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  2. topic.udn.com › event › 2022_0912500輯／國際名廚 江振誠 X 小小廚神 Liya 從巷弄到Fine Dining ...

    2022年9月10日 · 三年前，一個遠在美國的台裔小女孩Liya（朱如茵） 拿下了《小小頂級廚師美國版》第八季冠軍，彼時的她，只有十歲；三年後，江振誠在一封朋友的訊息裡，看見了Liya的報導，發現自己竟是對方廚藝之路上的偶像。 「說真的，很驚喜，看到這一輩年輕小廚師的偶像不是Gordon Ramsay或其他人，而是我。...

  3. topic.udn.com › event › 2021_0524優質系／被「雷」打到的瞬間 返鄉創生鹽埕的婚紗店孫子 邱承漢

    2021年5月22日 · Watch on. 鹽埕第一公有市場平日的午后，早市的喧囂暫歇，有點幽暗，兩側商店街有店主搬了板凳坐門口聊天。 邱承漢領著訪客走進攤台區，點著這攤賣餐酒、那攤賣台式小漢堡，都是年輕人進來開的店，手一指，彷彿點金，是他和夥伴們努力數年，讓這曾經繁華散去的老市場重現生機。 如他兩臂上的刺青，「To love with all your soul」（用靈魂的全部去愛）、「and leave...

  4. topic.udn.com › event › 2020_0601優質系／翻轉布料 織出時代風華 印花樂

    2024年5月10日 · 戀上大稻埕南部味. 談起印花樂，多數人總能直覺連結到大稻埕。 繽紛的文青小店，座落在老舊街區裡，夾在南北貨、中藥店間，搶眼卻不違和。 「我們一直覺得大稻埕很像台北的南部，有濃濃的人情味，也保留了這個城市以前的軌跡，加上這裡是很核心的布料集散地，有很多很厲害的商人，他們經歷過紡織業最輝煌的時期，有太多能量是我們可以吸取的。...

  5. topic.udn.com › event › 20181001從生活找出好味 吳寶春 台灣小吃教會我的事

    2018年10月1日 · 「我只要到哪裡發現有好吃的小吃，就會跑去買。」寶春師傅對小吃的熱情不只是說說而已，往下一個採訪地點移動時，經過他常去的麵包店，寶春師傅立刻決定下車。 明明是西點麵包店，寶春師傅卻最喜歡純榮的壽桃，「他的壽桃很厲害，把做麵包的概念融入壽桃裡，加了老麵，讓壽桃皮Q，又 ...

  6. topic.udn.com › event › 20190218此處就是家 永遠的宜蘭孩子 許芳宜

    2019年2月18日 · 長於宜蘭火車站前，許芳宜的爸媽靠著在市場邊開的小藥局養大一窩孩子。「我們家小時候很窮，爸媽不太管小孩，能餵飽就好了。沒有所謂怎麼栽培、怎麼養。」但爸媽的踏實背影、直爽性格，卻成了許芳宜的根。

  7. topic.udn.com › event › 500times_read100500輯「滿百讀報祭」｜全台十處風格場域，玩出報紙百貌

    2024年2月23日 · 島嶼東邊，小小一方書粥，是地方孩子放學後讀書寫功課的天地，是長濱人們聚會讀書的所在，是敞開讓換宿店長分享擅長、深入地方的據點，是過路人們記憶此地的可愛風景。書粥為此次滿百讀報祭的東部據點，與在台東的人們分享一段讀報時光。

  8. topic.udn.com › event › 2021_0927優人物／誠品畫廊四大天王的推手 台灣最資深藝術經理人 趙琍

    與蔡國強、徐冰的一眼折服 藝術家蔡國強。圖／誠品提供 1998年是誠品與趙琍的一個契機，她在紐約經司徒強介紹，認識蔡國強與徐冰兩位藝術家，「第一個感覺就是非常震撼，在看他們工作室的當場，就知道這就是我要找的當代的、前衛的、觀念的藝術家，我一定要跟他們合作、要辦他們的展覽。

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