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2022年1月25日 · 灣區手記：大數據下的美食推介 ／文：尚東美. 【明報專訊】某天和住在附近的朋友到酒吧聊天，心血來潮想吃消夜，打開外賣程式，推介的都是熟口熟面的食肆名稱，指尖掃着掃着手機畫面，忍不住咕嚕了一句：「食來食去都係呢幾款，都唔知食咩好 ...
2022年1月19日 · 《香港澳門米芝蓮指南2022》今日（19日）公布，有15間香港街頭小吃店獲米芝蓮推薦，其中佐敦方太糕品舖，以及灣仔強記美食是新上榜。 下列是米芝蓮推薦香港街頭小吃完整名單。
2024年5月24日 · 泰興餅店老闆陳贊善表示，在日本食過熱香餅漢堡，希望將這款平民美食以親民價帶給街坊。 他稱，港人喜歡北上消費是因覺得內地有很多新奇的食物，所以「我們都要創新」。 熱香餅漢堡平日平均賣200個，周六周日料可賣約400個。 熱香餅漢堡周一至五的出爐時間為早上7時半及下午12時半；周六日及公眾假期為下午2時。 相關字詞﹕ 熱香餅漢堡 港式餅店 港式麵包店 人氣美食 熱門HOTPICK 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 漢堡扒、芝士、蛋，加上秘製醬汁，用兩塊熱香餅夾着，荃灣一間街坊餅店近日推出「熱香餅漢堡」成為網上熱話，每日出爐都吸引街坊和跨區客排隊。
2024年5月3日 · 吳耀芬推介快炒潺菜和潺菜滾湯兩食譜，她提醒，蔬菜加熱時，水溶性營養素如果膠、鉀質和維他命C都會出現流失的情況，相比滾湯，快炒後涼拌的潺菜能保存更多營養。 食譜1：薑蒜炒潺菜. 【材料】蒜頭2瓣、薑2片、潺菜半斤、鹽少許、油1茶匙. 【製法】 1. 蒜頭切蓉、薑切絲，潺菜洗淨. 2. 用油熱鑊，爆香蒜頭和薑. 3. 加入潺菜，大火炒至變軟，加鹽調味即成. 食譜2：潺菜豆腐滾魚湯. 【材料】潺菜1斤、硬豆腐1磚、紅衫魚*2條、薑2片、鹽少許、油1茶匙. *紅衫魚可按喜好改為其他適合滾湯的魚，如鯇魚和鯽魚等. 【製法】 1. 潺菜及魚洗淨，用少許鹽醃魚15分鐘. 2. 用油熱鑊，先爆香薑片，再把魚煎至兩面金黃. 3. 直接將一壺煮滾的沸水加入鑊，煮10分鐘. 4. 用筲箕隔走魚骨. 5.
2024年4月30日 · 「本地種植」負責人Katie希望通過創作更多新派摩登薑黃美食，推廣薑黃。 早前她在大館「花見大館」活動小試牛刀，推出「噢椰！ 薑黃拿鐵」、黃金卷、含有薑黃的小丸子。
2024年4月16日 · 圖1之1 - 雞油花雕蒸鰣魚（$288）（餐廳提供）. 【明報專訊】王家衛執導的內地電視劇《繁花》雖然已播畢一段時間，但劇集掀起的「黃河路」美食潮仍未停息。. 以淮揚美食為主打的十里洋場最近推出單點新菜單，分為「老上海風華美饌」和「繁華花都 ...
2024年4月23日 · 3星名廚進駐中環 美味「海洋」帶來快樂 飲食Quicknote：XO醬蠔油加持 壽司「港」風味 滋補盛宴 竹絲雞稀飯啖啖清甜 隨爵士樂演變不同舞風 復古搖擺舞 自由律動忘憂 每周一聚：搖擺舞之夜連結同好 快樂星期三 鳥取古老溫泉鄉泡湯 歎西日料理添新意 蟹迷福音：$96紅楚蟹拉麵 鮮味3倍奉上 預購11月機票 歎當造松葉蟹 世界閱讀日：在家從興趣入手 在校「雙閱讀」並行 培育小書蟲 父母先做好榜樣 本周FOCUS：重要日子提提你 採訪手記：文壇偉人與4.23的關係 活動推介：投入Bebefinn神奇之旅 活動推介：童心拼出香港植物 活動推介：港台節目推廣全民閱讀 好去處：經典樂章融合創新元素 Do-Re-Mi仙樂飄飄 唱出愛和快樂 親子筆陣．華德物語：機場罷工奇遇 客座隨筆：園藝治療放...
