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2024年5月26日 · 京都人會釀入一粒白果，寓意畫龍點睛。我以先蒸後煎烹製，再運用各種食材配搭，製作出口感豐富、營養價值高的一道小菜。京都人喜歡以燴湯的方式伴食飛龍頭，也有喜歡以油炸的方式增加口感，各有所好。【蔬菜飛龍頭‧材料】 豆腐……230克 紫薯 ...
2024年6月1日 · EX100線途經清水寺、祇園、八坂神社、平安神宮、銀閣寺。EX101線更是不停站直達五条坂站，由此可步行往清水寺。乘客可透過 京都巴士網站，查閱詳細路線、班次時間等資訊。（NHK）
2021年3月15日 · 銅鑼灣駱克道京都廣場「瀛豐放題料理專門店」新增5宗食物中毒個案，累計錄得7宗個案共18人食物中毒。 衛生防護中心公布，新增的5宗個案涉及7男6女，年齡介乎10歲至50歲，他們先後在本月5日、9日、11及12日到該餐廳用膳，其間曾食生蠔、海膽及帶子刺身，及 ...
2024年5月24日 · 泰興餅店老闆陳贊善表示，在日本食過熱香餅漢堡，希望將這款平民美食以親民價帶給街坊。 他稱，港人喜歡北上消費是因覺得內地有很多新奇的食物，所以「我們都要創新」。
2024年4月30日 · Gary將黑豚腩肉先蒸3小時，再用蔬菜、醬油、冰糖等煮2小時，長時間烹煮，讓五花腩的脂肪變得鬆化，肉質亦軟腍入味。. 花膠浸發後，放入80℃鰹魚昆布高湯中焗至轉涼，讓花膠慢慢索滿湯中的鮮味，兼避免質感過腍。. 出菜前Gary將花膠以高湯坐暖，綴以櫻花蝦 ...
2024年5月11日 · 飲食Quicknote：七彩素食 菌王菌后迎佛誕. 【明報專訊】為迎接下周三佛誕，富豪香港酒店中菜廳富豪金殿現正特別推出素食點心和小菜。. 為打破素菜等於單調的刻板印象，廚師團隊細心構思，採用多種七彩蔬果入饌，提供視覺及味覺的雙重享受。. 先有鮮艷的 ...
2024年5月4日 · 去年姊弟倆創業開餐廳，決定以傳承家族食譜為核心，跟客人分享他們從小到大吃過的美食，將溫暖美味的回憶廣傳開去。
