓藥同食會令藥效減半，甚至出現頭暈等副作用。
2023年11月24日 · Nutrilion小編. - 24 11 月, 2023. 都市人生活節奏急速，經常會養成食無定時、欠坐不動的壞習慣，導致身體出現「三高」問題。 在「三高」問題當中，不少人都尤其關注「血脂」和「血糖」，因為它們與變胖息息相關，卻往往忽視了血壓高的警號。 就算得知自己血壓高，想改善也無從入手？ Nutrilion為你推薦8種有效的降血壓食療，以及教你分辨高血壓的徵兆！ 目錄. 何為血壓高？ 血壓對身體有什麼影響？ 血壓高有什麼症狀. 為什麼會高血壓？ 什麼食物可以降血壓？ 降血壓食物1：鮮豆漿. 降血壓食物2：綠葉蔬菜. 降血壓食物3：三文魚. 降血壓食物4：紅菜頭. 降血壓食物5：橙和檸檬. 降血壓食物6：番茄. 降血壓食物7：開心果. 降血壓食物8：牛奶. 相關文章. 何為血壓高？
- 降血壓食物：低脂或是零脂優格。低脂奶製品是優質的鈣來源，是幫助降低血壓的一大重要化合物，而只要12盎司的低脂優格，就能滿足一天建議攝取鈣含量的30%了。
- 降血壓食物：香蕉。香蕉的鉀含量相當高，一般大小大概就含有420毫克，估計已佔掉每天建議攝取量的9％之多，同時，香蕉也含有高纖維素，加在蔬菜果汁、烘烤食品或是冷凍甜點中會增添天然的甜味，不過要小心，當它放到開始軟爛時，要記得先將它剝皮，放置於冰箱中。
- 降血壓食物：莓果。莓果中有滿滿的一氧化氮，尤其藍莓更是如此，它能增加血液流動，因而降低血壓數值，根據美國營養與飲食學會2015年3月的研究即發現，每天甚至吃不到一盎司的藍莓，都能大幅度的降低血壓。
- 降血壓食物：綠葉蔬菜。羽衣甘藍、菠菜、綠葉甘藍、芝麻葉、瑞士甜菜、甜菜以及羅馬生菜，都是綠葉蔬菜的家族成員，同為鉀的優質攝取來源，食用時，不要只把它們加在沙拉中，可以發揮創意加在歐姆蛋、蔬菜果汁或是三明治中。
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2021年10月25日 · 5個血壓高食療飲食原則： 清淡飲食 ｜ 減低鹽攝入量 ｜ 節制飲食 ｜ 喝礦泉水 ｜ 戒菸、戒酒. 4款降血壓食療推介： 胡蘿蔔粥 ｜ 山楂粥 ｜ 西米奇異果粥 ｜ 桃仁粥. 5個血壓高食療飲食原則. 基本上，血壓高食療必需減少鈉和脂肪的攝取量，並適量補充優質蛋白質、鈣及鉀，多吃蔬果，多喝水，且戒菸和酒。 這看似簡單，但對血壓控制至關重要，如下補充說明。 －. 清淡飲食. - 多吃粗糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞。 - 選高纖維、高維生素、高鈣、低脂肪、低膽固醇的食物類；選食物時，其總脂肪應小於總熱量的30％，總蛋白質則應占總熱量約15％。 - 提倡使用植物油，少吃豬油及油膩食品。 - 少食用白糖、濃茶、咖啡、辛辣食物。 －. 減低鹽攝入量.
2021年12月1日 · 飲食菜單推介. 【血壓高飲食】不食番薯、不飲咖啡？ 9大食物禁忌！ 一日三餐飲食菜單推介. 醫學專科 心臟及胸肺科. By Jia Sheng on 01 Dec 2021. Digital Editor. 針對 高血壓 病患治療而言， 飲食控制 佔了很重要的部分。 本次探討高血壓食物禁忌、應注意的飲食原則及事項。 若有高血壓在身，請保持清淡飲食為主，養成 低鹽 、 低脂肪 、 低膽固醇 、 低熱量 的用餐習慣，並記得多吃蔬菜和水果。 【血壓高飲食懶人包目錄】 血壓高飲食注意事項 ｜ 高血壓食物禁忌. 3款高血壓餐單推介： 高血壓早餐 ｜ 高血壓午餐 ｜ 高血壓晚餐. －. 10個血壓高飲食注意事項. - 少量多餐，避免過飽，晚餐應少而清淡。
