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  1. 2015年9月15日 · 1. 急凍肉扒滲出血水. 消委會首次網購在星期五進行該會向5間網店試訂急凍食品並選擇在接下來的星期一早上收貨網店A約在下午1時送貨送貨者為司機而非網店職員訂購的食品以保溫袋盛載好並內附3包冰袋雖然包裝妥當但當中2件急凍扒塊已經開始解凍其中一件急凍豬扒更明顯有血水滲出下圖)。 相片來源:消委會. 消委會分別向網店B、C訂購食物及選擇不同的送貨時間,2間網店的貨品最後經由同一間速遞公司同一時間送到指定地址,但兩間網店的貨品包裝方法大有不同: 網店B以紙盒盛載,內附一排冰袋,其中2件急凍肉扒已出現明顯解凍情況,且有血水滲出;另外一盒急凍忌廉泡芙則被壓至變形,封口被壓開少許(下圖),情況欠理想。 相片來源:消委會.

  2. 2021年9月9日 · 跟營養學家伍雅芬學選購冷凍食物10個竅門。 因疫情影響冷凍食物的銷售直綫上升在香港的凍肉店都像雨後春筍開到成行成巿就知需求者眾。 冷凍食物成為餐桌不可或缺的一部分,但不免產生疑問:這類食物營養價值是否較低? 反覆解凍有無問題? 冷凍食物會否過期? 以上種種疑問,由營養學家伍雅芬逐一解答: 疑問1:一般人認為冷凍食物不及新鮮食物,是否如此? 答:其實不一定的,就以冷凍蔬果和新鮮的相比,營養素含量整體上沒有明顯差異,甚至冷凍蔬果中的水溶性維他命如維他命C、B、胡蘿蔔素的保存率還更高。 營養學家伍雅芬指出,冷凍蔬果和新鮮的相比,營養素含量整體上未有明顯差異。 (經濟日報資料庫)

  3. 2021年8月18日 · 2019年他們在石門開了一間新副線走精品凍肉超市概念定名為DSPARK。 「生意如不能標準化,很難維持質量。 我們店出售的凍肉無論在重量切法處理等技術上都能有系統地標準化起來確保所有出品的質量有保證。 」故此石門店是用了前鋪後工場的生意模式希望能夠更有系統地管理凍肉的質素

  4. 2023年9月22日 · 不過有市民卻於社交平台分享其中伏經歷指數日前於一間連鎖凍肉店以9元的價格買了一包火腿片惟數日後從雪櫃取出打算食用時卻竟驚見多片火腿片有泛黃現象

  5. 2017年3月22日 · 該會呼籲已購買巴西凍肉的消費者應暫時停止食用又呼籲當局盡快確認有問題的凍肉來源及發售途徑讓消費者清楚知道已購買的凍肉是否有問題才決定是否棄置或繼續食用多間超市即時將巴西凍肉下架包括百佳惠康AEON一田百貨及HKTV

  6. 2016年2月22日 · 針對近年沒有實體店而在網上售賣限制出售食物的經營者食環署今日起進行規管擬在網上出售受限制食物如凍肉刺身壽司不經烹煮而食用的蠔等的網店經營者均需申請許可證有出售相關食物的網上購物平台 HKTVmall在其網頁表示已停止出售相關受限制食品直至當局批出牌照又表示HKTVmall支持食環署對網購食物的新規管將按相關要求及程序提出申請並等待審批以保障香港市民的食物安全。 HKTVmall亦在其facebook 表示「希望當局可以盡快批出牌照,咁大家又可以繼續上HKTVmall買凍肉喇」。 針對近年沒有實體店而在網上售賣限制出售食物的經營者,食環署今日起進行規管,擬在網上出售受限制食物如凍肉、刺身、壽司、不經烹煮而食用的蠔等的網店經營者,均需申請許可證。

  7. 2020年12月15日 · 各大超市或網購平台都有售賣日常食物用品但消委會測試5間網上超市購物發現各平台送貨時間和質素都參差錯漏百出當中big big shop最遲要落單26日後才送貨而city'super的急凍肉類送到時已解凍提子亦見腐壞消委會職員以一般消費者的身分實試5間本地網上超市的服務質素包括百佳惠康city'superHKTVmall及big big shop,每間各交易5次,每次購買15件相同或同類型貨品,包括新鮮、急凍、預先包裝食品,以及日用品,比較各購物網站的使用方便程度、送貨安排及貨品送抵時的質素。

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