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2021年7月4日 · 1. 踏入7月，暑假即將來臨，各位爸爸媽媽除了可以和仔女外出遊玩，亦可以安排一些寓學習於玩樂的節目，讓小朋友一邊放電一邊學習新知識。 有烘焙教室以「STEAM」為基礎，推出烘焙興趣班，小朋友可以一邊學整蛋糕甜品，一邊學習科學及計算思維！ （攝影：龔嘉盛） 位於尖沙咀K11 MUSEA的創意互動式烘焙教室「Harry’s Kitchen哈里小屋」推出全港首創「STEAM x Baking」夏日烘焙課程。 「STEAM x Baking」夏日烘焙課程將於2021年7月1日至8月31日期間舉辦，以二至三人為一組的小班形式授課，讓導師們可專注照顧每位參加者的進度需要。 整個烘焙課程中，導師會要求家長避免插手，要小朋友一手一腳製作。 + 29.
2018年11月21日 · Foodie Buddies. (Foodie Buddies@Facebook) 第一次接觸Foodie Buddies時，是被它的卡通戚風蛋糕而吸引。 除了卡通戚風蛋糕外，還有外觀迷到一眾女生的韓式唧花蛋糕和馬卡龍等各式各樣的甜品，價錢均由HK$380起（視乎款式而定）。 甫到達教室，學生首先會圍著工作枱觀看導師的示範，再自行逐步嘗試各個步驟。 由於筆者參與當天的課堂只有6人的關係，導師與助教均能細心應付每個人的進度，尤其是唧花的過程，導師會先要求學生練習多次（直至導師認為你已掌握技巧）才真正唧在蛋糕上，因此絕對不擔心會失敗。 另外，最近Foodie Buddies與天馬苑日籍麵包師久下先生合作，增設麵包課程，亦設有久下先生親自製作的麵包出售，實行全面將美食帶給大家。
1 天前 · 同學不僅學到了知識和技能，還體驗到了團隊合作和創造力的重要性，這將成為他們未來學習和成長的寶貴財富。 「海‧陸‧空STREAM DAY」的成功舉辦乃源自於學校對STEAM教育的重視和支持，為同學提供了展示潛力和創造力的舞台。
2018年10月26日 · 後來上網搵蛋糕參考，看到一間俄羅斯的蛋糕學校出品，那些創作是結合建築與藝術的風格，在港較少見，於是我就報名，成為該學院第一位香港學生。」 被創新概念吸引過後，Manci疊埋心水，遠赴4,400公里，跟俄國老師拜師學藝。
2018年7月19日 · 教育局. 搶先表達. 拼湊幾代兒時回憶，可還原逾百年幼教史面貌。 教育大學博物館團隊過去花半年時間，撰寫新書重溯學前教育點滴，例如50年代成績表不計分數，只紀錄學習量，例如識幾多瓜菜、學會幾多首歌等，可謂「求學不是求分數」。 另外，學生每月之星生日派對，校方安排「舊式」奶油蛋糕歡樂慶祝；幼師服飾亦有所規範，裝束顏色要雅淡，裙長要及膝等。 不過，時移世易，幼稚園傳統做法或不復見，但天真爛漫的氣息永遠彌漫校園。 特別鳴謝：教育大學博物館提供照片.
4 天前 · 從整校層面看，學校面對課時（lesson time）不足，難以保證學與教的成效。 教育局早年曾提出學時（learning time）的概念，指出學習不應只限於學校課堂的時間表內，也應包括課堂以外的時間（例如在家運用資訊科技自主學習等），疫情期間「停課不停學」已是其中一例。
6 天前 · 耀中國際學校幼兒教育部為家長定期舉辦幼兒教育專家主講的研討會及工作坊，旨在為家長提供專業意見，所需支援和知識，並肩走過育兒旅程。今年4月，耀中更首次舉辦「親子童學」工作坊予公眾參與，並與社區共享育兒資訊，以回饋社區。
