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國泰航空飲食服務（香港）有限公司（英語： Cathay Pacific Catering Service (H.K.) Limited ）即國泰餐飲（ Cathay Dining ），是國泰航空屬下全資擁有的機艙食物供應商，為包括母公司國泰航空在內的客戶提供飛機餐以及送遞食物、飲品及各類雜貨至客機的物流服務。
傳統歐西習慣將櫥櫃放置於飯廳一角 櫥櫃，多為木製，是一種用於放置餐具、食物、洋酒等東西的貯物櫃 [1] [2]。在漢語中，在非正式的場合中和口語中稱之為柜子，放置食物的櫃櫥又稱為食櫥，放置餐具的櫥櫃又被稱為碗櫃。傳統歐西習慣將櫥櫃放置於飯廳一角，櫥櫃的櫃門及兩則裝上透明玻璃 ...
概要. 一份魷魚 蒸肉餅 、番茄時蔬配上 米飯 並附上 例湯 的兩餸飯套餐，香港有部分快餐店的兩餸飯使用特製方形碟盛放兩款餸菜及米飯，可依照顧客的選擇放入載有餸菜的小碟子，這種有一大兩小間格的特製三格方形碟，曾於1990年代初起在 港式快餐店 流行一時，後來在市面的主流快餐店漸漸少見，之後在部分如設在大型商廈、醫院及院校內的職工或師生快餐店才較容易見到. 兩餸飯並非新事物，早已存在於香港工廠、醫院、機場及碼頭等的職工飯堂，以及設於大專院校的師生飯堂，作為一種 碟頭飯 供顧客於店內食用，也可裝在飯盒供客人外賣，在2000年代初已有兩餸飯外賣店專門提供這種飯菜 [3] 。
餐前酒：一般為香檳或氣泡酒，一律放在恆溫的酒櫃中收藏，它的最大特點是氣味芳香，刺激食欲。 前菜 （ Hors-d'œuvre ）：又翻譯為 開胃菜 、 冷盤 ：家常菜中的前菜大多只是沙拉；但在高級料理中，前菜其實是展現餐館創意和美學的重頭戲，在造型上的變化層出不窮，常見各種海鮮，一般分量較 ...
空中廚房 （ Sky Kitchen 或 Catering ，簡稱 空廚 ），指的是提供 飛機 上旅客與機組人員飲食的 中央廚房 ，一般設在機場區域內或機場附近 [1] 。 一開始，在廚房裡先把餐點煮好；餐點做好，放進冷凍設備裡儲藏，之後才送至飛機上加熱。 因此，空中廚房不是指在飛機上的廚房，而是建設在地面上供應 航空餐點 的廚房；在飛機裡面只是把食物加熱而已，基於飛航安全及方便性，並不會使用 明火 在機艙內煮食。 航空餐點的製作程序 [ 編輯] 機上廚房. 空中廚房一般按原料驗收→儲存→初加工→冷、熱加工→分裝→裝配→成品儲存→配送裝機的生產流程布局 [1] :3 。
新臺幣 861,000,000元. 主要股東. 中華航空. 太古集團. 网站. www.cpcs.com. 華膳空廚股份有限公司 （英語： China Pacific Catering Services Ltd. ）簡稱 華膳 ，前身為圓山空廚，主要由 中華航空 與 太古集團 合資成立，主要 提供華航空中餐品與免稅商品及 國泰航空 部分台港 ...
[來源請求] 如今食品儲藏間可用於儲藏不易腐爛的食物，如罐頭食品；它不必位於廚房附近，也經常位於 地下室 。 [來源請求] 食品儲藏間的類型 [ 編輯] 亞洲的食品儲藏間 [ 編輯] 傳統上， 亞洲 的廚房比西方的更加開放。 食品儲藏間的功能，一般由木櫥櫃來代替。 例如在 日本 ，一種廚櫃被稱為「 簞笥 」。 這是日本開發的一種傳統的常見木工家具，尤其是整個 江戶時代 。 大批「簞笥」的設計被推出，每一種都面向不同的特定需求。 這個想法與 印第安納櫥 （英語：Hoosier cabinet） 非常類似，通過特定的設計創新來滿足廣泛的各式各樣的功能需求。
